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かまぼこの検索結果1 - 40 件 / 100件

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かまぼこに関するエントリは100件あります。 食品食べ物 などが関連タグです。 人気エントリには 『世界一うまいものは「かまぼこ」ってマジ……? 専門家が選んだ「本当においしいかまぼこ」を食べ比べて確かめてみた #ソレドコ - ソレドコ』などがあります。
  • 世界一うまいものは「かまぼこ」ってマジ……? 専門家が選んだ「本当においしいかまぼこ」を食べ比べて確かめてみた #ソレドコ - ソレドコ

    こんにちは。ライターの斎藤充博です。最近、超おいしいかまぼこを人に教えてもらいました。 ▼そのときの様子はこちら 最近友達と話してる? みんなの「推しご当地グルメ」をプレゼンするリモート飲みをやってみたら話が弾んだ(Fun Pay!) 宇部かまぼこの「新川(しんせん)」というものなのですが、僕がこれまで食べてきたかまぼことは、食感も味もまるで別物。この記事の後も何回も取り寄せています。 「新川」を詳しく見る もしかして知らないだけで、全国各地にはおいしいかまぼこが存在している……? 家飲みを充実させるためにも、うまいかまぼこを知ってお取り寄せしたい! 料理が得意じゃない僕でも、かまぼこなら簡単に準備できるし最高ですよね。 そこで今回は「かまぼこジャーナリスト」の土井雄弘さんに、おすすめのかまぼこを教えていただきました。土井さんは「世界中のおいしいものを食べつくした後に、最後に行き着くのがか

      世界一うまいものは「かまぼこ」ってマジ……? 専門家が選んだ「本当においしいかまぼこ」を食べ比べて確かめてみた #ソレドコ - ソレドコ
    • 漫画家・富永一朗さん死去 96歳 「かまぼこ板の絵」初代審査委員長

      松山市 伊予市 東温市 砥部町 久万高原町 松前町 新居浜市 今治市 四国中央市 西条市 上島町 宇和島市 大洲市 八幡浜市 西予市 内子町 伊方町 松野町 鬼北町 愛南町

        漫画家・富永一朗さん死去 96歳 「かまぼこ板の絵」初代審査委員長
      • 見た目シンプルだけど作るの大変な料理一位は、かまぼこ

        かまぼこって見た目シンプルだよね でもあれって魚獲って捌いて擦って蒸して、大変なんだよね 全くシンプルじゃない よくあんなの作ろうと思ったよな 二位は、食パン。 あれもさ、麦を育てて、刈り取って、粉にして、水混ぜて捏ねて膨らまして焼いてるんだよ? シンプルな見た目なのに大変すぎないか? 三位は醤油。 単なる黒い汁なのに、あれは大豆育てて獲ってふやかして蒸して発酵させて絞ってるんだよ? 大変すぎなんよ でさ、 ぜーーーんぶ、安いんよ!!!!! バグ!!!! おかしくない???? 数百円で買えるんよ・・・ ごめんねって思う あとさ、もういっぱいあるけどさ、 チョコモナカジャンボも大変すぎるんよ モナカ作るの大変、チョコ作るの大変、アイス作るの大変、それらを挟むのガチで大変 しかも冷凍で売ってるしさ、袋はアルミっぽい感じだしさ、それで150円とかそんなだよね?? 安すぎるんよ!!!!! お腹減っ

          見た目シンプルだけど作るの大変な料理一位は、かまぼこ
        • かまぼこは薄く切った方が美味い

          切るのめんどくさいからそのまま齧ってたんだけどあまり美味しく感じなかった 不思議だな

            かまぼこは薄く切った方が美味い
          • 前まではうなぎエキスを使用したかまぼこでしかなかったあの食べ物が本物のうなぎを超えるくらいバージョンアップしていた

            藤原祥弘 @y_fomalhaut うな次郎が昔より美味しくなってる!パッケージを見るとうなぎエキスも今は使ってない模様。もう、うな次郎にはウナギ要素がまるでない。このまま味を高め続けていつかウナギ越えして、ウナギ代替品としてのアイデンティティを崩壊させてほしい。 pic.twitter.com/eykSfQdHUo

              前まではうなぎエキスを使用したかまぼこでしかなかったあの食べ物が本物のうなぎを超えるくらいバージョンアップしていた
            • ひょっとしてクリまんじゅうはカニかまぼこより古い元祖コピー食品では?と思ったがしかし… - 🍉しいたげられたしいたけ

              他の「はてなブロガー」さんのエントリーに乗っかって自エントリーを書くことがしばしばあります。今回は ふくすけ&さんきゅう(id:hukusuke39)さんの、こちらの記事を参考にさせていただきました。IDコールお騒がせします。 hukusuke39.hatenablog.com クリの実がまるごと1個入ったクリまんじゅう、いいですね! HP検索してしまいました。 eshop-yoneya.com しかし今のクリまんじゅうはものすごい勢いで本物のクリに寄せていることがありますが、昔ながらのクリまんじゅうは小麦粉皮に白あん身の、カニかまぼこより古い「元祖コピー食品」のようなものだったと記憶しています。 ウィキペ調べてみました。 ja.wikipedia.org ja.wikipedia.org 諸説あると思われますがウィキペによればクリまんじゅうは1890年代(明治中期)、カニかまぼこは197

                ひょっとしてクリまんじゅうはカニかまぼこより古い元祖コピー食品では?と思ったがしかし… - 🍉しいたげられたしいたけ
              • ちくわとかまぼこの違いがわかりません ブクマカも全員知らないって言って..

