1か月毎日海鮮丼チャレンジ：水産庁
「海鮮丼」 それは「海の宝石箱」。誰しもが心躍る食べ物である。 昨今のコロナ禍により飲食店での魚の消費が減り、一部の魚では魚価が落ちている。 各家庭でもっと魚を食べてほしい・・・。 水産庁職員である私は率先して魚を食べるという姿勢を見せたい！ 明日は海鮮丼にするかなーと思ってもらいたい！！ そして魚は美味しいということをもっと知ってもらいたい！！！ やります！1か月毎日海鮮丼チャレンジ！！ 【海鮮丼のマイルール】 海鮮丼は、「海」の新「鮮」な魚を使った「丼」だそうなので、鮮魚（刺身）だけでなく、加熱・調理もOKとする（なんなら天丼でもOKとする）。 多種類乗っていなくても、1・2種盛りでもOKとする。 外食もOKとする。 |1日目-5日目|6日目-10日目|11日目-15日目|16日目-20日目|21日目-25日目|26日目-31日目 | 【1日目 アカムツ丼】 記念すべき第1日目はアカム
公開日：2021.09.07 更新日：2022.07.07 全国1,100カ所以上の「道の駅」を制覇した男が厳選！目的地としてわざわざ行きたい道の駅13カ所 道の駅、それは単なる休憩場所にはあらず！ 週末でもぶらりと気軽に行けるスポットとして注目されている道の駅。地域の特産品やご当地グルメも堪能できるなど、もはや休憩場所ではなく「目的地」になっている道の駅の魅力を、全国1,000カ所以上の道の駅を巡った浅井佑一さんにご紹介いただきます。 記事の中で紹介する関東近郊の道の駅を巡るドライブプランも必見！おいしい食事からアクティビティ、さらには温泉まで楽しめる道の駅を1日で味わい尽くす旅のプランになっています。 ただ不要不急の外出は控えねばならず、安心してドライブを楽しめるようになるのはもう少し先になりそうです。また落ち着いて週末ドライブに出かけられるその日までの参考に、ぜひご覧ください。 ドラ
料理人に「家庭でできる手軽な一品」を教えていただくシリーズ。今回は、お酒のお供にぴったりな「カンタン魚料理」を指導してもらいます。 立冬を過ぎ、日ごとに寒さがしのび寄ってきました。今が盛りの魚介を使った料理に親しみつつ、うまい酒を「きゅっ」とやって温まりたい季節。窓から初雪がちらつくのが見えたならば、なおさら気分が出ますよね。 でも、自宅で魚料理って、正直に言って「メンドくさい」。ウロコの処理など下ごしらえが億劫で……。 家庭でもささっと調理できて、安くておいしい、酒に合う。そんな魚料理はないものか。 そういうわけで鮮魚料理のプロに、お手軽な一品の作り方を習いに行ってきました。 魚LOVEな男ふたりがもてなす鮮魚居酒屋 やってきたのは大阪ミナミの東心斎橋。Barやスナック、居酒屋など、うまい肴で酔える店が縦に横にびっしりひしめいた一大グルメ酒場タウンです。 目指すのは、2018年4月18日
美味しい海産物の宝庫・北海道。特にカニは大人気で、大型のタラバガニやズワイガニ、中型の花咲ガニ、それらより小ぶりな毛ガニの4種類を中心に、飲食店で味わったり、お土産に購入したりできます。その4種類の中でも、地元北海道でおなじみなのは毛ガニ。それはなぜか？ 毛ガニ特徴 毛ガニってどんなもの？旬は？ 北海道の人はなぜ毛ガニを食べるの？ タラバガニとの違いは？ 毛ガニの保存方法 毛ガニの解凍方法 安いカニを買ってお得に食べたいけど 毛ガニは小さい方がお得？それとも大きい方がお得？ 健康に良い！毛蟹の栄養素と効能 カニの美容効果 カニの美容効果①アスタキサンチン カニの美容効果②ナイアシン 高タンパク低カロリー カニ味噌って？ どのカニのカニ味噌も食べられるの？ カニ味噌の栄養素 妊娠中のカニは大丈夫？ 気を付ける調理方法 食べてはいけない部位 犬や猫はカニを食べても大丈夫か？ カニを食べた時の症
【函館】鹿部の名産品の「たらこ」と煮魚の定食はわざわざ出掛けても食べる価値あり＠浜のかあさん食堂 2回目 - 八五九堂 Blog
えび丼 タイトルとキャッチの写真が合ってませんが、昨日の「北海道唯一の国宝 中空土偶」Blogの続きです。 www.bgg-eikokudo.net 函館市縄文文化交流センターから噴火湾沿いに少し北上すると、2016年3月に開業した道の駅しかべ間歇泉公園があります。その物産館にある美味しい食堂を母と訪ねました。最寄駅は函館になりますね。函館から車で1時間掛かります。 今日のお店の名前は「浜のかあさん食堂」さんです。 店名の通り、鹿部漁協女性部のみなさんが腕をふるっています。定食は全部で数種類しかありませんが、滅茶苦茶豪華で盛りだくさんの定食ばかりです。函館市内で食べるとしたら、たぶん倍近い値段がするでしょう。東京なら3倍かな？ 営業時間は少し短いですが、是非、車を調整して訪ねて欲しい食堂です。また、こちらの物産館で販売している海産物やお土産はとても充実していて、お土産を此処で買っても良いと
