リモートワーカーへの公平な支払い
DHH が Twitter で言及していた記事がおもしろかったので著者の許諾をもらった上で翻訳しました。 Paying remote workers differently solely depending on their zip code is immoral. If you can afford to hire from both San Francisco and St Louis, you can afford to pay both the same for the same work. If you can't afford SF rates, that's fine too! https://t.co/A1nJkPlimG — DHH (@dhh) May 25, 2020 Salesforce の Product Manager 、 Blair Reeves さんの記事。
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街角に出没する「ペニスマン」が本気を出した警察に逮捕される
アメリカのアリゾナ州で「PENIS MAN」という名前が至る所に落書きされるという謎の事件が発生し、インターネットの一部で話題となりました。この事件に対して「卑劣なペニスマンを必ず捕まえる」と宣戦布告をしたテンピ市警察の特殊部隊が、フェニックス市在住の男を2020年1月25日に逮捕したと報じられています。逮捕された男は「私はオリジナルではない」と証言しているとのことです。 Tempe Police Will Try to Catch 'Penis Man' Graffiti Artist | Phoenix New Times https://www.phoenixnewtimes.com/news/penis-man-graffiti-tempe-police-investigation-tagging-spray-paint-11430357 Tempe Police Arrest M
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「納豆はおひとりさま1パックまでとなっております」 新型コロナウイルス感染拡大による緊急事態宣言が発令されていた、2020年4月某日のこと。 ステイホーム用の買い出しで、近所のスーパーへ行った都内在住の筆者は、あることに大変うろたえていました。 買い占めはよくないので常識的な買物量を心掛けつつ、必要な食材をカゴに入れレジに出すと、店員さんにこう言われたのです。 「すみません。納豆はおひとりさま1パックまでとなっております」 え？ 1パックまで！？ 聞けば、納豆が品薄になっており、販売個数制限をしているのだとか。 なんでも「免疫力をアップさせる食品」としてテレビで紹介されたらしく、その影響かもしれないとのこと。 トイレットペーパーやマスクに続いて、なんと納豆まで！ 普段からほぼ毎日のように納豆を食べている納豆大好きな筆者が、そのときカゴに入れていたのは、3個入りパックを4銘柄、合計4パックで
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あそこなら何を買ってもでかくて安い。物価が上がる昨今、業務スーパーの存在感が増していく。筆者はもう業スーのファンを越えて信者だと言ってもいい。 信仰の一つとしてHPをチェックしていると業務スーパーと運営元が同じ食べ放題のレストランがあると知った。HPにはどこにも業スーの文字はないがきっとどこかに面影はあるはずだ。一体どれくらい業スーなのか。信仰を試す日がやってきた。 合理性の信仰、業務スーパー 業務スーパーは合理性を追求したスーパーである。輸入ものが多く、大量に入っていて、デザインを廃して、バナナチップスの袋には開ける切り込みもなく、ダンボールそのままで陳列している。その思想に惹かれるものがある。 そんな業務スーパーと運営元を同じくするビュッフェ形式のレストランは神戸クック・ワールドビュッフェという。 だがこれがそうたくさんはない。関東だと伊勢崎と宇都宮である。出店のコストを考えると地方都