                ちくわとかまぼこの違いがわかりません ブクマカも全員知らないって言ってました 多分でいだらぼっちは唐突になると🍥の話をだしてきて話をややこしくします

                  ちくわとかまぼこの違いがわかりません ブクマカも全員知らないって言って..
                • うなぎ風かまぼこ「うな次郎」ついに「うなぎエキス不使用」へ 代替品として“完全体”となる

                  新潟の一正蒲鉾が販売する「うなる美味しさ うな次郎」が、5月中旬からリニューアルします。今まで使用していたうなぎエキスが不使用となり、“うなぎフリー”化に成功しました。素晴らしい……! パッケージ 見た目もかなりうなぎ うな次郎は、電子レンジで1分温めるだけでうなぎの蒲焼風を楽しめる、魚のすり身で作った“うなぎ風かまぼこ”。2016年6月に販売を開始し、再現度の高さから編集部でも「かなりうなぎっぽい」と好評でした。 そんなうな次郎にも、原材料に「うなぎエキス」を使用しているという大きな弱点がありました。うなぎは長年の漁獲量の減少から絶滅が危惧されており、自然保護の観点から“うなぎ断ち”をしている人にとってうなぎエキスの使用は看過できないという声がありました。 しかし、今回のリニューアルで、ついにうなぎエキスを使用せず味の厚みやコクを維持することに成功したとのこと。もはやうな次郎を食す上で気

                    うなぎ風かまぼこ「うな次郎」ついに「うなぎエキス不使用」へ 代替品として“完全体”となる
                  • 『暑すぎてアスファルトにバイクが埋まる!』夏の困った現象と先人が使ってる対策グッズ「かまぼこ板」

                    自転車でも同様の事態が目撃されていたので、気をつけたほうがよさそう。起こすのも大変だし、対策するのがおすすめです。

                      『暑すぎてアスファルトにバイクが埋まる!』夏の困った現象と先人が使ってる対策グッズ「かまぼこ板」
                    • 鈴廣のかまぼこトミカがかわいい

                      大人になって、かわいいものに対して尊さを感じるようになった。 そこでかまぼこだ。 小田原のかまぼこメーカー、鈴廣があのトミカとコラボしてつくったかまぼこがある。 かわいい。 その名もかまぼこトミカだ 鈴廣曰く、「お子さまには本物のかまぼこをお作りしたい」という思いでつくられたものだそうだ。 ワクワク感あるパッケージ。 中身を確認できるところもよい 着色料もふくめて天然素材でつくられていることを売りのひとつにしている じゃじゃん どうだろうか。 超かわいい。癒されてしまう。 「かわいいものに癒される」というのはもちろん、「こんなかわいいものが存在する世の中なんだ」という実感にも癒されるところがある。 手作り感がまたよい パッケージに載っていたトヨタ・クラウンの警視庁パトカー 似ているだろうか。 並べるとトミカはよりかっこよく見えるし、かまぼこはよりかわいく見える。 箱の色味は微妙にちがってい

                        鈴廣のかまぼこトミカがかわいい
                      • 焼きかまぼこの稲穂が揺れる秋の風は、置いてけぼりの旧パッケージのアサヒィ スゥパァドゥラァァァァイな季節Σ(゚Д゚) - 鯉釣り🐟うり坊とまさる君の涙日記⭐

                        9月10日(土)🌞 今日もひっそりキャンプです⛺🔥 ひっそりキャンプとは⛺🔥 ひっそりキャンプ、略して、ひそキャン⛺ コロナ禍での外出制限💦 忙しくてキャンプに行けない💦 メンドイから出かけたくない💦 けれども、大自然の中で リフレッシュした~い⛺🔥✨ そんなアナタにオススメ(●´ω`●)⛺🔥 思い立ったら10秒でキャンプ場⛺ 見上げた空は、大自然のそれと同じもの⛺🔥 お外ご飯でリフレッシュ(●´ω`●)🍺 ご近所に迷惑かけないよう気を付けて😌 おうちのベランダで、ひっそりと~こっそりと~ キャンプ飯を、作りま~す(●´ω`●)⛺🔥✨ 今日はこんなです👇 古いパッケージの、アサヒスーパードライ(●´ω`●)🍺✨ と、 なとりさんのピリ辛味焼きかまぼこお徳用✨ まずは乾杯(●´ω`●)✨ アサヒィ スゥパァドゥラァァァァイ(⋈◍>◡<◍)。✧♡🍺✨ 賞味期限間近

                          焼きかまぼこの稲穂が揺れる秋の風は、置いてけぼりの旧パッケージのアサヒィ スゥパァドゥラァァァァイな季節Σ(゚Д゚) - 鯉釣り🐟うり坊とまさる君の涙日記⭐
                        • 白謙かまぼこ店 極上笹かまぼこをもっと極めるアレ - ツレヅレ食ナルモノ

                          ※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 普段自分で購入することはないのに、頂くとめちゃくちゃ嬉しい、笹かまぼこ。 そして、今回頂いたのがこちら。笹かまぼこの本場宮城県内でのアンケートでも人気No.1だと言う大正元年創業 白謙かまぼこ店の笹かまぼこ埋め合わせ。 極上笹かまぼこ チーズ笹 白謙揚げ 野菜揚げ ミニ紅生姜 何と言っても1番は、やっぱり極上笹。高級魚キチジを使用した魚の旨みを存分に感じられる一品。シンプルな味だからこそ塩にもこだわって、作られています。 厚みがあってぷりぷり。でも中はふわっとしてる。何もつけなくても、温めなくても、このままで美味しい。お酒のおつまみに最高。 その他の笹かまぼこも、どれも絶品でしたが極上笹以外の1番は、ミニ紅生姜。紅生姜が魚の旨みと見事にマッチしていました。 最後に、禁断のアレを。 すいません。さっき、そのままで美味しいって言ったじゃないの。明

