価値観や常識、服飾、言葉など、時代と共に移り変わるものはたくさんある。なかでも食事の変化は、人間の生活に大きく関係するものだ。だが「食」の変化は結局のところ、私たちの価値観にどのような影響をあたえているのだろうか。シドニー大学に所属する歴史家が、古いレシピに従って食事を作ってみて感じたこととは。 消えたメニューの意味 古いレシピや料理本は、かつて食べられていた料理以上のものを記録するアーカイブとして認識されつつある。私たちの味覚や伝統における不変性と変化、そして調理に使う技術と技法を追跡するのに、レシピは役立つものだ。手書きであれ市販のものであれ、レシピが記録されているということは、著者がその料理には「食べる価値がある」と感じていたことを表している。 オーストラリアの古いレシピ本をパラパラとめくってみると、まったく同じではないにしろ、なじみのある料理（今ではキャセロールの名で知られている「
※新型コロナウイルスの影響により、４月８日（水）より春季運行が中止となりました。 初夏はお花見の混雑がひと段落し、落ち着いた旅をするにはぴったりの季節。たまには母と娘でゆったりと優雅な京都への旅に出かけてみませんか？ 日常を忘れてのんびりと贅沢な時間を楽しみたい、そんな母娘旅におすすめなのが、京都と琵琶湖を結ぶ運河「琵琶湖疏水（そすい）」をクルージングする「びわ湖疏水船」。平成30年（2018）、67年ぶりに復活し話題となっています。歴史を感じるトンネルや橋、自然豊かな風景を楽しむことができ、爽やかな新緑の時期には、光が透けるような青もみじと水面のきらめきが美しいコントラストを見せてくれます。 下船後は、お庭を眺めながら南禅寺参道 菊水でアフタヌーンティーを堪能し、リニューアルした京都伝統産業ミュージアムに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。友達やグループでの旅行とはまた違う、母娘だからこそ
タマゴの黄身を活かした生プリン。 材料を揃えたら5分でできあがります。 《目次》 かぼちゃの生プリン ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO まとめ リンク かぼちゃの生プリン 糖質制限者にとってスイーツは鬼門。 糖質量を少なくしても 偽の砂糖を使っても、コクや美味しさを求めるとイマイチ。 ところがですよ 「プリン」は栄養バランスもとれていて美味しい! 世間、ちまたではyoutube動画のような「生プリン」が美味しいと 言うので早速パクってみます。 参照元:【新感覚】卵黄まるまる使った生プリン！ スーパーサイヤじい このスイーツ、本物の味は知らないので、あくまで想像上の生プリンです。 ご理解のほどよろしくお願いしますね(^O^) ▶︎材料 らくらくホイップ(しぼるだけ)・・・100cc ゆでカボチャ・・・40g 卵黄・・・1個 意外と少ない ホイップクリームの糖質量。 ▶︎作り方 材料さえそろ
本日3月14日はご存知ホワイトデー。 一応、日本では「バレンタインのお返しをする日」みたいな雰囲気がありますよね。 我が家はバレンタインもホワイトデーも特にイベントはありませんが、 「白い食べ物」という意味のあるブラマンジェの「豆乳バージョン」を、肉球型で作って食べました＾＾ これがすごくおいしかったので、ぜひご紹介させてください。 ブラマンジェとは何ぞや？ 豆乳ブラマンジェの作り方 豆乳で練乳も作れる おわりに・本日のななかまど ブラマンジェとは何ぞや？ Junesanからこんなイラスト素材を貰ったのですが、活用がムズカシイ。 肉球型で作ってみたら、なんだかよくわからなくなった… 肉球の部分に色を付ければらしくなるかもしれませんね(^^; ブラマンジェ（blanc-manger）はフランス語で「白い食べ物」を意味するデザート。 もともとはアーモンドミルクを使った料理が発祥だとかいわれてい
お菓子祭り！夏だからアイスの戦国時代だが、お菓子祭りは本当の新発売しか紹介しないんじゃ！ - 【のムのム】自然体つぶやきブログ
おはようございます。 のムのム でございます。 今回はお菓子祭りです。 今回は午後の紅茶のコラボに目がいきがちですが、アイスラッシュでもありました。 ただド定番が新商品扱いでしたね。 などなど、アイスは戦国時代のようです。 さて まず説明を。 お菓子祭り！とは 火曜日に新商品がコンビニなどでは販売されます。 その新商品を１ヶ月30回１日に1回はお菓子を食べる私が 新商品を食べ比べます。 皆さんは新商品でお菓子を買うとき迷いませんか？ 新商品で不味いお菓子は買いたくないですよね？ そういう時は私のこのブログをご覧ください。 このブログでその新商品をどんな商品か分かります。 コンセプトは食べた事無いお菓子を私が代わりに食べて 【あなたの背中を押す】です。 参考にしてみてください。 なお、ド定番商品は紹介しません。 美味いのは分かりきってますからね。 さて行きましょう。 お菓子祭りや！ 【お菓子
