人間の味覚には「酸・甘・塩・苦」の4つに加えて「うま味」が存在すると提唱し、昆布に由来する「グルタミン酸」を発見したのが、池田菊苗（きくなえ）博士。 以来、料理に「うま味」を追加するための調味料が多数作られ、良くも悪くも世界中の店や家庭で広く使われることとなった。 今回はその良し悪しは置いておいて、純粋に味覚の面だけで、うま味調味料の味を試してみたいと思う。
うま味調味料食べ比べ
人間の味覚には「酸・甘・塩・苦」の4つに加えて「うま味」が存在すると提唱し、昆布に由来する「グルタミン酸」を発見したのが、池田菊苗（きくなえ）博士。 以来、料理に「うま味」を追加するための調味料が多数作られ、良くも悪くも世界中の店や家庭で広く使われることとなった。 今回はその良し悪しは置いておいて、純粋に味覚の面だけで、うま味調味料の味を試してみたいと思う。
「総統閣下は○○にお怒りです」って日本発祥じゃないんだね（ホッ）。海外でもこのネタ多いとは思わなかった。 - INVISIBLE Dojo. ーQUIET & COLORFUL PLACE-
【創作系譜論】 最近youtubeって、とめないと自動的に、関連テーマの動画を勝手につなげる機能があるじゃん。 それで、ちょっと上の記事の資料招集で海外動画のyoutubeをつけていたら、こんなん出てきたんですよ。 で、「あれ？ この『総統閣下シリーズ』って日本でやってるもんだと思ってた」と愕いたのですね。なにしろｌこの種の動画はコンセプト自体が、当然、悪趣味なブラックユーモアであることを免れない。外国では出来ないだろう、と思っていた。 それは大いなる誤解でありました。 YOUTUBE内を『Hitler+Reacts+To』で検索した結果 であります…。 「ヒトラーという非常に重い素材を、このようなパロディにする日本人は…」みたいな説教エントリーも将来記事の候補のひとつだったのだが、それは廃棄せざるを得ないようだな（笑） ただ、何しろグローバル時代だから、日本製のこういう動画を観て爆笑した
「秀丸」の秀まるおさん、そろそろMac版はいかがでしょう？ 気になることを全部聞いてみた。 | HRナビ by リクルート
Windowsでテキストエディタといえば、ほとんどの人が同じものを思い浮かべるのではないだろうか。もちろん「秀丸」である。いまも多くの人がPCをセットアップするときにまずインストールするソフトウェアの1つだ。 1990年代半ばに生まれ、20年以上にわたって使われてきている。開発者の斉藤秀夫さんは秀丸があまりに売れたため、当時勤めていた大企業を退職して独立した。元祖ソフトウェアスタートアップともいうべき存在である。 そんな斉藤さんにいろいろ聞いてみた。Mac版は出ないのか？ 秀丸御殿がたったのは本当？ いまはスタートアップが成功しやすい？ 自然体で答えてくれた斉藤さんのお話をどうぞ。 秀丸が好調で、「フェラーリに乗ってる」という噂も –「秀丸」シリーズの売上はピーク時で1億円を超え、「秀丸御殿」が建ったとか。 斉藤：Windows 95が出てきて世の中みんながWindowsを使うようになった
”大艦巨砲主義”のまぼろし（dragoner） - エキスパート - Yahoo!ニュース
否定表現としての”大艦巨砲主義”日本海軍の戦艦大和が沈んでから、今年の4月7日で70年を迎えました。その節目とあってか、いくつかのメディアで大和を題材にした記事を見かけましたが、その一つにこんなのがありました。 世界最大の４６センチ主砲が敵戦艦に火を噴くことはなく、この最後の艦隊出撃で、撃墜したとされる敵機はわずか３機だった。大艦巨砲主義の誇大妄想が生んだ不沈戦艦への“信仰”に対し、宗教家の山折哲雄さん（８３）は「大和とは、いびつな時代のいびつな象徴だった」と指摘する。 出典:大和撃沈７０年:最後の特攻、敵機撃墜たった３機（毎日新聞） 毎日新聞の記事では、宗教家の言葉を引く形で「大艦巨砲主義の誇大妄想」とそれが生んだ「浮沈戦艦への信仰」と、批判的・否定的なトーンで伝えています。NHKでも過去に歴史ドキュメンタリー番組「その時歴史が動いた」で『戦艦大和沈没 大艦巨砲主義の悲劇』を放映していま
保育園前で子ども含む３人はねられる NHKニュース
警察に入った連絡によりますと、１０日昼前、函館市の保育園の前で、子どもを含む３人が車にはねられました。 目撃者によりますと、車を運転していた男は３人をはねたあと車を降りて、大人の女性に殴るなどの暴行も加えたということです。 ３人のけがの程度などは分かっていないということです。