ごんたのつれづれ旅日記このブログへようこそお出で下さいました。 乗り物を主体にした紀行や情報が『高速バス風土記』『鉄路遙かなり』などにございます。 話の脱線も多いのですが、乗り物の脱線・脱輪ではないので御容赦いただきまして、御一緒に紙上旅行に出かけましょう！ 「パシフィック・ストーリー」という商品がある。 別名を「東京・札幌連絡切符」と言う。 高速バスとフェリーを乗り継いで東京と北海道を結ぶ割引切符である。 その内訳は、 東京駅14時00分発・水戸駅15時53分着 高速バス「みと」号 水戸駅16時14分発・大洗FT（フェリーターミナル）16時40分着 路線バス「50系統」大洗FT経由アクアワールド大洗行き 大洗FT18時30分発・苫小牧FT翌朝13時30分着 商船三井フェリー大洗-苫小牧航路 苫小牧FT13時56分発・札幌駅15時45分着 高速バス「高速とまこまい」号 と、船中1泊、所要2
衆議院選挙に合わせて北海道豊浦町が実施された、人気ナンバーワンの海産物を決める「海産総選挙」は31日に開票が行われ、町の特産の「ホタテ」が前回、4年前に続いてトップ当選を果たしました。 一方、統一候補として上位をねらった「カレイ、ヒラメ」は最下位に終わりました。 「海産総選挙」は、衆議院の解散総選挙に合わせて豊浦町の海産物をPRしようと、地元の観光協会が行っている企画です。 前回の衆議院選挙があった4年前に続き、2回目となる今回は、9種類 8組の海産物が立候補し、インターネットによる投票を受け付けていました。 31日、衆議院選挙に合わせて海産総選挙の開票が行われた結果、町の特産の「ホタテ」が7054票を集め、前回に続いてトップ当選を果たしました。 ▽2位は「毛ガニ」で4163票 ▽3位は「ウニ」で3786票 ▽4位は「ボタンエビ」で3085票 ▽5位は「サケ」で2758票 ▽6位は「カキ」
衆議院の解散 総選挙にあわせ、海の幸が豊かな北海道豊浦町で海産物を候補者に見立て、投票で人気ナンバーワンを決める「海産総選挙」が始まりました。 「海産総選挙」は豊浦町の海産物をPRしようと、地元の観光協会が行っている企画で、前回の衆議院選挙があった4年前に続いて2回目となります。 19日に告示された「海産総選挙」には町で水揚げされる9種類・8組の海産物が立候補を届け出て、意気込みを添えたポスターが観光協会の事務所やホームページに掲示されています。 前回、トップ当選を果たした町の特産の「ホタテ」や近年、水揚げが増えて存在感を示している新顔の「ブリ」に対し、前回は下位に沈んだ「カレイ」と「ヒラメ」は姿が似ていることから今回は統一候補として巻き返しを図ります。 投開票日は、衆議院選挙と同じ今月31日で、観光協会のホームページから1人1票投票することができ、20日から期日前投票も始まっています。
皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 朝起きて、いきなり長万部の「かにめしを食べに行こう！」という息子の提案に乗って、昨日の土曜日は長万部の「駅弁かにめし本舗 かなや本店」へ行ってきました。 かにめしを食べに長万部へ カーナビがおかしいぞ 「駅弁かにめし本舗 かなや本店」 に到着 「駅弁かにめし本舗 かなや本店」長万部 カネカツかなや食堂 新琴似店(札幌市北区) かなや 丸井今井札幌店（札幌市中央区） かにめしを食べに長万部へ 札幌にいても「かなやのかにめし」を手に入れることはできるのですが、夏の景色を楽しみながらドライブしたいということで長万部を目指しました！ 札幌から中山峠を通って留寿都、真狩を抜け、 洞爺湖も素通りです。 本当は、この日はパワースポットと言われている洞爺湖の中島まで行きたいと思っていたのですが、かにめしの魅力には抗うことはできず洞爺湖はスルー。（洞爺湖で遊んでいたら
皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 先日、北海道伊達市の「北黄金貝塚公園」に行ってきました。 2021年7月27日に世界遺産に登録された「北海道・北東北の縄文遺跡群」の一つで、敷地内には「北黄金貝塚情報センター」（無料）もあります。 今回は、「北黄金貝塚公園」をご紹介したいと思います。 北海道・北東北の縄文遺跡群 北黄金貝塚 北黄金貝塚情報センター 最後に 場所 北海道・北東北の縄文遺跡群 ↑「北黄金貝塚」は、北海道の噴火湾に面した④になります。 約15,000年前～約2,400年前までの間に赤枠の中に出来た遺跡を「北海道・北東北の縄文遺跡群」といい、今回訪ねた「北黄金貝塚」は、紀元前5,000年～紀元前3,000年前の遺跡になります。 この中では、三内丸山遺跡がなんといっても有名ですが、その周りにこんなに多くの遺跡があったんですね。 北黄金貝塚 「北黄金貝塚情報センター」の近くにも駐
皆さんこんにちは、こんばんは！ 本日も気まぐれおやじのブログにご訪問ありがとうございます おいらは今日も「日々楽しく、自由きままに！」 気まぐれおやじが唯一自信を持ってお勧め出来る… 今年も北海道産アスパラの先行予約が始まりましたので、ご紹介させていただきます ※こちらの記事は、2022年2月28日に投稿した記事を修正・加筆したリライトです 野菜嫌いなおいらが、唯一食べれる野菜の一つ いや！今では大好きな野菜、北海道産グリーンアスパラ 今年も露地物アスパラの時期が近づいてきました と言っても北海道の人達からすれば、まだまだ雪深いのに何言ってんの？ ハイ！その通りで、アスパラはまだ雪下の、土の中で眠っています そうでは無く、先行予約の時期がやって来たんです おいらが北海道産のアスパラと出会ったのは、今から13年前の5月に行った北海道旅行の時です 富良野のジンギスカン盆賊衆[ボンゾク] （旧谷
昨日の朝、不気味なメールがきました。 差出人は「噴火湾活ホタテドライブスルー販売会」 はい？ ホタテ？ 確かにホタテはふるさと納税の返礼品としていただいたばかり。 北海道紋別市のふるさと納税です。 もう、口の中でとろけるような美味しさです。 冷凍で届きました。 まだ冷凍庫にたくさんあります。 １回につき３個くらいずつ解凍して、美味しくいただいてます。 しかし、今回きたメールには全く関係なく、身に覚えがありません。 この度は、噴火湾活ホタテドライブスルー販売会へのご応募ありがとうございました。 抽選を行い、当選した場合のみ、12月16日(水)までに購入案内と引換券を郵送でお届けします。 案内をご覧のうえ引換券と代金をもって自動車で会場にお越しください。 ※当選発表は購入案内等の発送をもって代えさせていただきます。当選結果のお問い合わせには お答えできませんので予めご了承ください。 しかも、「
おまかせコース 寿司を食べたいと言う家人が総武線沿線で見つけてきた、新小岩のお寿司屋さんに行ってきました。なんでも新小岩には人気の居酒屋があり、そこで教えて貰ったらしいです。店名を教えて貰って予約しましたが「はて？何処かで聞いた店名」だと思っていましたが、なかなか思い出せません。予約日の一週間前に突然思い出しました。拝読するHatenaBlogの中にそのお店はありました。（リンクは貼っておりません） 今日のお店の名は「鮨二代目 太郎」さんです。 さて、寿司は家人共々大好物ですが、やれ「小骨が駄目だ」「貝類は苦手だ」「わさび抜き」と言う神的な家人が我が家には居りますので、食べるとなると一大事なのです。娘は最近は色々克服していますので安心なのですが、それでも「さび抜き」です。さて、どうなるんでしょう。最後までおつき合い下さい。 目次 お店の雰囲気 ◯新小岩の駅から少し歩きます 注文したお食事
皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 先日、ご紹介した伊達市の「北黄金貝塚公園」へ行った帰り、急に室蘭の白鳥大橋に行きたくなったので立ち寄ってみました。 今回は、室蘭市の「道の駅 みたら室蘭（白鳥大橋記念館）」ご紹介したいと思います。 www.akirosso.com 白鳥大橋 道の駅 みたら室蘭（白鳥大橋記念館） ラウンジ 最後に 白鳥大橋 白鳥大橋は室蘭港に架かる長さ1,380 mの吊り橋で1998年に開通しました。東日本最大の吊り橋だそうです。馬蹄形をした室蘭港の岬へ行く時に、迂回することなく直接アクセスできるように作られた橋です。 室蘭港が白鳥港と呼ばれていたことから、白鳥大橋と名付けられました。 通行料は無料ですヽ(^o^)丿 この規模で通行料が無料の橋は珍しいのではないでしょうか。 開通時から暫定無料ということで、現在、タダで通行が出来ているのですが、あくまでも暫定なので、い