≪ビックリ！≫ 国内最大級のケーキ専門通販サイト『Cake.jp』から「Cake.jp オリジナルケーキ ３選」!?【妄想カタログ】 - YANO-T’ｓ blog
［本ページはプロモーションが含まれています］ ブログの前のみなさ～ん、 今回もYANO-T's blogにお越し頂き ありがとうございます。 感謝感謝。 ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ 今回の妄想カタログのテーマは ≪ビックリ！≫ 国内最大級のケーキ専門通販サイト『Cake.jp』から「Cake.jp オリジナルケーキ ３選」!? インターネットを見ていたら、 国内最大級のケーキ専門通販サイト Cake.jp を見つけました。 広告・ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ そして、このサイトを見ると、 見た目ビックリ( ﾟДﾟ) 見ただけで「これは美味しい！」😋 と思う「Cake.jp」オリジナルケーキ を見つけました！ 私が思う「ビックリ」、Cake.jp オリジナルケーキ ３選 をご紹介します。 お気に入りの商品が見つかったら、その画像をタッチしてください。 その商品のページに移動します！ ※.こちらの情報は202
数学は人類が自然を理解するために生み出した学問であるが、自然を注意深く観察すると、そこには我々自身が考えている以上に数学の美しさが隠されている事に気付かされ、改めて驚かされる。 例えば、フラクタルは抽象的な数学の概念であるが、実は自然界に広くみられることがわかっているし、フィボナッチ数列の美しさは「花びらの枚数」や「松ぼっくりの鱗模様の列数」、「ひまわりの種の列数」、「ウサギの増え方」など、多くの場面で見られる。 フラクタルの例、野菜のロマネスコ (Credit: Bouba at French Wikipedia)そんな数学と自然の新たな驚くべき関係を、今回オックスフォード大学、ハーバード大学、ケンブリッジ大学、GUST、マサチューセッツ工科大学（MIT）、インペリアル大学、アラン・チューリング研究所の研究者チームの著名な研究機関からなる学際的な科学者チームが発見し、『Journal o
Amazon Bedrockで発話での注文から、商品名と数量を抽出し、商品マスタの商品名と突合してみた[AIチャットボット] | DevelopersIO
Amazon Bedrockで発話での注文から、商品名と数量を抽出し、商品マスタの商品名と突合してみた[AIチャットボット] はじめに Amazon Connect、Amazon Bedrock、Whisper APIを組み合わせて、電話で発話された注文内容（商品名と数量）を認識し、商品マスタと突合する方法とその精度を検証しました。 精度の確認方法は、発話された商品名と数量がAWS Lambdaのログで発話通りに認識されているかを確認しました。 利用シーンとしては、電話での注文を無人対応するケースです。注文をヒアリング後は、自動で発注、もしくはオペレーターにエスカレーションが考えられます。 電話での対話の流れは、以下のようなイメージです。 発話した商品名と商品マスタの商品名を、生成AIを利用して突合することができれば、自動で発注が実現できます。 注文内容を復唱後、ユーザーには発話やプッシュ
![Amazon Bedrockで発話での注文から、商品名と数量を抽出し、商品マスタの商品名と突合してみた[AIチャットボット] | DevelopersIO](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/5c43686d7e841202670b0e2bee68b067c662d6b0/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fdevio2023-media.developers.io%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F04%2F2024-04-15-cm-hirai-1200x630-1.png)
ハーゲンダッツゆずのブランマンジェの感想 ハーゲンダッツゆずのブランマンジェのカロリーや販売期間は？ 原材料 成分 カロリー ハーゲンダッツゆずのブランマンジェの口コミ まとめ ハーゲンダッツゆずのブランマンジェの感想 ハーゲンダッツより、夏らしいゆずの新作アイスクリームが発売されました。 ゆずのブランマンジェです。 そもそもブランマンジェとは何か？ ブランマンジェはフランス発祥の冷菓の1種で、沸騰させた牛乳を砂糖、生クリーム、バニラなどで風味付けしたあと、ゼラチンで冷やし固めたものだそうです。 ちょっとおしゃれな牛乳プリンということですかね。 （ざっくりしすぎ。笑） 早速、食べてみました！ 開けた瞬間からゆずの香りが広がります。 美味しさの秘密は、ゆず果汁に加えてゆずオイルを加えたことなんだそう。 ゆずオイルはゆずの皮から抽出されるオイルです。 ヘアケア用のゆず油もありますよね。 食べて