                            白謙かまぼこ店 極上笹かまぼこをもっと極めるアレ - ツレヅレ食ナルモノ
                          • 夫に『茶碗蒸しに入れるかまぼこ』をお願いしたら"すみっコぐらし"のかまぼこを買ってきた「温泉みたい!」

                            ここ @kokokokon2022 夫が買い物してきてくれると言うので 『茶碗蒸しに入れるかまぼこ』をお願いしたら、なぜだか「すみっこぐらし」のかまぼこを買ってきたのでこうなりました。 pic.twitter.com/8EmMq0e7bS 2022-05-04 07:27:15

                              夫に『茶碗蒸しに入れるかまぼこ』をお願いしたら"すみっコぐらし"のかまぼこを買ってきた「温泉みたい!」
                            • 長崎県には独自のストローで巻いたかまぼこがある【すぼ】

                              1986年生まれ佐世保在住ライター。おもに地元の文化や歴史、老舗や人物などについての取材撮影執筆、紙媒体のお手伝いなど。演劇するのも観るのも好き。猫とトムヤンクンも好きです。 前の記事:長崎県島原市の銘菓「ラッキーチェリー豆」を知っていますか > 個人サイト ヤマモトチヒロのブログ そもそも「すぼ」ってなんだろう 長崎県を中心に作られる、すり身をストローで巻いたかまぼこのことを「すぼかまぼこ」、または「すぼ」と呼んでいる。 厳密には「すぼ」はこのストローのことを指すらしいが、記事内ではかまぼこ本体を含めて「すぼ」と呼ばせていただく。 戸尾市場街のお店で購入した「すぼ」(現在このお店は閉店)。 長崎県平戸市川内浦で作られる「川内かまぼこ」がルーツとされ、その歴史は明治時代にさかのぼる。 ある漁師が近海で獲れた鮮魚を握りつぶし、丸めて茹でたことがその始まりだそうだ。 エソをはじめ、アジやアゴ(

                                長崎県には独自のストローで巻いたかまぼこがある【すぼ】
                              • 原材料価格高騰 かまぼこやちくわにも影響 欧米での人気も上昇 | NHK | ビジネス特集

                                「130年以上の会社の歴史の中で最大の危機かもしれない」 そう話すのは、山口県の水産加工会社の社長です。この会社が生産するのは、かまぼこやちくわなど、魚のすり身で作られた練り製品。しかし今、生産の在り方を見直さざるをえない事態に直面しているといいます。いったい何が起きているのでしょうか。(山口放送局記者 池田昌平)

                                  原材料価格高騰 かまぼこやちくわにも影響 欧米での人気も上昇 | NHK | ビジネス特集
                                • 独自に進化した『富山の細工かまぼこ文化』が季節感たっぷり&おいしくて楽しそう「カニかまの王!」

                                  リンク 【公式】富山県の観光/旅行サイト「とやま観光ナビ」 細工かまぼこ 先人の知恵と富山の伝統が生み出した富山のかまぼこは、魚本来のソフトな食感と風味が特徴です。すり身を昆布で巻いた昆布巻きかまぼこや、鯛などをかたどった細工かまぼこ、最近では寿司風のかまぼこ等も登場しています。富山県は、婚礼や人生の様々な節目、お祝いなどに細工蒲鉾が使われる事が有名です。また、その大きさや華やかさも他県にはない特徴があり、全国でも細工蒲鉾の生産量としては群を抜いています。富山県における細工蒲鉾の発祥や、その後の発展には諸説ありますが、婚礼という華やかな儀式を祝う膳料理の中の一つで、膳料理を持ち 42

                                    独自に進化した『富山の細工かまぼこ文化』が季節感たっぷり&おいしくて楽しそう「カニかまの王!」
                                  • 食べ過ぎ注意!かま栄のかまぼこ - 搾りたて生アキロッソ

                                    皆さん、こんにちは! ウサピリカです。 小樽「かま栄」のかまぼこが大好きな我が家。 小樽へ行った時には必ずと言っていいほど店に立ち寄り、かまぼこを買ってきます。 そんなにしょっちゅう行っているわけでもないので、食べたくなった時はアキロッソが仕事の帰りに、札幌のデパ地下で買ってきてくれます。 今日も買ってきてくれました! かま栄の袋! イエーイ、今日の晩御飯は「かま栄のかまぼこ」! おかず作りが1品少なくて済むので、楽です! 今日は4種類 今月のかまぼこ きくらげ天 味噌南蛮 パンロール カットしまーす! 今月のかまぼこ かま栄 今月のかまぼこ レシートに「かま栄 月かまぼこ」とあるので、買ってきた息子アキロッソに「月かまぼこって何?」と聞いてみました。 どうやら「今月(イチ押し)のかまぼこ」らしいですね。 4月はタケノコ入りだそうです。 ちなみに先月は菜の花入りとのこと。 そういえば先月食

                                      食べ過ぎ注意!かま栄のかまぼこ - 搾りたて生アキロッソ
                                    • さつまあげ発祥の地の串木野で有名で人気高いさつま揚げ店【勘場蒲鉾(かんばかまぼこ)・鹿児島旅行】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記