夕食の時間になりました すまりんたちは18時のスタートです （夕食の時間は選択肢があったと思いますが忘れてしまいました^^;） 「ザ レイクビュー TOYA 乃の風リゾート①」からの続きです ビュッフェレストランでの食事プランもあるようですが すまりんたちは会席料理のプランを予約していました 個室食事処 乃の風茶寮にて なぜかてきとうにしか写真を撮っていなくてお見苦しいですがご容赦下さい^^; 2年前なので記憶があやふやなところもあります💧 実はこの北海道旅行はすまきの誕生日祝いでした お宿には特に伝えていなかったのですが... 宿帳に記入した生年月日に気づいて下さったのでしょうか ただし これだけでした(笑) オプションをつけたわけではないから仕方ないです(^_-)-☆ お品書き（大きな1枚の紙でしたが分割撮影しています） 【食前酒】 オリジナルカクテル「冬日向～ふゆひなた」 味は忘れ
皆さんこんにちは、こんばんは！ 本日も気まぐれおやじのブログにご訪問ありがとうございます おいらは今日も「日々楽しく、自由きままに！」 10月に寄付したふるさと納税の返礼品が届き出しました この制度、一時期よりお得感が薄れましたが、でもまだまだお得です 自費は2000円払うだけで、肉やカニ、お米に果物など選び放題です 皆さんは何を選んでいるんですかね～？ 返礼品重視？それとも応援したい自治体を重視？ おいらはどっちもです そして、控除額を小分けして、沢山の自治体から返礼品をいただく小分け派です 何かいっぱい頼めるのも楽しいし、数が多い方が得した気分になれるしね それで今回頼んだのが… マツコ・デラックスさんでお馴染みの… 北海道を代表するお米が3種類 北海道七飯町産ふっくりんこ、ゆめぴりか、ななつぼし各3㎏ お米の消費量が少ない我が家、このくらいがちょうど良いかと… これでも3､4ヶ月は持
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 帆立貝（ホタテガイ） 【語源】 「帆立貝」の語源は、この貝が移動する時、舟の帆の様に殻を立てて 移動する姿から・・・と言われています。しかし実際は少し違うよう です。実際の移動方法は貝柱を使って殻を閉じる際、噴射口から海水 を勢いよく吐き出して前へ進みます。 一度の噴射で２㍍近くジャンプします。この跳躍力を可能にする為 貝柱が発達し、その恩恵を私たちは受けているわけです。 ホタテの串焼き 古書には、ホタテは「海扇」と記されています。 これは、形が扇（オウギ）に似ていることからこの字を当てたとか。 見たままですね～！ 現在でも白干などの干貝柱業界団体にこの名称が残っています。 また、中国では「海扇」の字が使われているくらいです。 ホタテの刺身 ホタテの肝 しょっつる焼き 【旬】 ホタテ
こんにちは。 毎週絶好調の推奨馬で戦う勝負レース。 先週も16戦12勝など高的中率！ さらに、的中率も意識はしますが、目的は儲けること。 利益を出すこと。 そこも過去結果分析から、大推奨と抑えと分けて記載しました！ 今週の勝負レースは 土曜日 新潟10レース 豊栄特別 新潟11レース 越後ステークス 函館10レース 噴火湾特別 函館11レース TVh杯 日曜日 新潟9レース 苗場特別 新潟10レース 糸魚川特別 新潟11レース アイビスサマーダッシュ 函館9レース 北海ハンデキャップ 函館10レース 立待岬特別 函館11レース UHB杯 となります。 10レースで、トータル黒字計上を獲得するぞ！ では、各レースの予想開始です！
キングクリの競馬を単勝と複勝で勝つためのブログ 競馬で勝つには、単勝、複勝！毎週レース予想を公開してます。20年間の様々な分析と、日々の記録更新を怠らず予算立ても的中率を元に組み立ててます。
「松前藩とは？」「松前藩のアイヌ交易や場所請負制度とは？」わかりやすく解説！ - 元予備校講師の受験対策ブログ
「松前藩ってどんな藩？」 「松前藩の場所はどこ？」 「松前藩の歴史やアイヌとの関係が知りたい！」 このページを訪れた皆さんは、そのようにお考えかもしれません。 松前藩は江戸時代に現在の北海道にあたる蝦夷地を支配した藩でした。 米がとれない松前藩はアイヌとの交易を財源とするとても珍しい藩です。 江戸時代の中頃になると、松前藩はアイヌと交易する場所の経営権を商人たちに委ねる場所請負制度をはじめます。 松前藩の支配が蝦夷地各地に及ぶようになると和人とアイヌの摩擦が起きるようになり、たびたび、戦いとなりました。 今回は、松前藩の歴史やアイヌとの関係、松前藩の蝦夷地支配や松前藩がアイヌを通じて行った山丹交易についてまとめます。 松前城天守閣 引用：松前城 - Wikipedia 江戸時代に興味がある人は、こちらの記事もどうぞ！ kiboriguma.hatenadiary.jpkiboriguma.