こんにちは、夫婦で世界一周計画中のバロです！ 先日久しぶりの家族旅行にて初めてGoToトラベルを利用して、 【ハイアットリージェンシー箱根リゾート＆スパ】へ行ってきました！ GoToトラベルでとってもお得に泊まれた今回の旅行、 ハイアットリージェンシー内のレビューと共に宿泊料金もご紹介します！ 【訪問日：10月10日〜11日（土日）】 ハイアットリージェンシー箱根リゾート＆スパについて GoToトラベル適用で宿泊費はいくらに？ 地域クーポン 事前に夕食の予約を！ ハイアットリージェンシー箱根リゾート＆スパレビュー お部屋（デラックスツイン＆タタミルーム） リビングルーム 夕食 温泉 朝食 お土産 その他 まとめ ハイアットリージェンシー箱根リゾート＆スパについて ハイアットリージェンシー箱根リゾート＆スパは、 神奈川県の箱根にあり、最寄り駅は強羅駅になります。 強羅駅はこじんまりとした駅で
【横浜】シンデレラの夢見るアフタヌーンティー『リストランテマンジャーレ横浜』の美しいスイーツ - 旅のRESUME
ブログへお立ち寄り頂きありがとうございます。 去年の１２月以来、旅とも５人揃って久しぶりのお出かけです。 www.bluemoonbell.work 今回は初のアフタヌーンティー、リストランテマンジャーレ横浜へ行ってきました。 リストランテマンジャーレ ウォーターエッジ横浜 リストランテマンジャーレはホテルでは無く結婚式場なので、外観はお城のようです。 ちょっと分かりずらかった高級感のある入口から入り、予約時間までロビー（？）で待ちました。 クリスマスシーズンだからなのか、全体がホワイト✖ゴールドな内装です。 ▼白✖銀のスノーマン ▼大きなツリーの前では、女性グループが撮影大会をしていました。 ▼こんな素敵なソファがいくつかあります。 予約時間から３０分遅れ！(-"-)で呼ばれ、レストラン棟へ移動しました。 入口を待ちがえて反対方向に進み、さらに急いで写真を撮ったらプールがメインになりまし
【セブンイレブン:黒ごまとブラマンジェのパフェ】ゴマを使った美味しそうなパフェが登場！気になるそのお味は！？
黒ごまとブラマンジェのパフェ その名の通り黒ごまと※ブラマンジェを組み合わせたパフェスイーツ。 ブラマンジェに黒ゴマムース、ホイップクリームを重ね、その上に黒ごまタレや黒ごまホイップ、白玉・わらび餅をトッピングした何とも贅沢なパフェ。 筆者はこのスイーツを見た時「確か前に発売されたんだよね。食べたことないけど、再販されたんだから食べたい！！」と思い早速購入致しました！！ ※ブランマンジェは、フランス発祥のお菓子で、フランス語で「白い（blanc）食べ物（manger）」という意味。砂糖、洋酒、生クリーム、バニラなどで風味をつけた牛乳を、ゼラチンで固めたレシピで作られる。 ネットの口コミを確認！！ それでは恒例！ネットの口コミを確認したところ・・・・・ ゴマとブラマンジェの味が合う！！ 白玉のモチモチ感やブラマンジェのなめらかな食感が良い！！ さすがに300円は高い・・・。 前回と比べてどら
八王子 「レ・ドゥー・シャ 」（Les Deux Chats） 八王子「レ・ドゥー・シャ 」さんは こだわりのコーヒーとフランス焼き菓子、パフェのお店です。 JR横浜線「八王子みなみ野」駅より徒歩15分 バス停がすぐ近くにあります。 詳しいアクセスはホームページで😊 アメリカのドラマに出てきそうな住宅街 その中でもかなり目立つ素敵なお家は、南仏プロヴァンスを忠実に再現した一軒家カフェです。 お家の前に駐車場も有ります。 「Les Deux Chats」は二匹の猫という意味です。 焙煎士のオーナーとパティシエールの奥さんのお二人で営まれています。 店内も素敵です。 入口横に、焼き菓子が色々と売られていました。 席はテラス席２席、テーブル2人掛け×2、カウンター席は半分に減らされて2席になっています。 テラス席も素敵だったのですが、とっても暑い日だったので店内でいただきました。 八王子「レ・
大晦日、皆様いかがお過ごしでしょうか？ 今年も大変お世話になり、ありがとうございました！ もう2年近くブログを続けられているのも、皆様からはてなスター、ブックマーク、コメントなどいただけているおかげです。 昨年以上にマイペース更新になり、途中2ヶ月更新が止まってしまったこともありましたが… あまり気にせず、ゆるゆると続けられたらと思っています♡笑 こんなブログですが、来年もよろしくお願いします😆 皆様のブログにも引き続き遊びに行かせて下さいね✨ さて、昨年同様、今年特によかったスイーツベスト5を振り返りたいと思います♪笑 erixeri.hatenablog.com昨年選んだ中でFRUiTと山口果物×シェラトン都ホテル大阪は今年もリピートして、とてもよかったのですが除外しておきます。 erixeri.hatenablog.comerixeri.hatenablog.com ①相楽園パーラ