                                      勘場蒲鉾店 勘場蒲鉾店とは? 勘場蒲鉾・店舗 他の店舗 購入したもの 枕崎さつま揚げ 最後に 勘場蒲鉾店 鹿児島のお土産といえば、「さつま揚げ」が有名です。 鹿児島県内には、たくさんの「さつま揚げ」のお店があります。 お店により味が全然違い、自分好みの「さつま揚げ」を探すのも楽しいですね。 ひよ夫婦のお気に入りの「さつま揚げ」は「勘場蒲鉾店(かんばかまぼこてん)」です。 昔、鹿児島旅行に行ったときに、タクシーの運転手さんにおすすめのさつま揚げ屋さんをお聞きしたら、「勘場蒲鉾店」を教えていただきました。 「勘場蒲鉾店」のさつま揚げは、甘味のあり昔からありそうな素朴な味わいであり、ひよ夫婦は「勘場蒲鉾店」の味にハマってしまいました。 今回の旅行でも、いろいろなさつま揚げを試食してみましたが、やっぱり、ひよ夫婦の好きな味は「勘場蒲鉾店」だなとしみじみ感じました。 勘場蒲鉾店とは? 「漁業の町、串

                                        さつまあげ発祥の地の串木野で有名で人気高いさつま揚げ店【勘場蒲鉾(かんばかまぼこ)・鹿児島旅行】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
                                      • かまぼこの豆知識 - japan-eat’s blog

                                        練り製品とは、魚肉に塩を加えてすりつぶし、成形してから熱を加えて固めた食品の総称です。日本以外でも、中国や北欧などに類似した食品は見られますが、日本ほど多様な食品が考案されている国は他にありません。 日本のさまざまな伝承や文献にも登場するかまぼこは、練り製品の代表格です。 なぜ「かまぼこ」というの? 「かまぼこ」はいつからあるの? 江戸時代は鯛でつくったかまぼこが珍重された? 「かまぼこ」には、なぜ板がついているの? かまぼこの足って何? 水溶性たんぱく質 塩溶性たんぱく質 不溶性たんぱく質 「すり身」の語源 かまぼこ板の話 野焼きの起源 野焼きの語源 「かまとと」って、? かまぼこの栄養価 かまぼこは、新鮮で高タンパク・低脂肪の魚が原料です。 なぜ「かまぼこ」というの? ガマ(蒲)の穂子に似ていたので『ガマの穂子=蒲穂子』と呼び後に訛って「蒲鉾」という名がついた説、魚のすり身を竹に付けて

                                          かまぼこの豆知識 - japan-eat’s blog
                                        • かまぼこ🏰10/31 on Twitter: "うちの母は私に弟が産まれる際に 「産まれた赤ん坊はお祝いを貰っても覚えてないから、頂けるのなら先の子に『お姉ちゃんになっておめでとう』お祝いを」と根回ししてたそうで 私の元には『お姉ちゃんおめでとう贈呈品』が届きまくり、有頂天鼻高… https://t.co/QJp0UULv6E"

                                          うちの母は私に弟が産まれる際に 「産まれた赤ん坊はお祝いを貰っても覚えてないから、頂けるのなら先の子に『お姉ちゃんになっておめでとう』お祝いを」と根回ししてたそうで 私の元には『お姉ちゃんおめでとう贈呈品』が届きまくり、有頂天鼻高… https://t.co/QJp0UULv6E

                                            かまぼこ🏰10/31 on Twitter: "うちの母は私に弟が産まれる際に 「産まれた赤ん坊はお祝いを貰っても覚えてないから、頂けるのなら先の子に『お姉ちゃんになっておめでとう』お祝いを」と根回ししてたそうで 私の元には『お姉ちゃんおめでとう贈呈品』が届きまくり、有頂天鼻高… https://t.co/QJp0UULv6E"
                                          • 〈子育て〉鬼滅の刃 キャラ弁作り 鱗滝さん & ワンポイントかまぼこ隊 & チキンカツ伊之助🐗 - sylvaniantedukuriのブログ

                                            こんばんは👩🏻 秋の遠足があり、久しぶりにお弁当作りをしました✨ 今回も鬼滅の刃弁当です!! 色々なキャラをイメージしてみました!! 何が隠れているかな?と楽しめましたよ🎵 ねずこ・・・木箱 善逸 ・・・羽織 炭次郎・・・耳飾り 伊之助・・・かぶりもの 鱗滝さん・・・お面 無惨 ・・・帽子 何となくイメージしていただけなので 作りながらですが・・・ この辺はのりをチョキチョキ✂ 伊之助は、チキンカツ カットする時点で形をイメージしていました。 表情はソースで描こうと考えてたんですが しみ込んでしまってイマイチなので 以前の伊之助弁当を参考に顔を作りました✨ トマトにのりを貼って作った鱗滝さん 難しかったし、寝坊したので時間ギリギリ💦 ハムのチョウチョも考えてたけど時間切れ~!! 今回も、ハムとチーズ大活躍でした✨ 娘は、ブロッコリーやニンジンをボイルして 塩コショウにマヨチーズをト

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                                            • 実家飯!関東風?関西風?すき焼きを食い過ぎて胸焼けになった話〜アド街で紹介された今井かまぼこ店の練り物を食す〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である

                                              どうも!実家で半沢直樹を見ました!! 1000倍返しだ!!!!!👨‍💼 さて、先日実家で数億年ぶりにちゃんとしたすき焼きを食べたので報告します😁 我が家はしゃぶしゃぶの方が多いので…笑 まずは実家で良く出てくる肉の石川さんで勝ったという肉を愛でる(笑) https://www.29taihei.co.jp これが国産黒毛和牛か…🐃 牛脂を熱したらザラメを入れます!! 我が家のすき焼きはいつからかこういう作り方に変わったのである…これが関西風なんだろうか? すかさず、黒毛和牛を投入します!! そして醤油、みりん、酒を入れて両面を軽く焼きます🔥 そして火傷しないように黄身へダイブとぅぶるー😋 そして、オンザライス!!!! トロけます🤤 まずは肉を2.3枚この食べ方で堪能します!! ↑いや白米の登場はえーよ(笑) ここで一旦スパークリングワインを楽しむ!! 何故、海鮮の日に赤で肉の