お正月用にウニを購入してみました。 見てくださいよ、このビジュアル。 「僕たちでインスタ映えしちゃいなよ」ってウニが語りかけてくるようですよ。 ミョウバンをほぼ使用していない、北海道のエゾバフンウニ そもそも、ミョウバンとは？ ウニの旬は一年中。北海道だけでも４回ある 函館・道南・噴火湾のウニの旬は１２月から。年末年始が一番うまい時期！ 横浜そごう「つきすそ」でウニを購入 営業しているのは明治元年仮想業の老舗仲卸業者「尾辰商店」さん 寿司にしたら５０カン分くらいの量がとれました 日持ちは５日ほど ミョウバンをほぼ使用していない、北海道のエゾバフンウニ まったく苦味のないウニを食べたことがありますか？ 北海道の現地や三陸、九州では結構食べられるんですが、 関東でも食べられます。 そもそも、ミョウバンとは？ 漬物の発色剤や麺のかんすいとして広く使われている食品添加物。 要するに食品の日持ちを長
皆さんこんにちは、こんばんは！ 本日も気まぐれおやじのブログにご訪問ありがとうございます おいらは今日も「日々楽しく、自由きままに！」 もう10月も半ばになろうとしているのに、大阪の日中はまだまだ💦暑い日が続いています しかし季節はちゃんと進んでいる様です マンションに植えられている金木犀からは、風に乗っていい香りが漂ってきます おいらこの香り大好きです ヽ(^o^)丿 この香りが漂うのを合図に、この時期にしなくてはならない事があります それがふるさと納税です この制度、一時期よりお得感が薄れましたが、でもまだまだお得です 2000円払うだけで🥩肉や🦀カニ、🍙お米に🍇果物など選び放題🤤 さあ！今年は何を頼もうかな！ 皆さんは何を選んでいるんですかね～？ 返礼品重視？それとも応援をしたい自治体を重視？ おいらはどっちも (#^.^#) おいらが寄付する自治体は、美味しい物が豊富に
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 活毛蟹（生きた毛蟹） 【語源】 全身に茶褐色の堅い毛が生えている為、「毛蟹」と呼ばれる。 毛蟹のにぎり寿司 【旬】 日本では北海道周辺で多く漁獲される。 噴火湾、釧路周辺、オホーツク沿岸、日高周辺に魚場は分けられ、旬は地域に よって微妙に違いが出るが一般的に夏とされています。 【うんちく】 毛蟹の雄は５歳まで１年ごとに脱皮し満４歳で甲長７cmほどになります。 その後は脱皮間隔が２年以上になり、満７～８歳で甲長１０㎝まで成長すます 一方、雌はマン３歳以上は生殖との関係で３年ごとにしか脱皮しない為、 雄より成長が悪い。 食卓に上がるまで大きくなるには長い年月がかかるようです。 資源保護のため雌は禁漁とされ、流通していません。 雌がかかった場合は船上で海にかえしています その為、現在では毛
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に むつ湾は養殖ホタテの産地です。 青森県では、おいしいホタテのＰＲのため、６月１８日を「ホタテの日」と制定しているそうです。 なぜかというと、６月はむつ湾ホタテの出荷最盛期で「６」はむつ湾の「む」の語呂あわせだそうです。 なぜ１８日かというと、１８を漢字にすると「十八」縦書きにするとカタカナの「ホ」になることから、 「ホタテ」の「ホ」になるから・・・・とにかく青森県では６月１８日を「ホタテの日」としているようです。 かなりこじ付けチックですが～～食べる理由があるってのは～～し・あ・わ・せ！ 今日は、ホタテを喰らいましょう～～～ 刺身～お寿司～バター焼き～～フライにBBQ～～ にほんブログ村 東京ランキング ブログ王ランキングに参加中！ 帆立貝（ホタテガイ） 【語源】 「帆立貝」の語源は
夕食は食事会場にて17:30か19:00開始の選択でしたが 他のお客さんとの開始時刻を少しずつずらしているので 遅れないように来てくださいとのことでした すまりんたちは17:30からにしていただきました 「和乃オーベルジュ～きたの風茶寮①」からの続きです 1のお部屋 雰囲気の良い個室になっています 12月なので クリスマスツリーも飾られています✨ 窓からはライトアップされた庭が見えます… おしぼりの横にはマスク入れ⤵ お品書き 野口観光グループということで 北海道と箱根の融合を意識したヌーベルキュイジーヌです 【食前酒】 流氷 オホーツクの流氷をイメージしたカクテル✨ ホワイトキュラソーをベースにソーダとジンジャエールで仕上げているそうです 星形レモンが刺さったマドラーで混ぜながらいただきます♡ いきなりの可愛さに つかみはバッチリです！ 宿泊予約サイトの会員特典✨で スパークリングワイン
