バーベキュー アウトドア | お洒落BBQのすすめ | For M
日本でのBBQといえば、鉄板に肉や野菜をのせて“焼きながら食べる”というスタイルが一般的。そのため、会話やお酒を愉しみながらのんびり食事することは難しい。しかし、欧米でのBBQは日本のそれとはスタイルがまったく違う。例えばアメリカのBBQスタイルは一気に料理をしてしまい、皿にきれいに盛り付けてからみんなで一斉に食べるというのが基本。よって、同じBBQでも屋外レストランさながらの優雅なひと時を満喫できるのだ。 年に一度のイベントなら“焼肉スタイル”でもよいかもしれないが、For M読者であれば、欧米を見習ったお洒落なBBQスタイルを実践していただきたい。そこで今回は、いつものBBQと差別化するために、前菜、メイン、デザートの3品のレシピを考案。いずれも失敗せずに作れるという簡単な調理方法なので、料理に不慣れな男性でも安心。お洒落BBQスタイルを構築する10のアイテムもチェックいただき、今夏の
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