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前回のフェモチョコの記事でちょっと触れましたが、世界一予約のとれないレストランとして知られるデンマークの「noma」では、昆虫などの“前衛的”な食材が振る舞われます。 世界一予約のとれないﾚｽﾄﾗﾝ 世界一の店「noma」6万円ﾌﾙｺｰｽﾒﾆｭｰ ! ﾊｰﾌﾞ農家 梶谷譲が行く ! 世界一ﾚｽﾄﾗﾝ「noma」【ｸﾚｲｼﾞｰｼﾞｬｰﾆｰ】 ボタンエビの上に振りかけられたアリ、チョコに添えられた揚げ蜂の子などは某テレビ番組でも紹介されて有名になりました。 そして昆虫と同じくらい注目されたのが、カビの料理です。 念願のnomaでディナー。 デザートを入れて全17皿 ペアリングのワインが7種類+桜井会長が持ってこられた獺祭。 カビ料理美味しかった。#noma #Copenhagen pic.twitter.com/HTa4iZtiTZ — 南馬越一義 (@magomago5) August 21
当ブログ、スムージーピュアライフにお越し頂きありがとうございます。 管理人のShotaです。 スムージーでダイエット・美肌・腸活を応援！ をモットーに、スムージーに関する健康効果やレシピ情報などを発信しています。 普段は食品メーカーで、菓子や健康飲料の研究開発をしています。 僕のスムージーに関する知識と経験を簡単に紹介します。 スムージーの知識、経験 スムージー飲用歴1年。毎朝自分で手作り。 スムージースペシャリスト資格を取得。 大手食品メーカーで11年間食品を研究。また1年半、食品のマーケティング業務を経験。 今回の記事では、僕のプロフィールをもう少しだけ詳しく紹介させて頂きます。 僕がどういう人生を経験してきたのか？ 僕がどのようにスムージーと出会い、飲み続けるようになったのか？ どうして情報発信するようになったのか？ 僕が感じているスムージーの魅力。 を順序立てて、紹介させて頂きます
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在日インドネシア人ならみんな知っている──話題のスーパーフードを山中でつくる、滋賀の「テンペ王」を訪ねて（Yahoo!ニュース オリジナル 特集）
滋賀県西部。たっぷりの緑に覆われた比良山地に溶け込むように、濃いオリーブ色をした建物があった。中に入り、2階に上がると、空気がどこかしっとりしている。一定の温度と湿度を保ち、常に空気を循環させているのだという。 びっしりと連なる棚にはトレーが置かれ、パッキング済みの白いブロック状のかたまりが並んでいた。これがテンペだ。 「ちょうど発酵が終わったところです」 ルストノさん（53）がテンペを見せてくれた。日本でおよそ20年、テンペをつくり続けている。 「原料は、大豆と水と、テンペ菌だけ。添加物もなにも入れない。すごくシンプルなんです」 いとおしそうに、テンペの詰まったパックをなでる。傍らで見守っていた、妻の葛本つる子さん（53）が言う。 「シンプルでも難しいんです。とくに発酵中の温度の管理。季節によっても違いますが、31.5～33度の間をキープして、発酵させていくんです。発酵時間は32～36時
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多事奏論・高橋純子（編集委員） 今年、スケジュール帳に添える筆記具を「こすると消える」ペンに変えた。特段の意図はなかったのだが、3月以降、とても重宝した。4月の仙台、5月の広島、6月の長野に福岡、8月の北九州……すべて消しきってから、後悔した。記録として残しておけばよかった。何が予定されていて、いつどうキャンセルになったのか、あとで見返した時になんらかの記憶を呼び起こすフックにはなり得たかもしれない。 良くも悪くも、人は忘れる。東日本大震災のあと数年間をかけて、私はつくづく実感したのだった。あのとき、多くの人たちが、「変わらなければ」と確かに思った。脱原発の集会やデモには万単位の人が集まった。自分たちが享受してきた便利な生活を見直し、文明を問い直そうという議論がさまざまに、活発になされた。 だが、簡単に答えが出ない問題を、踏みとどまって考え続けるには知的にも精神的にも体力がいる。記憶が薄れ
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新型コロナウイルス感染症により、多くの人がストレスの影響を感じたり、うつ病や不安障害に悩まされたりしている中、「ストレス解消食」がにわかに注目を集めています。食べるだけでストレスを解消させてくれる食事が本当にあるのかどうかや、ストレスでお腹に脂肪がついてしまうのを防ぐにはどうすればいいのかについて、栄養士のモニカ・レイナゲル氏が解説しています。 What Foods Relieve Stress and Prevent "Stress Belly"? | Nutrition Diva https://www.quickanddirtytips.com/health-fitness/mental-health/can-your-diet-help-reduce-stress レイナゲル氏によると、肉体的なストレス反応である「生理的ストレス」と、人々がストレスを訴えている時に感じている「心理的
