こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。栗祭り第9弾はメープルマロンフィナンシェのレシピを記そうと思います。 材料 ・卵白　2個分70g ・グラニュー糖　13g ・マロンクリーム　50g ・メープルシロップ　42g ・水あめ　10g ・アーモンドパウダー　38g ・薄力粉　31g ・バター　70g ・栗　70g マロンケーキ型＋フィナンシェ型でちょうどの分量です。フィナンシェ型だと2枚ちょっとできるかな？マロンクリームはこちらです。 クレマン・フォジェ マロン クリーム 250gposted with カエレバ クレマン・フォジェ Amazon クレマン・フォジェ マロン・クリーム250gposted with カエレバ クレマン・フォジェ Amazon ・栗を細かく刻む ・アーモンドパウダー、薄力粉はふるって使う ・オーブンを170℃に予熱する スプーンなどでも入れられますが