MAISON TANUKI(烏丸御池)🍈 町屋で楽しむメロンのアフタヌーンティ - erieriのまいにち
今年5月に烏丸御池にオープンしたカフェ、MAISON TANUKI(メゾン タヌキ)へ行ってきました♡ 町屋を改装したお店だそうで、外観も店内も素敵な雰囲気です😆 入り口から入ってすぐのところには、テイクアウト用の焼き菓子が並べられていました。 訪問時のメニューはこちら。 お目当ては、町屋で楽しむメロンのアフタヌーンティ💓 2ドリンク付きなら税込3500円、フリーフローなら税込4100円です。 私たちはネットで予約して行きましたが、こちらのアフタヌーンティーは予約なしでも注文できるそうです。 席には3種類の茶葉が置かれていました。 アフタヌーンティーが到着です😍 見た目も可愛らしいですね♡ ウェルカムティーは丸久小山園の水出し玉露。 京都らしいウェルカムティーです♪ 1つ目のドリンクはアイスのピーチティーを選びました。 ワイングラスで出てくるところがおしゃれですね★ 2つ目のドリンク
夕食の時間です... 開始時刻は17:30/18:00 /18:30から選ぶことができましたが お願いすれば19:00でも可能な雰囲気でした(^_-)-☆ すまりんたちは18時からにしていただきました 「料亭旅館 清流庵①」からの続きです www.aranciarossa.work 各部屋の前には手指消毒剤が置かれています 個室ですが。。。 あまりの広さにびっくり！！ 天井近くまである窓からは中庭を見ることができます... お昼間に鯉のえさをあげた池です まるで額縁の絵画のようです✨ 池に桜の花びらが散ってさらに美しい景色を楽しめます♡ 床の間には美しい花がいけられていました 上を見上げると... 美しい桜のシャンデリア🌸✨ お品書き ドリンクメニュー まず飲み物から... すまりんは梅酒のソーダ割り すまきはビール （生ビールがなかったのでアサヒの瓶ビールです） 乾杯✨ 【先付】朝倉名
南堀江にあるお店、ダイヤメゾンへ行ってきました😆 カフェと思ってお店に入るとびっくりしてしまうかも。 アルミ製品や生活雑貨の販売もされていて、カフェスペースは奥を左に曲がったところにありました。 案内されたテーブルの上には可愛いうさぎが♡ 今回いただいた桃スイーツはこちらの2点です✨ ★桃とブランマンジェのかき氷 (税込1400円) アルミの器に入ったかき氷には、フレッシュな桃がトッピングされていて、ざらめソースと自家製桃ソースがかけられています。 かき氷の下にはブランマンジェが隠れていて、氷が溶けてもブランマンジェのソースに変化し、最後までおいしく食べられるようになっていました。 アクセントにライムピールがトッピングされていることもあり、甘すぎず爽やかなおいしさでした💓 ★桃の豆花 (税込900円) こちらもフレッシュな桃がたっぷり😍 ベースのざらめシロップが甘くておいしかったです
FRUiT 阪神梅田店🍇 12色のフルーツキューブ/シャインマスカットの紅茶レアチーズケーキ - erieriのまいにち
大好きなFRUiTの2号店が10月にオープンしました🎊 梅田の阪神百貨店の4階です♪ 本町の1号店の方は何度もブログに載せているので、よかったら見て下さい✌🏻 erixeri.hatenablog.com 今回の目的は、こちらの12色のフルーツキューブ😍 コーヒーor紅茶付きで税込3300円です。 斜めから撮っても、 上から撮っても可愛すぎる♡♡♡ なんと1日10食限定の激戦メニューです😳笑 オープンの10時ちょうどに百貨店の前に着いたところ、私が注文したのがラストの1食でした💦 確実に食べたい場合は、オープン少し前から並んだ方がいいかもしれません。。 フルーツキューブの内容はこんな感じ。 口頭の説明だとほとんど覚えられないので、紙で貰えるのが嬉しいです😌笑 ・ぶどう×ラベンダー ・いちご×抹茶ミルク ・グレープフルーツ×ライムジュレ ・洋梨×ローズ ・栗×ブランマンジェ ・柿
ごちそうだらけ - おまけ日誌
あいかわらず、はてなブログをサボってますが クリスマスイブなので、おめでたいネタを。 先日、甥の結婚式へ行ってきました。 昨春に入籍したけど、式はコロナで二度延期して、やっと。 チャペルの扉が開いた瞬間、新婦さんの笑顔で式場が明るくなった。 今まで見た事のないような素敵な笑顔。いつもあんな風に明るい人なんだろうなぁ。 今年、梅の季節に生まれた娘ちゃんは式の最中ギャン泣きで 誓いの言葉の時は姪が扉の向こうへ(^-^;。 披露宴のテーブルはこんな感じ。 各テーブルには名前が付いていて、私の席はサンダーバード？ 何でサンダーバード？特撮ファン？ 他の席は、はくたか、さくら、はるか・・・あっ！ ちなみに新婦のご両親のテーブルはダイナスター。 お祝膳 純米吟醸酒 玉乃光”祝”ゼリーと丹波黒豆 湯葉豆富茶巾 四季の前菜八点盛 お椀物 三回撮ったけど全部ピンボケ 紅白祝万寿 紅白亀甲 結び連草 季節の香