1泊目の夕食時間は17時半の1択でした。 これは前回も同様で、アーリーチェックインが関係しているのかな？前回は無理を言って遅い時間に変えてもらったけど、今回は事前に想定していたので問題なし。 当日の宿泊状況やチェックイン時刻によって開始時間は異なるらしく、ご飯の時間にこだわる方は注意が必要かも。 食事処「CHIKURIN」の半個室席に通されました。 周りの声は聞こえるけど視線は気にならないので、一人でも落ち着いていただけます✨ 望楼函館に限らず、野口観光の宿は春・夏・秋・冬の年4回メニューが変わることが多い印象。 純米大吟醸 五稜（4合瓶：6,600円） 4合瓶の高いお酒を注文！？ 実は、残りはキープしてもらって3泊全てこれで押し通しました。はい節約です。笑 ペアリングセットにめっちゃ惹かれたけどお高いもんなあ。 食前酒 春のオリジナルカクテル“春の息吹” 桜か梅を見立ててるのかな？可愛ら
北海道の主人から「いかめし」が届きました。 北海道は森町の柴田商店の元祖「いかめし」です。 昭和１６（１９４１）年に誕生した駅弁「いかめし」は全国にその名を知られる名物駅弁です。 森町は函館から特急で４０分弱の場所にあります。北海道南部の噴火湾に面した人口約２万人の港町です。 JR森駅前に柴田商店はあります。 マイカにもち米とうるち米が１：２の割合で詰まっています 戦時中。 内浦湾、噴火湾ではイカがふんだんに捕れました。 イカに米を詰めて煮たら、少ないお米でお腹を満たせるという発想で生まれたそうです。 たくさん送られてきました。 二女夫婦の家とその近所の二女の旦那様のご実家へ、そして私の妹宅にもおすそ分けします。 主人は別便で長男夫婦宅にも送ったようです。近所には長男のお嫁さんのご実家もありますから、きっとシェアするでしょう。 リンク リンク 常温で保存できる真空パックです。 食品を送る時
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 帆立貝（ホタテガイ） 【語源】 「帆立貝」の語源は、この貝が移動する時、舟の帆の様に殻を立てて 移動する姿から・・・と言われています。しかし実際は少し違うよう です。実際の移動方法は貝柱を使って殻を閉じる際、噴射口から海水 を勢いよく吐き出して前へ進みます。 一度の噴射で２㍍近くジャンプします。この跳躍力を可能にする為 貝柱が発達し、その恩恵を私たちは受けているわけです。 ホタテの串焼き 古書には、ホタテは「海扇」と記されています。 これは、形が扇（オウギ）に似ていることからこの字を当てたとか。 見たままですね～！ 現在でも白干などの干貝柱業界団体にこの名称が残っています。 また、中国では「海扇」の字が使われているくらいです。 ホタテの刺身 ホタテの肝 しょっつる焼き 【旬】 ホタテ
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 活毛蟹（生きた毛蟹） 【語源】 全身に茶褐色の堅い毛が生えている為、「毛蟹」と呼ばれる。 にほんブログ村 日本全国ランキング 毛蟹のにぎり寿司 【旬】 日本では北海道周辺で多く漁獲される。 噴火湾、釧路周辺、オホーツク沿岸、日高周辺に魚場は分けられ、旬は地域に よって微妙に違いが出るが一般的に夏とされています。 【うんちく】 毛蟹の雄は５歳まで１年ごとに脱皮し満４歳で甲長７cmほどになります。 その後は脱皮間隔が２年以上になり、満７～８歳で甲長１０㎝まで成長すます 一方、雌はマン３歳以上は生殖との関係で３年ごとにしか脱皮しない為、 雄より成長が悪い。 食卓に上がるまで大きくなるには長い年月がかかるようです。 資源保護のため雌は禁漁とされ、流通していません。 雌がかかった場合は船上で海
どーもです、マグロです！ これまで撮ってきた写真というと、子ども中心の写真ばかりで、キャンプブログにアップできるような写真が全然ありません。 ないなー、ないなーと探していたら、 ２０１６年のグルキャン写真がありましたので記事にします。 今回は、キャンプ場紹介と流しそうめんの話です！！ 舞台は道南の八雲町、オートリゾート八雲です。 函館から車で北に１時間ほど走らせた位置にあります。 こちらのキャンプ場は、北海道立噴火湾パノラマパーク内にあります。 パーク内には、キャンプ場のほか、屋内外に大型遊具施設、パークゴルフ場などがあり、道内屈指の高規格キャンプ場といわれています。 マグロがこれまで訪れたキャンプ場の中では、網走市のてんとらんどとならんで最強クラスです。 充実した大型遊具施設があるほか、アイス作りなどの体験プログラムができます。 キャンプ場内は設備がしっかりとしており、トイレもきれいです
楽天でふるさと納税 増毛町のぼたん海老と毛ガニのカニ味噌の味の秘密 毎日ご飯 - 見えない何かと戦うブログ 毎日のわくわくの正体
