その36 万能！手のひらサイズのミニスキレット : おいしい道具と男めし : 農・食・自然 : 新おとな総研 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

連載の第1回目にご紹介している鉄のフライパン。その小さい版が、このミニスキレットだ。 ６～７年前にコレよりもひと周り大きな（といってもこちらも小さい）スキレットが100円ショップで売られていて、ちょっとしたブームになった。100円で買えるスキレットだから“100スキ”。鉄なべ偏愛者のワタシは、他メーカーのモノも含めて何個か愛用していたので、ブームに乗ってあれやこれやと半年の間に、小さなスキレットを使ったレシピ本を３冊も出してしまったのだった。 あれから６年、今ワタシの一番のお気に入りはさらに小さな５インチ（直径約12センチ）のミニスキレットだ。小さなおかずを小さなスキレットで作るのって、子供の頃のおままごと気分。遊びの料理みたいでいつもより創作意欲がわくから不思議。 ときどき仕事場で催される試食会でも大活躍。冷蔵庫に少しずつ残っている素材でちまちまと小さな料理を作っては、そのままテー

[jiki8man]

鉄フライパン、お手入れがめんどくさくて敬遠してたけどちいさいやつなら一つあってもいいかも。タコさんウインナーがうまそー！

[tettu0402]

一人暮らしだと重宝。

[bubu8]

小さいだけで好きです。鋳鉄なんで重いのは玉に瑕ながらそれもご愛嬌。

[mnox]

使えるようになるまでの最初の儀式が果てしなくメンドクサイんだよなぁ。スボラな僕には敷居が高いです。