各部位の切れ端を集めた「豚こま切れ肉」は、お手頃価格で買えるのがうれしいところ。かたさや味にばらつきはあるものの、炒めものを作る時には重宝します。今回は10分で作れる豚こま切れ肉の炒めものをご紹介。安い上に時短調理できるオトクなメニューがそろっているので、ぜひチャレンジしてくださいね。 豚肉とチンゲンサイの中華風炒め 【材料・2人分】 豚こま切れ肉 200g、桜えび 8g、チンゲンサイ 小2株（約200g）、にんにくの薄切り 1片分、ごま油、しょうゆ、塩、こしょう 【作り方】 1. チンゲンサイは3cm長さに切って葉と軸に分け、軸はさらに二つ～四つ割りにする。豚肉は、大きければ食べやすい大きさに切る。 2. フライパンにごま油小さじ2、にんにくを熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が半分ほど変わったらチンゲンサイの軸を加えて炒め合わせる。 3. 全体に油がまわったら、チンゲンサイの葉、桜えびを

「買ってよかった」の声多数！ Amazonで人気の魔法のフライパンがこちら みなさんは「魚焼きグリル」って活用していますか？ 臭いや汚れがつくのがイヤで、全然使っていないという方も結構いるようですね。今回はそんな“魚焼きグリル使いたくない派”の方々の気持ちが一変しそうな「魔法のフライパン」をご紹介したいと思います。

家族のお弁当を作るのは意外と手間がかかるもの。彩りや栄養を考えると、何を詰めていいか分からなくなることもありますよね。そんな時は、伝説の家政婦が教える便利ワザを駆使してみませんか？ バリエーション豊かなおかずを作るテクニック 3月23日放送の「沸騰ワード10」（日本テレビ）では、伝説の家政婦・志麻さんが歌手のhitomiさんに依頼され、お弁当作りのテクニックを披露しました。hitomiさんのリクエストは「手軽に作れてバリエーション豊かなお弁当メニュー」。他にも、「野菜が苦手な子どもも食べられる料理」「使い道に困ったかんぴょうを使って欲しい」など次々に要求していきます。 志麻さんはさっそくオーブンの天板にアルミカップを並べ、丸めたベーコンとうずらの卵、ブロッコリーを投入。別のカップには、味噌マーマレードソースをかけたサーモンや、ベーコンを巻いたマッシュルームなどを入れます。5分も焼けば、見た

新しい学年が始まりましたが、皆さんは、わが子の新しい教科書に目を通してみましたか？ 表紙は見たけど中身は見ていない、という人が多いと思います。もしそうだとしたら、早い段階でぜひ中身に目を通してみてください。 子どもの教科書を親が見ることの効用 なぜなら、教科書には子どもが1年間で勉強する内容がほぼすべて出ているからです。子どもを伸ばしたい、勉強を好きにさせたい、学力をつけさせたいなどの願いを持っている親にとっては第一級の資料なのです。 たとえば、4年生の理科で星座の勉強をするとわかったら、さっそく親子で夜空を見てみましょう。4月頃の夜空で見つけやすいのは、北斗七星を含むおおぐま座や春の大三角です。この2つだけでも親が予習しておいて、夜空を見ながら子どもに教えてあげれば尊敬されること間違いなしです。 星座早見盤を用意しておけば、親子でいろいろな星座を見つけることができます。スマホで調べながら