「え？私が中国のスパイだって？」ドイツ紙の東京特派員が安倍政権から圧力を受けたと告白
「安倍政権はメディアに圧力をかけている」――。4月2日、日本外国特派員協会（FCCJ）のウェブページにドイツ高級紙「フランクフルター・アルゲマイネ・ツァイトゥング」で東京特派員を務めていた、カーステン・ガーミスさんのコラムが掲載された。 ガーミスさんは民主党政権下の2010年に来日、特派員として2015年まで東京特派員として滞在。2011年の東日本大震災も取材した。2012年末に第二次安倍政権が発足した後に、圧力を受けるようになったという。 外務省から攻撃されるのは、5年前では考えられなかったことだ。だが今ではある。私への直接的な攻撃のみならず、ドイツ本社への攻撃もあった。安倍政権の歴史修正主義に対して私が批判記事を書くと、日本政府の在フランクフルト総領事が本社に来て、担当編集者に抗議した。その抗議は「東京」からのものであり、中国がこの記事を反日プロパガンダに利用しているというのだ。 事態
福島第1の原子炉調査ロボ停止 回収の見込み立たず - 日本経済新聞
東京電力は10日、福島第1原子力発電所1号機の原子炉の調査のために同日、原子炉の格納容器内に投入したロボットが、何らかのトラブルにより途中で停止したと発表した。停止前に得られたデータは取得できるが、ロボット本体の回収の見込みは立っていないという。ロボットは2011年3月の事故で炉心溶融を起こした1号機の原子炉の状態を調べるため、国際廃炉研究開発機構などが開発。格納容器の内部に初めて投入された。
子猫を殺す仕事 - orangestarの雑記
啓示→掲示 http://orangestar.hatenadiary.jp/archive/category/%E7%8C%AB%E3%82%92%E6%AE%BA%E3%81%99%E4%BB%95%E4%BA%8B:titleタグ：猫を殺す仕事の漫画 2015/11/30追記：こちらの漫画を含めた同人誌、猫を殺す仕事をamazon kindle（電子書籍）で発売中です。 猫を殺す仕事 作者: 小島アジコ発売日: 2015/11/28メディア: Kindle版この商品を含むブログ (2件) を見る ページ数は全１１２ページになります。物理書籍と台割が若干異なります。（見開きをせずに１ページずつ見ていくのを想定した構成にしてあります） ※サイトで掲載したものに、トーンを貼ったり、写植をうつなどの加筆修正したものを収録しています。 収録作品一覧 神様の仕事 電車がこない ※試し読み お金
塩田兵団が慰安婦連行を要請した文書は割と知られている文書 - 誰かの妄想・はてなブログ版
この件*1。 「慰安婦の連行に協力を」 日本軍発行の証明書を発見 中央日報日本語版 4月9日(木)8時29分配信 旧日本軍が慰安婦を連行したと明示した過去の日本の記録が発見された。安倍首相が慰安婦の強制動員を否認し、日本政府が中学校の教科書から慰安婦連行の絵を削除するよう指示した中で出てきた文書だ。 金文吉（キム・ムンギル）韓日文化研究所長（７０）は８日、「従軍慰安婦関係資料集成」と題した報告書の写本を公開した。日本の財団法人「女性のためのアジア平和国民基金」（以下、国民基金）が１９９７年に出版し、日本のある市立図書館が所蔵している報告書だ。 ６００ページ分量の報告書の１５２ページには、中国と戦争をした日本軍塩田塩田兵団の林義秀部隊長が１９４０年６月２７日、部隊傘下の慰安婦所の管理者に発行した証明書が出てくる。国民基金が報告書で「外務省と警察庁で確認した」とする証明書だ。証明書は「この人は
酒鬼薔薇の報道について - 壇弁護士の事務室
かつて、少年の猟奇的犯行がクローズアップされて過剰な報道がなされた、酒鬼薔薇聖斗事件であるが、本日発売の某雑誌に、当時の審判のほぼ全文が掲載されたそうである。 というのも、担当裁判官が公表に関わったからだそうである。 神戸家裁の裁判官として決定を出し、公表に関わった井垣康弘弁護士は「公表される全文でも加害男性の名前は出ていない。少年法には触れない」と説明。「要 旨では男性の成育歴が大きくカットされた。事件の特殊性や、その後も重大な少年事件が相次いでいることにかんがみ、全文を国民に読んでもらうべきだ」と話 した。 共同通信神戸支局のデスクとして取材に関わった佐々木央氏が、審判決定の全文にあった成育歴の大半と精神鑑定主文の重要な部分が「要 旨」から抜け落ちていた、という事実を知ったのは10年ほど前だったという。佐々木氏は、事件を担当した井垣康弘・元判事に「ぜひ全文を開示してほしい」 と依頼、今
