半年ブリくらいに寿司関連の話生存報告を兼ねて？久々に書き込む。 すしの技術大全を読むだけではもったいないので 折角なので作ってみようと決心したはいいんだけれど まず刺身？を作ってみるため魚を買いに 名取市まではまち(ブリの別名)を買いに行った。 さあ、探そう…………！？ …目を大きく見開いた。 何が起こったのか！？ ⇒驚愕する 意外とでけーのに1000円ちょい！ 安い！なんだこれは！食い放題じゃねえか！ やべえ！ここが天国か！おさかな天国か！ 脳内でFISH!(ダイゴみたいなノリ)と叫んだ。 そして衝動買いしてしまった…。 さばいたことがないのに、だ。 しかし買ったからにはなんとかさばいて見せるさ！と 意気込み、色々調べながらやっていたのだが…。 き、きれねぇ！ 職人さんは包丁をすぅーっといれるのを見たんだけど 真似してやってみてもなんていうか ねちゃっていうかぐちゃっていうか潰れるっていうか…。 とにかくうまく切れ
