1982年広島県府中市生まれ。京都大学大学院工学研究科を修了後、大手印刷会社、コンサルティングファームを経て、現在は外資系素材メーカーに勤務。学生時代から科学読み物には目がないが、HONZ参加以来読書ジャンルは際限なく拡大中。米国HONZ、もしくはシアトルHONZの設立が今後の目標。 週末はこれを読め！ from HONZ 読むに値する「おすすめ本」を紹介するサイト「HONZ」から、週末読書にオススメのノンフィクション本のレビューをお届けします。HONZが対象とするのは小説を除くすべての本です。サイエンス、歴史、社会、経済、医学、教育、美術、ビジネスなどあらゆる分野の著作が対象です。 バックナンバー一覧 夢中になる度合いが 人並み外れていた ハコフグ帽子と白衣のいでたちに、甲高い声と大きなジェスチャーで魚の素晴らしさを伝え続けるさかなクンの自叙伝だ。 絶滅したと思われていたクニマス発見の偉

京都市交通局とアニメイトは8月11日（木・祝）から、太秦萌をはじめとする地下鉄・市バス応援キャラクターのスタンプラリーを開催します。スタンプが設置されるのは、アニメイト京都（京都市中京区）とアニメイトアバンティ京都（京都市南区）の2店舗。参加者には、オリジナルのポストカードや缶バッジが先着でプレゼントされます。 ▽ http://www.city.kyoto.lg.jp/kotsu/page/0000203770.html キャラクターを活用した京都市営地下鉄PRプロジェクト「地下鉄に乗るっ」が、アニメイトとコラボしたスタンプラリーを実施します。数量限定のスタンプラリーシートは、アニメイト京都とアニメイトアバンティ京都で配布。商品を購入する際、レジのスタッフに声を掛けるともらえます。 両店舗のスタンプを集めた人には、着物姿の太秦萌・松賀咲・小野ミサをデザインした「地下鉄に乗るっ」オリジナル

土曜日のお酒の解禁日は、ついつい一週間分まとめて飲んでしまいますので、日曜日はたいてい酷い二日酔いになっております（大汗）!!! そこで、アルコール抜きも兼ねて、午後からウォーキングに出かけることがしばしば。この日は御徒町から昭和通りに沿って、まずは入谷へ……そのまま直進して三ノ輪まで出ましたが、入谷の手前辺りで不思議な架け橋を見つけました。 見上げると、首都高速度道路と何の変哲もない建物とが、スカイウォークみたいなもので繫がっていますね。そこで、この建物の入口の表札を確認してみると、首都高関連の会社のビルでした（笑）。 それはさておき、先を急ぎましょう。ここから三十分ほど歩きますと、三ノ輪交差点に出ますが、その先には『三ノ輪橋商店街』の入口があります。 そして、この古い建物の下のトンネルを通過した正面が、都電荒川線の『三ノ輪駅』になります。 で、せっかくここまで出てきましたので、その手前

伏見とうがらしのアンチョビ＆ガーリック炒め 子供の頃はマズくって、一体どこが美味しいのだろう？…と思っていたのに、大人になるにしたがって、コレがたまらないんだよなぁ…ってなる食べ物ってありますね。 今回ご紹介するのレシピの主役、「伏見とうがらし」もそんな食材の代表選手ではないでしょうか？ 「伏見とうがらし」は辛くない唐辛子、甘唐辛子の一品種ですが、甘唐辛子には他に「万願寺とうがらし」や「獅子とうがらし（ししとう）」などがあります。 ホマレ姉さんの畑では「伏見とうがらし」や「万願寺とうがらし」を毎年作ってますが、作り始めたのは10年以上前になります。 これらの甘唐辛子は和食のイメージが強いと思いますが、作るようになった最初のきっかけはイタリアンのシェフからの要望でした。 「伏見とうがらし」や「万願寺とうがらし」の芸術的なフォルムはきっとシェフの創作意欲を刺激するのでしょうね。 フレンチなどで

暑いですね。 もう、今週の暑さには危機を感じております。 でも、エアコンの効いた家に閉じこもってばかりはいられな〜い。 お仕事休めないし、家事もある。。。 そこで、ビタミンBを摂って疲労回復をしましょ！ということで、 オススメの豚肉料理を紹介します。 ３品とも、ちま家で大好評のお料理です。 オススメ１番は、調理時間の短い炒め物。 豚ばら肉と果物炒め 肉の塩味と果物の酸味がマッチして、食欲が落ちている日でもパクパク食べられます。 今回合わせた果物はオレンジ オレンジに含まれるクエン酸と、豚肉のビタミンB群を一緒に摂りましょうということで。 オレンジ以外の果物でも、酸味が感じられる果物ならOK。 この時期なら、ブルーベリーやスモモがオススメです。 生の果物でなくても、冷凍品や缶詰でも作れます。 ポイントは、果物を入れたら半分くらいを潰すこと！ 果物をソースにすると、全体に酸味が広がって、美味し