茶寮 FUKUCHA 四条店🍵 宇治茶＆スイーツペアリングプレート/抹茶ブランマンジェ/宇治抹茶ティラミス - erieriのまいにち
京都の老舗茶舗の福寿園が運営する茶寮 FUKUCHA 四条店へ行ってきました！ 可愛い抹茶スイーツがいただけるお店です♡ ★宇治茶＆スイーツペアリングプレート (各税込1650円) その名の通り、宇治茶とスイーツのペアリングが楽しめます😆 こちらがトラディショナルティーペアリング。 ・宇治抹茶＆ショコラオランジュ ・煎茶＆柚子クリーム最中 ・和紅茶＆ミルティーユショコラ ・ほうじ茶＆クルミとイチジクのタルト こちらがハーバルティーペアリング。 ・ジンジャーブレンド玄米茶＆マカロンフロマージュ ・ハイビスカスブレンドほうじ茶＆ノワールルージュ ・シナモンブレンド茎茶＆クリームポンム ・ペパーミントブレンド茎茶＆タルトフリュイ 説明書きが付いてきて分かりやすい♪ トラディショナルティーは安定でおいしく、ハーバルティーは新鮮で楽しかったです。 スイーツもどれもおいしく、宇治茶と交互に味わいまし
ワインと鍋 公式サイト
■旬食材を使った前菜盛り合わせ ■秋野菜のビスマルク風 ■マッシュルームのフラン ■国産鴨のグリル ■千葉県産水郷赤鶏を使ったコンソメ ファゴッティーニ ■ポルチーニのパスタ 千葉県産水郷赤鶏の白ラグーソース ■洋梨のブランマンジェ ※当日の仕入れ状況により、若干変わる可能性がございます
竹あかりディナーがコロナの関係で現在中止されているため 夕食は他の客室と同様にお部屋食です 御宿 竹林亭①からの続きです www.aranciarossa.work 夕食開始は17:30／18:00／18:30／19:00？から選べました 開始時刻の20分前くらいに準備に来られ この状態で一旦退出されます お品書き 飲み物メニューもありましたが冷蔵庫の飲み物でもよいとのことで エビスビールにしました（メニューに生ビールがなかったので...） コロナ感染防止のため できるだけスタッフの方が出入りしなくてすむように 一度に数品ずつ運ばれてきます 【食前酒】自家製梅酒 【先付け】栗の実豆腐 くず豆腐に栗の実のフレークがトッピングしてありました 【お造り】 伊勢海老・クエ・ヒラマサ 土佐じょう油をつけて いただきます 伊勢海老が甘くてとろけるようでした(*^^*)♡ 【お椀】 ヒラメ・舞茸・みょう
菜畑 フレンチ🥖 A votre sante!(ア・ヴォートル・サンテ) 2023 - erieriのまいにち
約2年半ぶりにA votre sante!(ア・ヴォートル・サンテ)でランチしてきました★ erixeri.hatenablog.com前回は魚料理または肉料理どちらかを選べるAコースでしたが、今回はどちらも食べられるBコース😊 Aコースが税込3200円、Bコースが税込5000円でした。 アミューズはケークサレ。 塩気が効いていておいしいです♪ ホタテの貝柱のポワレ。 カリフラワーと百合根のソースが合わせられています。 見た目も華やかな前菜です✨ パンはお代わり可能です。 ポワロ(ネギ)のスープ。 鯛のポワレ。 じゃがいものピューレにトリュフのスライスも。 トリュフのサクサク食感がアクセントになっていてよかったです💕 肉料理は牛肉、豚肉、鴨肉から選ぶことができました。 仔牛フィレ肉のロースト。 付け合わせはしいたけとじゃがいものグラタン、ごぼうのフリット。 お肉がおいしいのはもちろん、
奄美大島唯一の天然温泉があるホテル THE SCENE amami spa ＆ resort（鹿児島県）② - すまりんの てくてく ふたり旅
ついさっきまで曇っていたのが信じられないような夕方の空 前回からの続きです 食事会場はホテルの1階 夕食は「イタリアン」か「和食」のコースを前日までに予約しておきます お部屋を予約した時の確認メールに詳しく記されていて どちらかを選んでおきました 和食は 西新宿「割烹へぎそば宍倉」の宍倉利一氏が監修したコース料理 イタリアンは目黒にある自然派イタリアン「カノビアーノ」の植竹隆政氏が監修したコース料理 すまりんたちは「イタリアン」を予約しました それぞれ二部制になっていて イタリアンの開始時刻は18:00または19:30でした 和食の場合も 同じ会場でいただきますが たしか時間帯が30分ずれていたと思います 見る限りは ほとんどのかたがイタリアンを選んでおられました すまりんたちは18:00からのスタートです Menu ドリンクメニュー すまりんはパイナップルジュース 果肉が入った濃厚なジュ
erixeri.hatenablog.com先日アップしたメロンのコースを食べているときに、このアフタヌーンティーセットを食べている方がちらほらいらっしゃって… 私もすぐに食べに行っちゃいました💕笑 メロンとマンゴー好きの私には嬉しいラインナップです😆 ・静岡県産クラウンメロン ・宮崎県産マンゴーのタルト ・宮崎県産マンゴープリン ・ゴールデンキウイとココナッツブランマンジェのパフェ ・自家製メロンアイス ・自家製バニラアイス ・ブルーベリーレアチーズケーキ ・徳島県産ブルーベリーとミルクジュレのテリーヌ ・フレッシュメロンジュース ・2種類のメロンのエルダージュレ コーヒーまたは紅茶付きで税込3300円でした。 フルーツそのものがおいしいのはもちろん、スイーツとしても満足度高いです✨ 何ならもう一度食べに行きたいくらい😍 そしてかなり満腹になるので、お腹を空かせて行った方がいいと思