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健康的なはずの発酵食品が人体に危害を及ぼす場合とは？
by Timolina 私たちの食卓には、味噌や納豆など日本の伝統的な発酵食品に加え、キムチやヨーグルトなどさまざまな発酵食品が並びます。これらの発酵食品は、消化吸収や免疫の改善などが期待できることから、健康に良い食べ物だとみなされていますが、場合によっては健康を損なってしまうこともあると指摘されています。 Kombucha, kimchi and yogurt: how fermented foods could be harmful to your health https://theconversation.com/kombucha-kimchi-and-yogurt-how-fermented-foods-could-be-harmful-to-your-health-126131 発酵食品の多くは、有用な微生物(プロバイオティクス)による発酵の過程でビタミンなどの栄養素が合成され
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１６０年前の中絶禁止法廃止へ 大統領選で激戦の米アリゾナ州 時事通信 外信部2024年05月02日21時50分配信 米アリゾナ州のホッブス知事＝２０２３年９月、同州テンペ（ＡＦＰ時事） 【ワシントン時事】米西部アリゾナ州の州議会上院は１日、人工妊娠中絶をほぼ全面的に禁じた１６０年前の州法を廃止する法案を可決した。下院は可決済みで、米メディアによると、ホッブス州知事（民主）が署名して成立する見通しだ。 トランプ氏、中絶の全国規制に反対 米大統領選で争点つぶし アリゾナは１１月の大統領選の激戦州。中絶の全面禁止は民主党だけでなく、無党派層や共和党穏健派も反対するなど争点の一つとなっている。 同州の罰則を伴う中絶禁止法はアリゾナが準州時代の１８６４年に成立した。中絶の憲法上の権利を認めた１９７３年の「ロー対ウェイド判決」以降、凍結状態だったが、連邦最高裁が２０２２年に中絶の合憲性を覆したことを受
『ドラゴンクエストⅣ 導かれし者たち』 前回の記事からの続きです。 今回からは２章のアリーナ編を進めていきます。 章立ての構成になっていて、そのたびに主人公が変わるのもドラクエ４の大きな特徴です。 フィールド上の音楽も変わり、まさにおてんば姫が冒険する感じに気分が一新されます。 お待ちください姫様 サントハイム城のアリーナ姫は、お城でじっとしていられないおてんばな性格ということで、王の制止も聞かずに部屋の窓を蹴破って外に出ます。 どうせ出て行くのなら一人じゃ危ないからと、神官クリフトと宮廷魔術師のブライ爺さんが追いかけてきて、お供することに。 ちなみに脱走した直後にお城に戻って王様に話してみたら、もう諦めた様子で「せめて大陸からは出るなよ」みたいなことを言ってました。 というわけで格闘少女アリーナと優秀な側近２人の旅が始まるわけです。 サランの町〜テンペの村 まずはお城のそばにあるサランの
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サンダー・キャッツの発酵の旅
『発酵の技法』『メタファーとしての発酵』の著者による、発酵食品を探して巡った旅の記録、各地の発酵技術、そしてレシピで構成された一冊。日本人にも馴染みの深い麹、酒、納豆、味噌、ふなずしから、中国、南北アメリカ、ヨーロッパ、北極圏など、各地の地元の食材を最大限活かすための発酵の技法と、それを伝える人々の情熱を、ユニークな発酵食品の味わいと共に伝えます。メキシコ風キムチなど、文化が混淆した興味深い例も紹介し、各地の発酵食品の関係性を理解することも可能です。50以上の発酵食品のレシピと多数の旅の記録写真を掲載。本文オールカラー。 はじめに 1章 糖 2章 野菜 3章 穀物とイモ類 4章 カビを育てる 5章 豆類と種子 6章 ミルク 7章 肉と魚 エピローグ 謝辞 原注 写真クレジット 索引 レシピのリスト 1章 糖 テパチェ モービー 柿酢 柿の漬け床 ターメリックのミード 2章 野菜 丁佳蓉夫人
セコマでお買い物＆インドネシア料理を食べてきた♪ 毎日ご飯 - 見えない何かと戦うブログ 毎日のわくわくの正体