ふるさと納税、もう終わりましたか？ 私は9月に今年の分は終えました。 先日、実家に遊びに来てくれていた北海道の叔母夫婦。 私達が初夏に北海道へ行った直後、北海道増毛町へ甘エビを食べに行ったのだとか。 叔母は食べ物に非常に非常に貪欲なグルメ❢❢❢ 一緒に車に乗っていると、道端にある草むらを指さして「美味しそうなわらび！」とかずーっと食べ物のことを考えている(^o^; 先日、叔母夫婦と実家家族でがってん寿司へ 北海道でも常滑でもお寿司を頂きましたが、がってん寿司が本当に美味しいということがわかりました。 決して北海道や常滑がイマイチという意味ではなく、がってんのクオリティーが高いという意味です。 がってん寿司、凄いね❢ 右 夫へのお土産 今回は定型の盛り合わせではなく私チョイス お土産を頂き、ルタオのチーズケーキでまったりお喋り 甘エビと言ったら増毛。 増毛と言ったら甘エビ。 どちらが先なのか
北海道新幹線｢牧草地帯｣の新駅は何を狙うか
北海道新幹線は2031年春の全線開通を目指し、新函館北斗―札幌間約212kmの工事が進んでいる。その沿線の八雲町（やくもちょう）は2019年3月、「牧場の中にある駅」という異色の構想を公表して話題を呼んだ。 同町に新設される新八雲駅の建設予定地は市街地から西へ約3km、文字通り「牧場の中」に位置している。周辺人口や駅の立地を考慮し、「開発」という言葉を構想からそぎ落とした格好だ。 全国各地で郊外に立地する新幹線駅が「駅前開発信仰」に翻弄され、多くは失望を誘ってきた。そんな中、八雲町の取り組みはどんな活路を切り開けるだろう。現地を訪ねてみた。 「牧歌的風景を売りに」 5月下旬、新函館北斗駅前でレンタカーを借り、快晴の国道5号を内浦湾（噴火湾）沿いに北へ向かった。八雲町は新函館北斗駅から60km余り、環状の噴火湾が最も西側に入り込んだ部分にある。海風とエゾハルゼミの声が車窓に心地よい。 八雲町
2020年03月23日 🐻新型コロナ感染の状況❕緊急事態宣言解除後の北海道は…❕❕ 🐻✋今回は北海道が新型コロナ感染について緊急事態宣言を3月19日に解除❕しましたが、その後と現状をご紹介します。 【🐻日本全国では…】 《全国の小中学校・高校の休校を段階的に解除❕・大型イベントは慎重❗》安部晋三首相は3月20日、首相官邸で開かれた新型コロナウイルス感染症対策本部の会合で、全国の小中学校や高校などに対する休校要請を新学期から段階的に解除する方針を示し、学校再開のガイドラインを取りまとめるよう文部科学省に指示した。自粛を要請している全国規模のイベントについては、引き続き慎重に対応するよう求めた。首相は専門家会議が3月19日に公表した見解を踏まえ、政府の立場を明らかにした。国内の感染状況について「引き続き持ちこたえている」とする専門家会議の見解を紹介。休校やイベント自粛の要請に関し「効果が
二年前の夏、100匹以上の熊を撃ったマタギのお宅に家族で泊まりに行く途中で栃木県日光に立ち寄りました。その時に日光で投宿したのは、日本最古のリゾートホテルと形容されることが多い「日光金谷ホテル」でした。夕食を外で取ってからホテル駐車場に到着したので既に辺りは暗く、ホテルの玄関が煌々とライトアップされていました。どこに行っても人見知りすることなく、ホテル/旅館でも我先にと受付に向かう息子は、大きなボストンバックを抱えながらこの日も先導しました。その姿を見て「いつの間にこんなに大きくなったのか...」と、親バカな思いを抱いたのでした。 下野国一宮である二荒山神社/徳川家康を祀った日光東照宮の神域と、大谷川を挟んだ右岸の高台に現在の日光金谷ホテルはあります。栃木県北西部にある日光は勝道上人（735-817)によって開山されて以来、長く山岳宗教の地であったのですが、江戸期に東照宮参拝の鳥居前町とし
2月と言えば一年で一番気温が低くなり、一年で一番雪が多くなる、１年で一番厳しい月と言えるでしょう。そんな厳しい冬でも、ここを耐えれば春はすぐそこまでやってきています。各地で冬まつりが行われるのも2月が多いように感じます。 1月から続くイベント 【洞爺湖町】イルミネーショントンネル 【小樽市・余市町】小樽 余市 ゆき物語 【更別村】イルミネーション 【北斗市】北斗光回廊 新函館北斗駅前イルミネーション 【帯広市】おびひろイルミネーションプロジェクト 【函館市】五稜星の夢（ほしのゆめ）イルミネーション 【函館市】湯の川冬の灯り 【北広島市】エルフィン・イルミネーション 【富良野市】ふらの歓寒村 【士別市】スノーモビルランドイン士別 【旭川市】北彩都あさひかわ冬のガーデン ゆっきリンクASAHIKAWA 【東神楽町】雪の遊び場 ウパシの森 SL冬の湿原号 【札幌市】定山渓温泉雪灯路 【音更町】お