【ＧＷ今日で終了】ホテルでいちご狩り！スウィーツ&サンドウィッチ・ブッフェ！全品目リストあり 大阪城のお隣 ホテルニューオータニ 大阪 - eLmworld エルムワールド
まだ食べれる、いちごブッフェ！！ ＧＷ１０連休も残すところ僅か、今日だけ！ 実は平成最後、今年１月１５日から開催されていたが、好評に着き令和元年５月６日本日まで延長されていたこのフェア！ 「王道のいちごスイート」として、累計10万人以上に愛された歴史があり、それにプラスした今年のテーマは「香り」、フレグランスに力を入れているインテリアブランド「ＳＷＡＴ］とコラボしたスウィーツが並んでるそうです！ 不動の人気、ニューオータニ特製パンケーキは必ず食べるぞ！ 場所は、大阪城のお隣 ホテル・ニューオータニ・ オオサカ １階 SATSUKI LOUNGE 大きくて、お花で埋め尽くされた看板にお迎えしてもらって、春やなぁ、優雅な感じでワクワクする！！ 天井からの日差しが温かい、広いロビーの中心がそのロケーション 完全入れ替えせいなので、準備が出来るまで、入り口で並んで待っていました。 そして、名前と人
お元気さまです。わくワークの義（ヨシ）です。 秋保温泉にお得な宿を見つけました！ そもそもは、仙台市内に用事があったので、ビジネスホテルを予約するつもりでした。しかし、宿泊料金が結構お高いので、温泉も含めて探していたのです。 お得に感じたのは、ホテルニュー水戸屋アネックスです。 隣にあるホテルニュー水戸屋の温泉にも入れるとのこと。 着いてみると、ホテルニュー水戸屋の裏のような場所でした。 ペット用の入口もあったので、ペット連れでも宿泊できる部屋があるようです。 現在は営業していませんでしたが、プールとサウナもあるようです。 まずは、アネックスにある温泉に入りましたが、サウナがなかったので、本館の温泉へ！ 一旦外に出ての移動でしたが、スリッパのままでも良いとのこと。 歩いてみると意外に遠い気がしました。車での送迎もあるとのこと。 温泉で少し温まったあと、サウナに入りました。 サウナは、９０度
FRUIT(本町)🍈 アフタヌーンティーセット/ブルーベリーのガトーフロマージュ/山形県産佐藤錦とピスタチオクリームのタルト - erieriのまいにち
本町のFRUIT。 いつも見て下さっている方には、ついこの間行ってたじゃん！と思われちゃいそうですが…🤣 erixeri.hatenablog.comとってもおいしそうなアフタヌーンティーセットがあり、いつ終わってしまうか分からなかったので、日を空けずに再訪してきました 笑 今のアラカルトメニューはこんな感じ。 右上に書かれている通り、コースもアラカルトメニューも支払いはクレジットカードでのみ可能です。 ★アフタヌーンティーセット (税抜3000円) 今が旬のフルーツがたくさん使われています♡ 実際食べてみると、想像以上にかなりのボリューム！ 見た目の可愛さはもちろん、どのスイーツもおいしいです😆 ドリンクはコーヒーまたは紅茶(ホットまたはアイス)がセットになっています。 ・メロンのブランマンジェ メロンの器に、丸くくり抜かれた青肉メロンと赤肉メロンが詰まっています💓 ブランマンジェ
梅田の阪急32番街にあるニュー松坂で晩ご飯を食べました★ 31階からの夜景を眺めながら鉄板焼きをいただけるお店です😊 私たちはニュー松坂コース(税込9900円)を予約して行きました。 まずは和牛サーロインの炙り寿司 〜山葵醤油で〜。 いきなり立派なお肉が出てきてテンション上がります😍 下に小さなシャリが隠れています。 もちろん目の前で炙って貰えました♡ 季節の前菜は、カリフラワーのブランマンジェ。 コンソメのジュレと甘エビがトッピングされていました。 白菜のソテー。 白菜自体が柔らかくておいしく、味付けもよかったです！ メインIはオマール海老のソテー、活け車海老とホタテ貝柱の鉄板焼、フォアグラのソテー、活け黒あわびのソテー(＋税込3300円)の4種類から選べます。 オマール海老のソテー 〜香草バターソース〜。 活け車海老とホタテ貝柱の鉄板焼 〜アメリケーヌソース〜。 個人的にはオマール
