「低レベル」って言ったら物理化学レベルの「分子ガストロノミー」で、逆に「高レベル」と言えば「愛情」や「おふくろの味」といった抽象的なもののことです。

料理

Nihonjin のブックマーク 2016/12/03 22:45

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/310998880/comment/Nihonjin" data-user-id="Nihonjin" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/anond.hatelabo.jp/20161203185734" data-original-href="https://anond.hatelabo.jp/20161203185734" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2F20161203185734" data-user-icon="/users/Nihonjin/profile.png">おいしいもの考（低レベル）</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%96%99%E7%90%86">料理</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">「低レベル」って言ったら物理化学レベルの「分子ガストロノミー」で、逆に「高レベル」と言えば「愛情」や「おふくろの味」といった抽象的なもののことです。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/Nihonjin/20161203#bookmark-310998880"><span class="datetime-body">2016/12/03 22:45</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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