                                                実家飯!関東風?関西風?すき焼きを食い過ぎて胸焼けになった話〜アド街で紹介された今井かまぼこ店の練り物を食す〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である
                                              • 実家飯!5年ぶりのお節〜いくら、数の子、田作、煮しめ、伊達巻、昆布巻、紅白かまぼこ、紅白なます、辛子蓮根、ミートローフ、黒豆、栗きんとん、刺し盛り、ローストビーフ、ピクルス、酢蛸、スモークサーモンのアボカドチーズ巻き、お雑煮〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である

                                                どうも!実家で麒麟がくる一気見しました!😂 良いところで…早く続きが見たいです。 さて、そろそろ我が家のお節を紹介しよう!! お節 数の子はいつもは手作りですが、今回は貰ったやつだそうです!! いくらは買ったやつです…醤油漬けの方が好きです。。 田作は甘くてぱくぱく食べてしまいます😋 煮しめ 高野豆腐、里いも、こんにゃく、干し椎茸、京にんじんです!! 我が家のお節に数年前に加入したのが辛子蓮根とミートローフです! 辛子蓮根は小生のリクエストでミートローフはおかんが作ってみたかったからという所から定番になりました😂 紅白なますは安定ですね! 伊達巻も美味しいです!!はんぺんを入れるとはシラナカッタです。。 もう少し焼けば周りが茶色になるそうですが、おかんは黄色いのが好きみたいです! にしんと鮭の昆布巻は作るのが面倒だから買ったそうです! 紅白かまぼこも当然買ったやつです! 黒豆 昔はあ

                                                  実家飯!5年ぶりのお節〜いくら、数の子、田作、煮しめ、伊達巻、昆布巻、紅白かまぼこ、紅白なます、辛子蓮根、ミートローフ、黒豆、栗きんとん、刺し盛り、ローストビーフ、ピクルス、酢蛸、スモークサーモンのアボカドチーズ巻き、お雑煮〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である
                                                • 練り物とお酒好き必見!かまぼこのテーマパーク 『鈴廣かまぼこの里』が最高 - イーアイデム「ジモコロ」

                                                  小田原の名物グルメといえば 小田原蒲鉾! なかでも「鈴廣かまぼこ」は創業150年以上続く人気のブランド蒲鉾です。小田原 風祭には かまぼこ作り体験 や カマボコの試食・販売、かまぼこ博物館など、蒲鉾を120%楽しめる「鈴廣かまぼこの里」という観光スポットがあります。今回ジモコロライター3人がのかまぼこの里を訪れ、より多くの人を呼べるような観光の目玉を考えてきました! そんなことを考えていたら、ジモコロ編集部にこんなメールが届きました。 『鈴廣かまぼこの里』という神奈川県小田原市にあるかまぼこ屋さんの施設らしく、集客力アップのため、何かアイディアがほしいとのことですが…。 とりあえず『鈴廣かまぼこの里』に行ってみよう 善は急げということで、さっそく小田原に来ました!! 訪れたのは、かまぼことお酒に目がないこの3人。 板わさがあったらだいたい頼む。酒が好き。 かまぼこが好きでよく食べていたのに

                                                    練り物とお酒好き必見!かまぼこのテーマパーク 『鈴廣かまぼこの里』が最高 - イーアイデム「ジモコロ」
                                                  • かまぼこを板から切る時は包丁の背を使うと気持ちよく『ストーン!』といく「これやりたいがために買いたくなる」「切るんじゃなくて削ぐ感じなのね」

                                                    イワハシ(編集と執筆) @hi_rockbridge これ、大学時代居酒屋でキッチンやってた時に、主任にこのやり方で板から離すよう教わってたからみんなこうするもんだと思ってた。 確かにこれ気持ちいい twitter.com/818shirobo/sta…

                                                      かまぼこを板から切る時は包丁の背を使うと気持ちよく『ストーン!』といく「これやりたいがために買いたくなる」「切るんじゃなくて削ぐ感じなのね」
                                                    • 魚肉ソーセージを食べたドイツ人の方『これはカマボコですよね』ソーセージの定義・かまぼこやハムの豆知識集まる

                                                      K @Kazuhiro800 以前、ドイツ人に食べさせたら「これはソーセージじゃなくてカマボコですよね」と適確な指摘を受けたことがある。 pic.twitter.com/OojABz7x5Z 2020-03-28 23:09:23

                                                        魚肉ソーセージを食べたドイツ人の方『これはカマボコですよね』ソーセージの定義・かまぼこやハムの豆知識集まる
                                                      • かまぼこ商品「うな次郎」ウナギフリーにリニューアル 絶滅危惧に配慮 新潟 | 毎日新聞

                                                        夏季期間限定で発売された「すごーく長いうな次郎 蒲焼風かまぼこ」。ウナギ由来の原料を使わない「ウナギフリー」タイプだ=一正蒲鉾提供 一正蒲鉾(新潟市東区)は、ウナギをイメージしたかまぼこ商品「うな次郎」を、絶滅が危惧されるウナギ由来の原料を使わないタイプにリニューアルした。従来使用していたウナギエキスを使わずに「らしさ」を実現。「ウナギフリー」化した商品の販売を5月中旬から始めた。 かば焼きに消費されるニホンウナギは国際的な絶滅危惧種に指定されている。うな次郎は、その保護を狙いに2016年に魚のすり身を使った代替商品として発売された。ただ、見た目や食感がウナギに近いとしてヒットし…

                                                          かまぼこ商品「うな次郎」ウナギフリーにリニューアル 絶滅危惧に配慮 新潟 | 毎日新聞
                                                        • 「モヤモヤさまぁ~ず2」で紹介!モチモチして美味しい福島県の名物『厚揚ソフトかまぼこ』 - こういうものはどうですか