夕食は「18時からでいかがですか？」とのことでした なので18時スタートです！ 「サンセットビューホテル けひの海①」からの続きです 一階 レストラン「海」にて L字型の広い会場です すまりんたちはこちらのテーブルに案内されました 他の方々は 窓際のテーブルでした おそらくすまりんたちが鍋のコースを予約していたので こちらの広いテーブルなのだと思います マスク入れには 新しいマスクが挟まれていました ドリンクメニュー すまきはあわぢびーる ピルスナー 以前もこのビールを飲んだことのある すまきですが これを飲むと なぜかある曲が頭に再生されるようです 曲のタイトルは ♫ AGUA DE BEBER ♫ 50秒辺りの「♪アグアデベベール」が 何となく「AWAJI BEER」に聞えるんです www.youtube.com すみません^^; すごくくだらぬことでした(>_<) でも この曲
夕食の開始時間は18時、19時15分から選択。 食事処「喜楽」でいただきます。 今回の食事席は前回と同じ「イチョウ」でした。 ちなみに再々訪時も同じだった。笑 混雑時は大広間に通されるお客さんも出るので（安い客室だし）少し覚悟してたけど、おひとり様のため個室席をあてがってくださったのかも。 今回はスタンダードのコースで予約しました。 公式HP予約特典のワンドリンクサービスでいただいた日本酒1合（生酛）。 お宿の日本酒のなかでは最もお安い本醸造だけど、無料なので十分です。 メニュー表は即回収されたので写真撮れず。 他は生ビール（キリン）、瓶ビール（キリン、アサヒ、サッポロ）、ソフトドリンク6,7種が対象だったと記憶しています。 食前酒 梅酒ワイン あっさりめの食前酒。 前菜 青さのり豆腐 浅利時雨煮 烏賊胡麻味噌和え 湯場有馬煮 トマト赤ワイン煮とモッツァレラチーズ のり豆腐うますぎ、浅利し
ホテル日航大阪で現在開催されている、メロンアフタヌーンティーセットをいただいてきました♡ じゃじゃん😍 上から下までメロンが乗っていて、テンション上がっちゃいます！笑 ・クリームソーダ風メロンゼリー ・メロンタルト ・メロンのムース ・メロン求肥つつみ バニラアイスとチェリーが乗ったクリームソーダのようなゼリーや、メロンの形のムースはビジュアルが可愛いです💕 タルトと求肥つつみに使用されているメロン、とても甘くておいしかったです♪ ・メロンとココナッツのブランマンジェ ・メロンショートケーキ ・メロンジャムサンドクッキー ・メロンクッキーシュークリーム 期待していたブランマンジェとショートケーキがやっぱりおいしい♡ 濃厚なブランマンジェの上にはたっぷりのメロン✨ ショートケーキは中にもしっかりメロンが挟まっていました！ ・メロンと海老のカクテルサラダ ・スコーン ・ニョッキのホワイトソ
小さな菓子工房 ちょうのはね(伏見)🦋 メロン3種盛りプレート/桃の3種盛りプレート - erieriのまいにち
先月、京都の伏見にある小さな菓子工房 ちょうのはねに行ってきました！ 現在イートインは火曜と土曜の週2回、完全予約制のお店です。 楽しみにしていたスイーツはこちら😍 ★メロン3種盛りプレート (税込1820円) メロンのブランマンジェ、メロンのバルケット、メロンのショートケーキの3種盛りです✨ ブランマンジェはアーモンド風味でとてもなめらか。 バルケットはサクサクのタルト生地にメロンとクリームが盛り盛り♡ ショートケーキは甘すぎなくて軽いので、大きいのにペロリと食べられちゃいます！ 3つとも本当においしかったです💓 そして2種類のメロンもとっても甘くて大満足でした😆 ★桃の3種盛りプレート (税込1820円) 同じく桃のブランマンジェ、桃のバルケット、桃のショートケーキの3種盛り。 桃も甘くておいしい♡ ブドウや苺など季節によってフルーツが変わるようなので、好きなフルーツの時期に行く
パテ、テリーヌ、リエット……？メニューを開いて、「このカタカナメニューってなんだろう、でもデート中に恥ずかしくて聞けないから適当に頼んでしまおう！」そんな経験ありませんか？ そして出てきて唖然！「あれ？想像と違う！」 実は違いが全然よく分かっていないけど、今さら聞けないカタカナメニューを、一挙に紹介！ パテ『Pâte』 テリーヌ『Terrine』 リエット『Rillettes』 ステック・フリット『Steak Frits』 スープ・ド・ポワッソン『Sope de Poisson』 仔羊のロースト『Carre d'agneau』 シュークルート『Choucroute』 アリゴ『Aligot』 ガトーショコラ『Gâteau au chocolat』 パテ『Pâte』 パイ生地で包んで焼く料理が、本来の姿 どんなビストロにもある、といっても過言ではないほどおなじみのこのメニューがこちらの「パテ」
2泊目の夜ご飯もお部屋でいただきます😋 違う献立をいただけるのも連泊の醍醐味ですねえ。 最初のセッティング。 本日の食前酒は大七 極上生酛限定醸造。正直に言うとあまり好みじゃないお味。 一休ダイヤモンド会員特典の福島地酒3種類飲み比べセットは、前回と今回の1泊目は2種類のうち高い方にしたので、本日は安い方をチョイス。 それでもどれも料理に合う美味しいお酒たちでした✨ 先附 胡麻豆乳 摺り流し いくら 青味 山葵ジュレ 初日の先附と傾向は似てるかな。やっぱり出汁が美味くてつかみはばっちり。 前菜 牡丹海老りんごキャビア霙酢掛け 数の子の貝柱松前風 あんぽ柿の黄身寿司 鰊山椒漬け 銀杏真丈雲丹味噌焼き 揚げ物一品 柚子皮蜜煮 多種多様な前菜たち、どれから手を付けるか迷ってしまう、、、 日本酒のお供に最高な鰊山椒漬けが印象的でした。 椀 穴子の養老饅頭 蕪の霙仕立て 結び三葉 養老ってことは山