夕食の開始時刻は18時と19時から選べましたので すまりんたちは18時からでお願いしました 「レイクサイドビラ翠明閣①」からの続きです 食事はホテルに併設されたイタリアンのレストランにていただきます azzurro（※イタリア語で ラピスラズリのような鮮やかな青） ※外来の利用もできますが16:30以降は宿泊者専用となります 宿泊者は館内から入ります いちばん奥の窓際の席に案内して下さいました 館内着は使わず私服で行ったのですが すまきのシャツがシワシワです^^; 満席でしたが パーティションがあるので気になりませんでした 窓からの景色は夕暮れの支笏湖… お手拭きの除菌シートやマスク入れもありました ドリンクメニュー ※右はチーズの追加メニューになっています↘ まずはビール✨ ※ワンドリンク付きのプランでビール・赤ワイン・白ワイン・ソフトドリンクから選べました MENU さらに 宿泊予約サ
美味しいおつまみなんて正解はないので、常に光指す方向を進む！ - ヴァレンティナとラフマニノフと共に歩く♪
今回は、魚介類のオススメです。最近は、いかに美味しいつまみを頂くかしか考えておりません！ あみの塩辛 北海道のほたて ドライ明太子 中津からあげ あみの塩辛 あみの塩辛は、北九州は小倉、旦過市場の逸品です。あみと言われると、オキアミかな～と思いますが、オキアミはプランクトンです。あみこと、アキアミは列記としたエビですが、小さな小さなエビです。それを、塩辛にして頂く訳ですから、美味しくない訳がありません。北九州の味を全国でも味わえるんですから、素晴らしい時代になったな～と思って、こちらをご紹介します。 あみの塩辛（3パック） 送料無料 九州小倉 旦過市場 たちばな家飲み 宅飲み 産地直送 お酒 楽天で購入 えびってなんで美味しいんでしょうね。それは、アミノ酸であるグリシンやアルギニンが豊富にあるためです。えびのおかしらや殻にも存在しているので、丸ごと食べると美味しい理由はコレですね。お酒にも
全国海産総選挙がオープン！ 参加地域募集中！ 誠にありがとうございました。 今後とも北海道豊浦町をご贔屓に！！ 【今回の候補者たちと返礼品で会えるかも…】 北海道豊浦町 ふるさと応援寄付金（ふるさと納税） http://www.town.toyoura.hokkaido.jp/hotnews/detail/00002714.html ※11月1日9時00分現在（クリックすると高解像度版が見られます） ※10月31日20時30分現在 ※10月31日20時00分現在 北海道豊浦町は噴火湾において ホタテ養殖を最初に成功させた「ホタテ養殖発祥の地」として、 様々な困難を乗り越え技術改良を重ねながら、 北海道の漁業を牽引してきたまさに「ホタテ」の名産地です。 このホタテに限らず、豊浦町内で水揚げされる代表的な海の幸を「立候補者」として見立て、 人気No.１を決定する『北海道豊浦町 第２回「海産」総
北海道の絶品グルメがオンラインで手に入る！ #北海道グルメ #お取り寄せ - もっともっと北海道~もっと知りたい知ってほしい北海道
「北海道のおいしいもの」って何だろう。道外の人によく聞かれるんです。「今度北海道に行くんだけどおすすめのお店ってどこ？」と 私が思う北海道のおいしいものって実は素材であって、料理ではないんです。もちろん素材がいいから料理もおいしい。そして良い素材を腕利きの料理人が調理することで最高においしいものが出来上がるんだと思います。 でもそれって食べる人の好みも関わってくる気がします。私自身みんながおいしいとお勧めしてくれるお店に行って、「そうかな？」と思った経験ゼロではありません。 おすすめのお店や、評価の高いお店は確かにおいしいと思うことは多いのですが、中には私の好みではないお店もあります。 私のブログで、おいしいお店をあまり紹介しないのにはそういう思いがあるからです。素材にこだわっているお店や地元密着、道の駅など、紹介しやすいお店はどんどん紹介したいと思いますが、味に関する紹介は難しいです。
こんにちは 12月上旬から7泊8日で北海道を旅行していました。 主に札幌市内のホテルに宿泊していたのですが、鉄道を利用して北海道のあちこちに行っています。 本日は、日帰りで札幌と函館を往復したときのことを記事にします。 札幌市から日帰りで函館市へ 函館市へ 札幌市から日帰りで函館市へ 前に札幌から宗谷岬まで日帰りで往復したときのことを記事にしましたが、 luna3018.hatenablog.jp その次の日、札幌と函館を日帰り往復しました。 JR北海道の6日間フリー切符を購入していましたが、有効期間は使い始めてから6日。 毎日連続して乗らないともったいないです。 ということで、稚内まで往復した次の日は函館までJRで往復することに。 時刻表を調べたところ、 北斗6号 08:32札幌発 12:23函館着 北斗19号 17:52函館発 21:36札幌着 で日帰り往復して、観光時間を5時間取
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