                                                          「モヤモヤさまぁ~ず2」日本橋周辺 ~粋だね!老舗だらけの足汁SP~で紹介された福島県の『厚揚ソフトかまぼこ』 「厚揚ソフトかまぼこ」は、子供からお年寄りまで楽しめる味となっており、日本ギフト大賞2016 福島賞を受賞しています。 おのざきの厚揚ソフトかまぼこセット 日本橋ミデッテで買ってきた厚揚ソフトかまぼこがめちゃうまです…結構大容量だからひるんだけど買ってよかった。思い切っておでんに入れたらすごく良い味が出ると思う— 飴玉 (@asksat) December 6, 2019 福島県いわき市の「おのざき」厚揚ソフトかまぼこを生姜からし醤油で。 八王子むつみの白無垢絹豆腐で豆乳湯豆腐を。 冷え込む深夜の酒の供にはピッタリだ。 本日の酒は焼酎の緑茶ソーダー割。 厚揚ソフトかまぼこのムッチリとした弾力が堪らない。 豆腐を豆乳で湯豆腐も味が濃くて温まる~!!w— SchwertKreuz (

                                                            「モヤモヤさまぁ~ず2」で紹介!モチモチして美味しい福島県の名物『厚揚ソフトかまぼこ』 - こういうものはどうですか
                                                          • かまぼこがボコボコに値上がりしている時って おでんダネも値上がりしているのでしょうか - 真っ当な料理ブログ

                                                            と、おでんを作りつつ思う クリスマスが終わるとボコボコに値上がり始めるカマボコ 横とかにおでんダネっていつもの値段で売ってるんですかね。 今年は見てみようかと そして特に代わり映えしないおでんです しばしおでんなので、卵でもたっぷり茹でましょうか 茹で卵の作り方 ●常温に戻した卵に、かぶるくらいの水を入れて塩かお酢を入れる。 ●黄身を真ん中に置きたいなら卵を転がす ●茹で上がったら冷水にとり一気に冷やす 後何かありますかね こう書くと結構奥深いのでしょうか、ゆで卵 柔らかいのがいいのか、ガチガチがいいのか おでんはガチガチですね 写真がないので大根でも サイズが小さいので乱切りでございます 大根の下茹でにお米のとぎ汁と言いますが 基本忘れますね お米をとぐタイミングと大根を煮るタイミングが被ること さほどない 無洗米パターンもありますし。 そしてあったらあったで忘れる。 卵、牛筋、お好みの

                                                              かまぼこがボコボコに値上がりしている時って おでんダネも値上がりしているのでしょうか - 真っ当な料理ブログ
                                                            • 【無いなら作る5】海外・現地(ブラジル)の材料でさつま揚げを作る【かまぼこ・竹輪に応用可能】 - Brasil x Brazil

                                                              さつま揚げの作り方 さつま揚げの材料 薩摩揚げの作り方 1 ☆の材料を全てミキサーもしくはフードプロセッサーにいれる 2 すりみ状になるまで、ミキサー(フードプロセッサー)をまわす 3 好みの大きさ・形に成形する 4 油であげる 5 きつね色になるまで揚げてできあがり その他 かまぼこ・竹輪への応用 まとめ ブラジルに住んで8年。海外生活は、留学生活等を加えると、すでに22年になりました。 いくつかの国に住みましたが、海外生活と一口にいっても、日本食材の手に入れやすさは、国や地域によって大分差があります。 また、手に入ったとしても値段がとても高いときもあります。 私にとって、さつま揚げやかまごこといった練り物は、なかなか手に入らない上に、値段が高いものの代表です。 今回は、ブラジル中のスーパーで手に入りやすい材料で作る「さつま揚げ」レシピです。ブラジルでなくても、魚があれば作る事ができます

                                                                【無いなら作る5】海外・現地(ブラジル)の材料でさつま揚げを作る【かまぼこ・竹輪に応用可能】 - Brasil x Brazil
                                                              • 老舗の阿部蒲鉾店【おひなかまぼこ|通販】はひな祭りや贈り物におすすめ! - Beauty Harmony 今これからを楽しむ暮らし

                                                                ご訪問いただき、ありがとうございます。 3/3は桃の節句。 子供の健やかな成長を願う日でもあります。 気持ちまで明るくなるような、目にも華やかな「おひなかまぼこ」の可愛さに思わず購入してしまいました。 「おひなかまぼこ」は宮城県にある老舗の阿部蒲鉾店で販売されているもので、毎年リピーターも多く、阿部蒲鉾店のかまぼこは本当に美味しいのです。 普段、かまぼこって食卓でも主役というよりは脇役という感じかもしれませんが、この「おひなかまぼこ」は主役級です☆ かまぼこは低脂肪・高たんぱくでもあり、美容と健康にもおすすめのヘルシーフードでもあります。 食卓が一気に春めいて華やぐひな祭りのかまぼこですね。 贈り物にも喜ばれると思います。 こちら、笹かまぼこの老舗の阿部蒲鉾店(あべかまぼこてん)の「おひなかまぼこ」は店舗はもちろん、オンラインショップでも期間限定で購入できますが、なくなり次第終了となってい

                                                                  老舗の阿部蒲鉾店【おひなかまぼこ|通販】はひな祭りや贈り物におすすめ! - Beauty Harmony 今これからを楽しむ暮らし
                                                                • ジューシー油淋鶏(ユーリンチー)&ピーマンとかまぼこのチャンプルー - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

