新潟市西区には、新感覚の蕎麦を提供してると話題のお店があります。 今回ご紹介するお店は「蕎麦DAYS」というお店です。 こちらのお店の店主は、老舗蕎麦店等で修行を積んだ後、この「蕎麦DAYS」をオープンしました。 老舗店で学んだ基本を活かしつつ、新しい発想で、一風変わった変化を加えています。 店内は綺麗で落ち着いた雰囲気となっています。 期間限定で創作意欲あふれる各種メニューを提供しています。 十割蕎麦も数量限定にて提供しています。 新しい発想で生まれた各種の蕎麦 話題の一品がこちら。 ▲スパイシーカリーつけ蕎麦 肉ベジ(1,026円) 蕎麦にカレースープがたっぷりと絡みついてきます タイトル通りにスパイシーな味わいのカレーは、単に辛いだけでなく、コクがあり丸くまろやかな味わいです。 カレーには数種のスパイスを使用していて、それだけだと辛さだけで深みがなく食べにくいものになってしまうので、