【舌対音感】第8回：U-zhaan（ユザーン）「俺が愛したローカルフードたち」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

「旅をしない音楽家は不幸だ」という言葉を残したのはモーツァルトだが、では、旅する音楽家の中でもっとも幸せなのは？ それはやはり、その土地土地ならではの旨いものを味わい尽くしている音楽家ではないだろうか。そこで！ ライブやツアーで各地を巡るミュージシャンたちに、オススメのローカルフードや、自分の足で見つけた美味しい店をうかがっていくという『メシ通』連載企画が、約1年ぶりに復活！ 今回は、ジャンルの枠を超えてさまざまなアーティストと共演を果たしている、日本を代表するタブラ奏者の一人であるU-zhaanさんが登場。タブラ演奏を学ぶために単身インドに渡ったことで知ったインド食文化のあれこれや、地方で出会った美味しい料理についてたっぷり語ってもらいました！ 話す人：U-zhaan（ユザーン） インドのパーカッションであるタブラの奏者。インド音楽をはじめ、ジャンルを問わず国内外のさまざまなアーティスト

[mekemon]

“ちょっと目を離した隙にベンガル人の大家さんがターメリックとかを投入しちゃってて。手伝ってくれていたつもりだったんだろうけど、本当にやめてくれないかなと思いました”

[negi_a]

伊勢神宮の若松屋のひりょうずが出てくるとは！揚げたてのあれを頬張るのは多幸感ある

[johnlee999]

知見の塊

[skythief]

ユザーンやはりおもしろい

[kowyoshi]

インド料理よりも広島風つけ麺が気になった＞生のきゅうり、ネギ、ゆでキャベツやチャーシューなんかが冷たい麺の上に乗ってて、それをやたらと辛い付けダレでいただく

[field_combat]

「富士そば行きたい」インドで暮らすの大変そうだな

[M1A2]

美味しい

[polychrome]

ぷらぷら旅しながら美味いもん食いたい

[yukiHD25]

ポンポン店が出てきてすごい

[piltdownman]

マスタードオイルが気になる

[maruware]

学び

[kyokosohonne]

フルーツにもスパイス！？

[mactkg]

会社の近くにダバ・インディアあって入社してからよく行ってた。また行きたい

[UDONCHAN]

いい話しすぎる

[anotokinosobaya]

コルカタの焼きそばってチョウミンかなー。俺も食いたい。

[hitode909]

“インド料理じゃないものを食べたい、と思って近所をさまよってみても、選択肢はバナナぐらいしかなかったりして”