                                                                  油淋鶏(ユーリンチー)は、揚げた鶏肉に刻んだねぎと醤油ベースのタレをかけた中華料理。 暑い季節になると思い出して食べたくなります。 揚げないで、少ない油で焼き、ヘルシー&お手軽! 衣はサクサク、中はジューシー♪ ピーマンとかまぼこのチャンプルー、小松菜の中華風おひたしを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 7月4日のメニュー ・油淋鶏 ・ピーマンとかまぼこのチャンプルー ・小松菜の中華風おひたし ・豆腐と新ごぼう、にんじんのみそ汁 ・ごはん ピーマンとかまぼこのチャンプルー ☆ピーマンは味のからみがよくなるように手で裂いてます。サラダ油で炒め、かまぼこを加えてサッと炒め、火を止めます。しょうゆ、削り節を加えて混ぜます。 油淋鶏 材料(2人分) 鶏味も肉(1枚) 片栗粉(大さじ2ぐらい) A しょうゆ(大さじ1) こしょう( 少々) ねぎだれ

                                                                    ジューシー油淋鶏(ユーリンチー)&ピーマンとかまぼこのチャンプルー - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
                                                                  • 鹿児島枕崎市のふるさと納税の返礼品は黒毛和牛、黒豚、かまぼこ、さつま揚げだけでなく、かつお、鰹節、マグロなどの海の幸が魅力ですかね - u nextで息抜きする組み込みエンジニア

                                                                    最近、ふるさと納税の返礼品を調べるのにはまってます。 一度見だすと気になって仕方が無くなる感じです。 いろいろな地域の特産品は見ているだけでもとても楽しいです。 それと、今まで気づかなかった地域を知れるのも面白いです。 今日は鹿児島県の枕崎市のふるさと納税の返礼品をチェックしていたのでブログでシェアします。 【クイズ】枕崎市ってどこにあるか知ってますか? 鹿児島県枕崎市のふるさと納税のおすすめ 鹿屋市の返礼品の一例 枕崎市のふるさと納税の使い道 枕崎市に関するSNSの反応は? まとめ 【クイズ】枕崎市ってどこにあるか知ってますか? グーグルマップで調べてみました。 ドアップにしたのでこの状態でピンとくる人は凄いなぁ~と思います。 地元の人ならわかるかもですね。 鹿児島県枕崎市のふるさと納税のおすすめ 鹿屋市は支援活動に積極的に活動しています。 例えば、#枕崎エール飯 www.city.ma

                                                                      鹿児島枕崎市のふるさと納税の返礼品は黒毛和牛、黒豚、かまぼこ、さつま揚げだけでなく、かつお、鰹節、マグロなどの海の幸が魅力ですかね - u nextで息抜きする組み込みエンジニア
                                                                    • 懐かしの味! ホッケの焼きかまぼこ ~江差町~ | NHK北海道

                                                                      道南各地自慢の「とっておきのグルメ」を、中継でお伝えする「ぐるっと道南 自慢のグルメウィーク」。 15日に訪ねたのは地元で水揚げされた魚介類を加工する江差町の水産加工会社。この道30年、加工 の責任者・若山久美子さんに、かつて江差の漁師さんがよく食べていたというホッケの焼きかまぼこを 紹介していただきました。 ホッケの焼きかまぼこは昔、ホッケが取れてもたいした値がつかなかった頃に、漁師のお母さん方が漁に出る夫に持たせたりする食べ物だったそうです。いわば懐かしの味ですが、だんだん作る人も少なくなり、若山さんもかつて自分が食べさせてもらった味を思い出しながら何度も試作品を作り、6年かけて製品化したんです。 若山さんの焼きかまぼこづくり、最初のポイントは3枚におろして皮と骨をとったホッケを一晩水にさらすこと。これで魚臭さがなくなるんです。それに塩や砂糖、みりんなどを加え、すり身にして焼いていくん

                                                                        懐かしの味! ホッケの焼きかまぼこ ~江差町~ | NHK北海道
                                                                      • 5番札所・飯泉山 勝福寺(飯泉観音)【巡礼グルメ!魚市場食堂・あじめい小田原かまぼこ・坂東三十三観音巡礼】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記

                                                                        坂東三十三観音巡礼 今年から始めた「坂東三十三観音巡礼」 今回は、神奈川県(小田原)にある 5番札所(飯泉山 勝福寺)に伺いました 坂東三十三観音巡礼とは? 鎌倉時代初期に開設された「坂東三十三観音」です。 札所は鎌倉を出発地に、 関東7県(神奈川県・埼玉県・東京都・群馬県・栃木県・茨城県・千葉県) 各地33か所・道程約1300kmの札所があります。 三十三という数字は、観音様が救いを求める相手に応じて三十三の姿に身を変えて救済されると言われています。 bandou.gr.jp 第5番 飯泉山 勝福寺(飯泉観音) 詠歌 かなはねば たすけたまえと 祈る身の 船に宝を つむはいいづみ 宗派:真言宗 本尊:十一面観世音菩薩 開基:弓削道境法師 創立:天平勝宝五年(753) 住所:神奈川県小田原市飯泉1161 電話:0465-47-3413 納経時間:(4月~10月)8:00~17:00/ (1

                                                                          5番札所・飯泉山 勝福寺(飯泉観音)【巡礼グルメ!魚市場食堂・あじめい小田原かまぼこ・坂東三十三観音巡礼】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
                                                                        • 『鬼滅の刃』遊郭編 かまぼこ隊、圧巻の共闘に視聴者絶賛 ワンマンにならない魅力 – 記事詳細|Infoseekニュース