ソウル集団万引 副校長が謝罪「韓国の方に嫌な思いさせ大変申し訳ない」 部活動は継続の意向 （産経新聞） - Yahoo!ニュース
ソウル集団万引 副校長が謝罪「韓国の方に嫌な思いさせ大変申し訳ない」 部活動は継続の意向 産経新聞 4月10日(金)20時31分配信 ソウル市内のショッピングモールで「集団万引」をしたとして、日本の高校生２２人が摘発された事件を受け、埼玉県内にある、生徒らの高校では１０日夜、副校長が記者会見し、「韓国の方や、これから行かれる方に嫌な思いをさせてしまった。お騒がせして大変申し訳ない」と謝罪した。 副校長によると、韓国遠征に参加したのは当時２年生の３６人と１年生１人、ほかに４８歳の監督とマネジャーら計４１人。３月２３〜２７日の４泊５日の日程で、ソウル市内の高校クラブチームとの練習試合などを行った。最終日の２７日午前１０時半から約２時間、ショッピングモール内で自由行動にした際に、２２人が集団万引したという。 生徒らは同日午後５時半に成田空港に帰国。間もなく添乗員から「ショッピング中に店員に注
自民、個別番組に異例の「中立」要請 専門家から批判も：朝日新聞デジタル
自民党が昨年の衆院選前、テレビ朝日の番組内容に対し、「公平中立」を求める文書を出していた。自民は「圧力ではない」と説明するが、メディアの専門家によると、個別番組への文書は異例だといい、番組への介入と受け取られかねない行為との指摘もある。 自民の文書は昨年１１月２６日付で、福井照・報道局長名で出された。衆院解散後の昨年１１月２４日、テレビ朝日の「報道ステーション」がアベノミクスについて報じた内容について、「アベノミクスの効果が大企業や富裕層のみに及び、それ以外の国民には及んでいないかのごとく断定する内容」と批判。「意見が対立している問題については、多くの角度から論点を明らかにしなければならないとされている放送法４条４号の規定に照らし、同番組の編集及びスタジオの解説は十分な意を尽くしているとは言えない」と指摘した。 報ステの報道は、約９分間にわたって「２０１４衆院選①『アベノミクスを考える』
「シンデレラガールズ」フェスのセットリストを公開！ | WebNewtype
「アイドルマスター シンデレラガールズ」第13話でが描かれた、346プロが送る夏の祭典「346プロ サマーアイドルフェス」！ (C)BNEI/PROJECT CINDERELLA 4月10日(金)深夜に放送されたテレビアニメ「アイドルマスター シンデレラガールズ」第13話で描かれたライブイベント「346プロ サマーアイドルフェス」。そのライブセットリストをWebNewtype編集部が独自に入手したので、ここに公開！ ＜346プロ サマーフェスティバル セットリスト＞ M1 「お願い！シンデレラ」小日向美穂・佐久間まゆ・高垣楓・輿水幸子・川島瑞樹・城ヶ崎美嘉・十時愛梨・日野茜・白坂小梅 M2 「ゴキゲンParty Night」白坂小梅・堀裕子・高森藍子・日野茜・十時愛梨・川島瑞樹 M3 「熱血乙女A」日野茜 M4 「アップルパイ・プリンセス」十時愛梨 M5 「お散歩カメラ」高森藍子 ●MC(
ご報告！！ : 長谷川明子の☆おにぎりと私
今年も無事誕生日を迎えることができました。 いつも見守ってくださっている皆さん、本当にありがとうございます。 そして今日は皆さんにご報告があります。 お腹に小さな新しい命を授かりました。 結婚したら子供を授かるのが夢でしたので、 今家族が増える喜びでいっぱいです。 安定期に入り、最近は体調も大分落ち着きました。 お仕事の方は引き続きイベント出演等をお休みさせていただきます。 お手紙等で出演を期待してくださっていた皆さん、残念な気持ちにさせてしまってごめんなさい。 いつかまたどこかで元気な姿をお見せできるように頑張ります。 本当に初めて体験することばかりで不安も大きいですが、 今は無理をせず、身体を大切にしてゆっくりと毎日を過ごしていこうと思います。 どうか温かく見守っていただけたら幸いです。 これからもどうぞよろしくお願い致します。 長谷川明子
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ヘイトスピーチ対策:法務省の電話相談がっかり - 毎日新聞