「もうやめにしよう」 過熱する恵方巻き廃棄問題に兵庫のスーパーが一石投じるチラシ 「かっこいい」と大反響呼ぶ

大量廃棄が問題視される恵方巻き問題に、兵庫県内のスーパーが「もうやめにしよう」と一石を投じ、反響を呼んでいます。前年の売上個数よりも多くの数を用意するのが当たり前のスーパー業界で、あえて余剰分を作らない施策を取った「ヤマダストアー」にお話を聞きました。 ヤマダストアーの節分のチラシ 兵庫県内で8店舗を運営するヤマダストアーが掲示したのは、「もうやめよう」と大きく書かれたチラシ。「昨年あちこちで大量に廃棄された恵方巻きがSNSで話題になりましたが、そりゃそうです。のばせのばせ、ふやせふやせの店舗数と恵方巻きの大量生産で数は膨れ上がり続けています」と恵方巻きに関する状況が切々とつづられています。 こうした状況についてヤマダストアーは「食材の原価だけで考えてるからそんなことになるんやと思う」「ヤマダの鮮魚従業員も『海産資源は絶対減ってる』って言ってます。だから大事にしたいんです」と自社の見解を明

[dc42jk]

売る側が勝手に盛り上がり、勝手に破棄を増やし、勝手にやめる宣言をしている。客が恵方巻きを求めてスーパーに群がるなんてことがあったか？過熱していたのは販売側だけだろ。

[tsubo1]

鰻もやめて

[eqphol437]

他の方も書いてますが、予約制にした方が良いと思います。また、何故全国のスーパー、コンビニで恵方巻きを推すのか、ちょっと理解出来ません。こちらではこちらの伝統食を推してほしいものです。

[takuzo1213]

http://www.yamada-store.com/important/quality/seafood.html を見ると魚介の持続可能性にも気を付けているようなので、この調子でぜひウナギ販売停止の先鞭をつけてほしいものだ。

[mucci]

ゴディバより建設的

[warulaw]

そうそう。この動きをいち早くやった所が時流に乗ったブランディング作れるよ。次は土用丑の日のウナギ。大手スーパー、コンビニ、牛丼屋、どこが最初にやるかな？

[ozakken]

恵方巻きは関東圏には根付いてない文化だと思う

[kabochatori]

豆や雛あられやチョコと違って日持ちしないのがねえ…

[necDK]

もともと消費者、そんなに買ってないと思うんだが…

[noisegate]

「そんなに買ってない」とか「関東では根付いてない」ってコメントあるけど、デパ地下行ったら狂ったように恵方巻きに群がっていたよ。コンビニはともかく、基本は廃棄が出ても儲かるからやっているわけでしょ。

[paravola]

（こんなのに振り回されてるからアマゾンに全部持ってかれるんだろうな）一番の理由は昨年SNSを中心に...

[Lat]

これは兵庫県か。関東圏では恵方巻きビジネスは失敗していると思われるので、各社の判断で勝手に止めろと思う。少なくとも関東圏では恵方巻きの販売が終了したところで騒動にもならないよ。

[shoot_c_na]

関東の貧乏人にとっては、お勤め品を安価に買えるチャンスでしかない。恵方を向いて丸かじりする気なんて毛頭ないよ

[hakonegasakipn3]

これは良い取り組み！

[jintrick]

ただ儲けることしか眼中になくて、ミッションを持たない企業は時代錯誤で国際的には淘汰されるのに、国内ではまだこんなに跋扈している。「もうやめにしよう」じゃなく、あんたら何のために商売してんの？と。

[abiruy]

ヤマダストアーはマジで神スーパーなので全国展開して世の中に貢献してほしい

[ueshin]

商売側のアンチに共鳴しますが、アンチがその認知と価値の高さを知らしめるパラドクスをなんども見てきた者としては、このワナから抜け出す方法を知りたいですね。

[uk_usa_tv]

次はもう一歩踏み込んで、土用の丑の日のウナギ販売取りやめまで行ってほしいなあ。

[mujisoshina]

「昨年実績で作る」というのは落とし所としては調度良いんじゃないかな。本来は儲けの上積みを見込める商品では稼いでおきたいところだけど、廃棄ロスを減らすことである程度カバーできるわけだし。

[yurikago12]

マッチポンプすぎる。これでかっこいいとか頭ん中お花畑かよ。

[Barton]

恵方巻は元々関西だけでやっていたものだしねえ…。無理して全国にしなくてもいいと思うのよ。けど、これは恵方巻に限らず、絶滅危惧種のウナギも切実なんですが。

[adsty]

現在の状況がとにかく「異常」なんだ、食品ロスを考慮する姿勢が「当たり前」にならなければ。

[hirokichi_s]

これはいい取り組み

[orchid831]

「やめよう」って言えるのは恵方巻に限らず良いな。前年比何%目標ってただ言ってるだけじゃ思考停止

[ancock]

作られた流行に右往左往する消費者に原因がある。

[lismo013]

いいね！(^_^)

[mionosuke]

恵方巻きもクリスマスケーキもな。

[shinichikudoh]

ゴディバもそうだけど義理チョコを送ったことも恵方巻を売ったこともない僕に言われても困る。バカなものを売るバカがバカなものを買うバカをバカだと言って何がかっこいいのか。不倫オヤジの台詞にしか聞こえない。

[Crone]

恵方巻きが悪いというより、捨てるほど余らせて利益を得るやり方が問題。利益がないと従業員が路頭に迷うから単純な話ではないのだけれど。だからこそ難しい選択をした店を支持したい。理念を大事にする良い会社。

[superpuma]

関東にはなかったの大合唱だが関西の多くでも元々なかったぞな

[kuroaka1871]

恵方巻き…もともと買ってないし食べる習慣もないんだよね。

[abberoad]

恵方巻きは、そもそも関東の食文化ではないから！それに加えて、目検討で作りすぎる側に問題大あり！

[wakisakasuguo]

こういう先進性はすごく大事。共感が得られる売場、ブランドをつくるのが小売の今後のあり方であって欲しいです。

[ank0u]

ブランディングでしょ。恵方巻き以外も今後は減らす方向にしか変更しないなら、店の規模小さくなってくばっかりだよね/売り切れて買えないのもやだし、適切な予測ができるように進めてくのがみんなハッピーじゃない

[yuj9482390]

大量廃棄しようが儲かるからやってるって経営者にとっては恵方巻き買わない人に何言われようが知ったこっちゃないでしょ。無関係の人が騒いで自粛することになったらレースクイーンと女性団体の問題と一緒だよ。

[objectiveworker]

義理チョコやめたGODIBA並みの英断

[privates]

セブンイレブン、聞いてますか？最初にゴリ押しで流行らせた責任も含めて、対応策教えてください。

[natutoyuuki]

「かっこいい」と大反響を呼ぶ、の部分が頭悪そう

[kigyourengou]

来年が楽しみ

[kyokucho1989]

問題提起を「もうやめよう」と言ったのかと感じてしまうおかしな日本語