                                                                          内容紹介 原作:吾峠呼世晴(集英社ジャンプ コミックス刊)、アニメーション制作:ufotableによるアニメ『鬼滅の刃』。 2019年4月より放送を開始し、家族を鬼に殺された少年・竈門炭治郎が、 鬼になった妹の禰豆子を人間に戻すため、《鬼殺隊》へ入隊することから始まる本作は、 人と鬼の切ない物語、鬼気迫る剣戟、そして時折描かれるコミカルなシーンも人気を博し、 国内のみならず、全世界で大きな話題となった。 2020年10月、テレビアニメ“竈門炭治郎 立志編”に続く物語“無限列車編”が、劇場版として公開。 そして、2021年10月からテレビアニメ「鬼滅の刃」無限列車編の放送、 12月からテレビアニメ「鬼滅の刃」遊郭編の放送が決定。 無限列車での任務を終えた炭治郎たちの次なる任務を描く遊郭編。 鬼殺隊最高位の剣士《柱》の一人、音柱の宇髄天元とともに炭治郎たちが向かうのは、鬼の棲む遊郭。 新たな戦

                                                                            『鬼滅の刃』遊郭編 かまぼこ隊、圧巻の共闘に視聴者絶賛 ワンマンにならない魅力 – 記事詳細|Infoseekニュース
                                                                          • ダムと高速道路が海を変えた? 小田原の海と魚を見守ってきた老舗かまぼこ店の女将の言葉 | Yahoo! JAPAN SDGs - 豊かな未来のきっかけを届ける

                                                                            2019.11.01 ダムと高速道路が海を変えた? 小田原の海と魚を見守ってきた老舗かまぼこ店の女将の言葉 神奈川県小田原市には、10軒以上のかまぼこ店があり、中でも全国的に有名なのが「鈴廣かまぼこ」。 かまぼこは基本的に、魚と水と塩だけでつくられるシンプルでヘルシーな食べ物。鈴廣のかまぼこは、保存料や化学調味料を使わないのが特徴です。 さらに鈴廣は、「かながわプラごみゼロ宣言」への賛同や、再生可能エネルギーへの取り組みなど、環境活動やSDGsに関連した活動も積極的に行っています。 そういった環境活動を行うきっかけのひとつは、ダムや高速道路の開発によってもたらされた、小田原の海や漁業の変化でした。 人々がより便利で豊かな暮らしを求めた結果、海はどう変わったのか? その変化によって、鈴廣は何を考えて、何をしているのか。会長である鈴木智恵子さんにお聞きしました。 大きなブリが獲れなくなったふた

                                                                              ダムと高速道路が海を変えた? 小田原の海と魚を見守ってきた老舗かまぼこ店の女将の言葉 | Yahoo! JAPAN SDGs - 豊かな未来のきっかけを届ける
                                                                            • #美味しい「かまぼこ」はこれ。ハマってます! - 愛犬ラブとナースまみの奮闘記

                                                                              こんにちは。ナースまみです。 クリスマスが終わり、お正月の準備にチェンジですね。😅 食材準備で我が家で欠かせない一つが「かまぼこ」。昨年から美味しい「かまぼこ」にハマってます!それが・・・。 ニコー食品のかまぼこです! loco.yahoo.co.jp 小樽の「かま栄のかまぼこ」は、北海道物産なので有名ですが、ニコー食品さんを知ってから、ここのかまぼこオンリーなんです。😊 実は昨日も食べました~。スパークリングワインに合うんですよね~。😁 練り物好きな私たち夫婦には、ビールやワインなど、おつまみセット同様なんです。😁 とくに、「わらずか」はワラズカと言う魚が原料で、すり身の最高級原料と言われているそうなんです。 なので、美味しさは間違いないんですよね~。😊 ちょうど、ニコー食品さんのかまぼこセットを頂いて、超嬉しい~。また飲めます~😁🍷🍺 練り物好きな方なら分かる味です・・

                                                                                #美味しい「かまぼこ」はこれ。ハマってます! - 愛犬ラブとナースまみの奮闘記
                                                                              • スライムかまぼこ - 鈴廣オンラインショップ かまぼこのある暮らし

                                                                                「ドラゴンクエストウォーク」とのコラボ商品。 「ドラゴンクエスト」シリーズでおなじみの「スライム」がお手頃サイズのかまぼこになりました。 本商品はすべて自然の素材でつくられているのでお子さまにも安心してお召し上がりいただけます。 本商品の販売数量に関する記載・アナウンスをいたしましたが、オンラインショップでの販売数は、継続的により多くのお客様に購入いただけるよう調整中です。 注意)電話とFAXによるご注文は受け付けておりません。オンラインショップまたは販売店舗にてお買い求めください。

                                                                                  スライムかまぼこ - 鈴廣オンラインショップ かまぼこのある暮らし
                                                                                • 【グッズ】異色のコラボ!?スライムかまぼこを取り寄せてみた。 - DQフリ ドラクエファンサイト

                                                                                  ドラクエウォークと、かまぼこで有名な鈴廣がコラボした「スライムかまぼこ」。 期間限定ということもありなかなか入手困難でしたが、ようやく届きました!遂に皆様にご紹介できる! まずは、新商品購入時の恒例とも言える、パッケージのチェックから。 かわいい。 スライムと小田原・鈴廣の見事な融合です。 どちらの世界観も大切にしながらデザインされていますね。 キングスライムも嬉しそうです。 ドラクエウォーク要素として、ドラクエウォークの案内役・スラミチの姿も。 宝箱から飛び出すスライムも可愛いです。 「かまぼこ」というひらがな4文字に、3匹ものスライムを滑り込ませる名采配。 ロゴは、パッケージ上部にも。 3匹のスライムがいることは変わりませんが、デザインが違うのが嬉しいですね。 さっきのスライムよりもどことなく知性を感じる3匹です。 最初の3匹は焦点すら定まっていませんでしたが、こちらの3匹は同じ方向を

                                                                                    【グッズ】異色のコラボ!?スライムかまぼこを取り寄せてみた。 - DQフリ ドラクエファンサイト

                                                                                  新着記事