このブログでは、糖質制限を中心に健康について考えていきたいと思っていますが、真面目な話ばかりではなくて、おいしくて楽しい話題、特に美味しいお店についてもどんどん紹介していきたいと思っています。 今回は銀座、といっても中心からかなり離れたオフィス街にある「ビストロ・シンバ」のご紹介です。 都営浅草線の宝町駅から徒歩5分、東京メトロ有楽町線の新富町駅から6分程の場所にあります。住所は「銀座1丁目」ですが、目の前は京橋公園、背後は運河に囲まれ、静かで落ち着いた周辺環境です。 訪問時、店内22席は既に満席。気さくな雰囲気で皆さんワイワイ楽しそうに盛り上がっています。カウンターは4席。座席の間隔は広く取られ、お一人様でもゆったり寛いで過ごせます（2回目の訪問ですが、2回とも女性のお客様がお一人で食事を楽しまれていました）。 オーナーシェフを中心に4〜5名の厨房スタッフ、フロアに専任の女性スタッフが1
ご無沙汰しております。みそ子です。 皆様、いかがお過ごしでしたか？ 私はブログの更新が止まっている間、重めのぎっくり腰になったり（本当に一週間歩けませんでした…寝返りも打てないほど痛くてずっと浅い睡眠しかできない始末。普段の姿勢って大事ですね…）、ペットロスに陥ったり（思い出すと今でも秒で泣けます）、なんだかいろいろなことがありましたが、概ね元気にやっております。 少しずつ札幌の生活にも馴染んで、今ではすすきの辺りのお店なら一人でもたどり着けるようになりました。方向音痴の私が…！（あ、スマホがないと無理ですw） 函館にも定期的に帰っておりますので、画像はいっぱいあるのですが、まさかの約２年ぶりの更新になりますね。ふふふ。 今回はお正月の帰省だったので、お料理も「絶賛正月中！」感が満載ですが、もしよろしければ眺めていってくださいw 今回お伺いしたのは「懐石の里 煌（きら）」！ お正月ランチ、
Yama（山）の9月のメニューは、イチジクと季節の食材✨イチジク好きにはたまらない魅惑のデザートコースでした💓 朝どりの雲🌿 梨を使ったアイス（梨95%）とイチジクの葉から抽出したソース✨ 茄子焼き風のイチジク、丹波黒胡麻きな粉、黒蜜 アイスコーヒー✨ 葡萄とバジルのブランマンジェ🍇 葡萄のブランマンジェの上に青柚子のグラニテ✨ イチジクとカシスの春巻き✨ レモンバームティー🌿 希少な白イチジクと栗のペースト、ヨーグルトアイス、赤松のソース✨ チャイティー（ミルクなし） ブルーチーズとイチジクのブリュレ、赤ワインソースと栗のアイス、ホオズキ✨付け合わせもイチジクでした！ 夏の桃のメニューは予約できず悔しい思いをしましたが、イチジクは行けて良かったです🥺思っていたよりイチジクづくしでした💓 ノンアルコールペアリング付きで1人13200円でした。
雨も上がって夕焼け空が少し見えました まもなく夕食の時間です... うめひびき①からの続きです www.aranciarossa.work 夕食の開始時刻は18:00か19:30から選べます(^_-)-☆ 料理屋 白加賀 個室タイプのお部屋です 落ち着いた雰囲気✨ お皿の下には．．．⤵ お宿の目の前にそびえる ひびき渓谷の水墨画✨ お品書き ドリンクメニュー（一部） すまりんの好きなアランミリアのグレープジュースもありました！ 今回は梅自慢のお宿なので残念ながらパス(>_<) 沢山の種類の梅酒がありますが．．． 【食前酒】として2種の梅酒が出されました 自家製梅酒2種飲み比べ✨✨ すまりんは日本酒は飲めませんが梅酒は好きです(*^^*)♡ まず『梅酒おおやま』... 1年熟成でアルコール度数は12度 次に『熟成ゆめひびき』...3年熟成でアルコール度数は20度 メニュー表を見るとグラス1杯
【プロフィール】Mr. CHEESECAKE 代表取締役 田村 浩二 氏 新宿調理師専門学校を卒業後、レストラン『Restaurant FEU（乃木坂）』、『Edition Koji Shimomura（六本木）』、『L’AS（表参道）』を経て、渡仏。ミシュラン三ツ星レストランで修業を重ね、日本に帰国。 2017年には、ミシュランの星を獲得した『TIRPSE 』のシェフに弱冠31歳で就任。 World’s 50 Best Restaurants の「Discovery series アジア部門」選出、「ゴーエミヨジャポン2018期待の若手シェフ賞」を受賞。 現在は Mr. CHEESECAKE の他、複数の事業を手掛ける事業家として活動。 （参照）【Mr. CHEESECAKE 田村浩二】“人生最高のチーズケーキ”を生んだ男の仕事漬けの20代 https://twitter.com/mrc
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