プロの味が家庭でも出せるという｢真空調理法｣で極上のステーキを焼いてみる | ライフハッカー［日本版］
「真空調理法（cuisson sous-vide）」という調理法はご存知ですか？日本では一般的にはあまり馴染みが無い調理法かもしれませんが、1979年にフランスでフォアグラを美味しく調理するために開発された調理法です。真空パックした食材を、徹底的に温度管理したお湯の中で低温調理することにより、食材の風味や旨味を逃さずに調理できる方法なのです。 これだけ聞くと、なんだかプロの技という感じでとても真似できそうにないですが、実は家庭用の真空パックマシンと料理用の温度計があれば、自宅でも真空調理法ができるそうです。 奥様のための豆知識ブログ「Savvy Housekeeping 」では、家庭でも美味しいステーキを食べたいなら、真空パックマシンと料理用温度計はマストアイテムだと書いています。友だちや親戚に借りてでも、何ならオンラインショップやオークションサイトで買ったって安いくらいだと言うほどです。
RSpec の入門とその一歩先へ - t-wada の日記（旧）
和田 卓人(@t_wada) 作『RSpec の入門とその一歩先へ』はクリエイティブ・コモンズ 表示 - 継承 4.0 国際 ライセンスで提供されています。 東京 Ruby 会議 03 の RSpec ワークショップの資料です。このワークショップでは参加者の方に「写経」(コードを書き写すこと)をして貰い、TDD/BDD と RSpec を同時に学べるように都度説明を入れるかたちで行いました。 第2イテレーションも書きました。続きに興味ある方はご覧下さい (更新) 第3イテレーションも書きました。続きに興味ある方はご覧下さい 1st iteration favotter の みたいな NG ワードのフィルタリング機能を RSpec で作りましょう。まずは NG ワードの検出機能を作成します。 このイテレーションでは最初ベタな形のテストコードと実装を書き、だんだんとそのコードを洗練させてゆきま
過去の遺物を今に伝える、これが一斉を風靡した「ラジカセ」だ : カラパイア
大きいおともだちのお家には、もしかしたらまだあるかもしれない、CDプレイヤーとかはまったく搭載されていないカセットテープとラジオが主流のラジオカセットプレイヤー、通称「ラジカセ」。そのラジカセのナウいタイプの画像がたくさん紹介されていたので見てみることにしようそうしよう。
Streaming API/JavaScript - Live Dwango Reader （旧livedoor Reader）まとめサイト
Live Dwango Reader （旧livedoor Reader）まとめサイト Live Dwango Reader（旧livedoor Reader）についてのWikiです。 トップページページ一覧メンバー編集 Streaming API/JavaScript 最終更新： mala__ 2010年03月01日(月) 18:22:01履歴 Tweet Streaming API JavaScript Library JavaScriptからStreaming APIを利用するためのライブラリです。 切断時の再接続処理や、各ブラウザ対応のクロスドメイン通信の面倒を見てくれます。 以下のファイルで構成されています。(mxhr.jsは必須ではありません) http://reader.livedoor.com/js/json.js http://reader.livedoor.com/js
はてなグループの終了日を2020年1月31日(金)に決定しました - はてなの告知
はてなグループの終了日を2020年1月31日(金)に決定しました 以下のエントリの通り、今年末を目処にはてなグループを終了予定である旨をお知らせしておりました。 2019年末を目処に、はてなグループの提供を終了する予定です - はてなグループ日記 このたび、正式に終了日を決定いたしましたので、以下の通りご確認ください。 終了日: 2020年1月31日(金) エクスポート希望申請期限:2020年1月31日(金) 終了日以降は、はてなグループの閲覧および投稿は行えません。日記のエクスポートが必要な方は以下の記事にしたがって手続きをしてください。 はてなグループに投稿された日記データのエクスポートについて - はてなグループ日記 ご利用のみなさまにはご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。 2020-06-25 追記 はてなグループ日記のエクスポートデータは2020年2月28
PATRIC WATSON - WOODEN ARMS (talkin' about jazzy things)
PATRIC WATSON - WOODEN ARMS To all the people who are related to music 一昨日、クラブ・ミュージック誌remixの元編集長/発行人だった小泉氏と数年ぶりに電話で話した。その音楽雑誌には、ボクも数年前に小泉氏からの依頼で、自由に書いていいという条件で、特別に自分用のカラー1ページ分頂いて、ちょうどファイヴ・コーナーズ・クインテットがフィンランドから表出してきた時期に、連載という形で1年半の短い間だったけれど、寄稿させていただいた。残念なことに、その雑誌は去年の暮れに休刊という形で事実上倒産し、現在は編集員すべてが刷新され、季刊という形でリニューアルして発 PATRIC WATSON - WOODEN ARMS ( SCR012CD ) 行されている。この雑誌remixはボクがロックマガジンを編集していた頃に、翻訳スタ
TS53 : 猪子寿之 - Tokyo Source
猪子寿之が代表を務めるITベンチャー「チームラボ」は、「日本」や「未来」を発想の源とする。平面であるはずの大和絵を3DCGで表現した「花と屍」や「花紅」といったビデオアート、検索結果が“面白い順”に表示される「サグール」といったWebサイト、ユーザーインターフェイスをエンタテインメントに変えた「act face」、さらにオフィスの机やイスといったプロダクトまで……デザインとアートとテクノロジーの境界を曖昧にする作品を発表し続けている。猪子は高校生の頃からインターネットによってもたらされる情報化社会の到来を予期し、東大在学中の2000年にチームラボを設立。現在、メンバーは100名を超える。 そんなチームラボを訪ねたのは2009年春のこと。東京・本郷の見晴らしのよい高台に本社が入るビルがあった。受付にはファミンが置いてあり、スーパーマリオ風のゲームを操作して、メンバーを呼び出すシステムになって
Pepipopum - Translate PO file with Google Translate
Pepipopum - Translate PO files with Google Translate PO files originate from the GNU gettext tools and can be generated by a wide variety of other localization tools. Pepipopum allows you to upload a PO file containing English language strings in the msgid, and it uses the Google Translate API to construct a PO file containing translated equivalents in each corresponding msgstr If the PO file alre
自分をフォローしてくれている人がボットかどうか確かめてくれる「TrueTwit」
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