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一人焼肉がささえる外食産業 | ZUU online
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一人焼肉がささえる外食産業 | ZUU online
外食産業を支えているのは独身者 一時期、職場でも学校でもランチを1人で食べている人に対して「1人で飯... 外食産業を支えているのは独身者 一時期、職場でも学校でもランチを1人で食べている人に対して「1人で飯を食うなんて寂しいやつだ。友達もいないんだな。可哀想に」とディスる風潮があった。それが嫌で、みんなの目に触れないところでコソコソ食事をとるために「便所飯」などという言葉が言われたこともある。実際に、トイレで一人で飯を食べていた例がそれほどあったとは思わないが、「1人でメシを食う」ことは、いじめや侮蔑(ぶべつ)の対象となった事実はある。「孤食」などという揶揄言葉もある。 幸か不幸か、コロナ禍によって集団で食事をするという行動がはばかられ、飲み会も制限されたことで、そういった同調圧力は消えたのだが、そもそも、1人で食事をするというソロ飯割合は、コロナ以前から多い。 コロナ禍がまだ顕在化する前の2020年3月上旬に調査した結果から、20~50代未既婚男女における、食事のソロ飯率を見てみよう。1週間