id:karupanerura です。昔からやってるやつを。 一人暮らしで料理を作る上で問題となるもののひとつに賞味期限が挙げられるでしょう。 一人暮らしにはうっかり仕事が忙しくなってしまうと自分自身が家事の単一障害点であるために調理とその成果物の消費が滞るという一般的な問題があります。 これには賞味期限の長いレトルトやインスタント麺で対抗するのがセオリーですが、野菜が不足しがちという弱点があります。 今回のやつはインスタント麺と乾燥野菜、そして比較的賞味期限の長い漬物を使って野菜不足を克服しつ、一人暮らしで実践しやすい楽ちんなものを考えてたら出来上がったものです。 材料はこちら。味噌汁の具は要は乾燥野菜セットなんですが味噌ラーメンなら合うやろと普段の朝食のインスタント味噌汁に入れてるものを使いました。 まず湯を沸かします。乾燥野菜で水分が持っていかれることを見越して若干多めの水でやると良