少し前に浦和のPARCOに買い物に行きました。 ユザワヤの40%OFFクーポンを持っていたので、せっかくだから大きな店舗に行きたかったのです。 でも、そのお話はまた今度。 前回のワクチンのお話についてコメント下さった方々、本当にどうもありがとうございました🙇♀ boccadileone.hatenablog.com 実は昨年もコロナワクチンについて書いたところ、あるワクチン反対派の方から猛烈に批判されまして… 何気なく書いた当たり障りのない言葉を独自に拡大解釈され、ヒステリックにワクチン陰謀論の槍玉？にあげられてしまいました。 でも、一昨日書いた内容で「自分も副反応が重い」とか「迷っている」とかコメントを頂戴して、同じように副反応が重い方や接種を悩んでおられる方がいてとっても励まされました（そもそも人それぞれなのだけど）。 「ワクチン」という言葉を聞くだけで、あの時の事を思い出して非常
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米ウーバー・テクノロジーズ（Uber Technologies）の自動運転車両が2018年に起こした歩行者死亡事故について、米国家運輸安全委員会（NTSB）が19年11月5日に調査報告書を公表した。この事故を巡っては、自動運転車両のテストドライバーが動画の視聴に興じていたことがセンセーショナルに語られてきた。ところが、本質的な原因は設計の欠陥にあると報告書は指摘した。報告書からは、自動運転の開発では「判断系」を作り込むことの難しさがうかがえる。 「物体」を検出するも「歩行者」に分類できず 18年3月18日午後9時58分（米国山岳部標準時）ごろ、ウーバーの自動運転技術開発子会社であるウーバー・アドバンスト・テクノロジーズ・グループ（以下、ウーバーATG）の自動運転車両がアリゾナ州テンペの車道を走行していたところ、自転車を押して車道を横断しようとしていた歩行者と衝突。歩行者が死亡した。 ウーバ
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業務スーパーと同じ会社が運営する食べ放題に、業務スーパーらしさを探しに行く
京アニの輝き、「こち亀」前の自分に重ねて 秋本治さん：朝日新聞デジタル
世論と乖離の原因？外食控えた首相と弁当食べ続ける側近：朝日新聞デジタル
世界一のレストランnomaのスペシャリテ「カビたアスパラガスの料理」を作ってみた
ようこそ、スムージーピュアライフへ - スムージーピュアライフ
コロナ、低リスク無症状は公費検査の対象外 分科会提言：朝日新聞デジタル
東京都の感染者、最多の293人 「広がりが見える」：朝日新聞デジタル
医師「戦略変えないと破綻」 東京の感染増に病床足りず：朝日新聞デジタル
外食大手、コロナで相次ぎ赤字 黒字のコメダ、背景は：朝日新聞デジタル
身内からの「変節」批判 自民・稲田氏が語った理念とは：朝日新聞デジタル
甲子園に響くファンの声 禁じられているはずやけど…：朝日新聞デジタル
GoTo迷走中、次の首相会見は? 一方的に答える日々：朝日新聞デジタル
首相は「不誠実」の演出家 五輪、森友…コロナで「裸」：朝日新聞デジタル
【詳報】藤井聡太七段「実感が…」読めない手連発で逆転：朝日新聞デジタル
「時代屋の女房」「ペコロスの母」 森崎東監督死去：朝日新聞デジタル
認知症の人の預金、家族がおろしやすく 銀行指針作りへ：朝日新聞デジタル
嫌韓なのにドラマは好き 「愛の不時着」ブームの不思議：朝日新聞デジタル
宣言解除の基準超、24都道府県で 地方に広がる感染：朝日新聞デジタル
GoTo、尾身氏「感染拡大なら全国展開の時期でない」：朝日新聞デジタル
食べるだけでストレスが吹き飛ぶ「ストレス解消食」や「脂肪を燃焼させてくれる食事」は存在するのか？
羊ですがトップの毛、残してみた 「断トツイケメン」：朝日新聞デジタル
GoTo「対象外」の線引きこれから 都民以外も該当？：朝日新聞デジタル
体温37.5度以上なら帰宅要請へ 下田市が独自ルール：朝日新聞デジタル
１６０年前の中絶禁止法廃止へ 大統領選で激戦の米アリゾナ州：時事ドットコム
【ドラクエ４】スマホ版プレイ記録#03 おてんば姫の冒険 前編
沖縄の小中学校、100人以上欠席 米軍の感染拡大受け：朝日新聞デジタル
「目立つの天才的」小池発言に衝撃 政府vs都の3日間：朝日新聞デジタル
ウーバー自動運転車事故、ドライバーの脇見よりも深刻な「設計の欠陥」
名古屋ブルーノートが休業、廃業も検討 コロナ影響で：朝日新聞デジタル