ローソンのコーヒーは､なぜ｢手渡し｣なのか

ローソンのカフェブランド「MACHIcafe（マチカフェ）」。2017年は約4億杯を販売し、「ブレンドコーヒー」（Sサイズ100円、税込み以下同）や「アイスカフェラテ」（150円）はローソンのPB（プライベートブランド）全体でも上位に入る商品だ。 カフェラテやブレンドコーヒーなど看板商品のみならず、最近ではカフェインレスコーヒーや、通常のMサイズの2杯分の「メガアイスドリンク」、紅茶など他の大手コンビニチェーンにはない商品にも力を入れている。 「会話の要素が生まれると考えた」 そんなカフェに対するこだわりは、商品の提供方法にも表われている。セブン‐イレブンやファミリーマートが現場の負担軽減という点を鑑み、客自身にマシンで注がせるセルフ方式を採用しているのに対して、ローソンはあえて店員が注いで直接渡す「手渡し方式」を採っている。

[hotelsekininsya]

他社と差別化してローソンに来る理由を作りたいのだろうが、キャラメルシュガーをサービスで置いてあるファミマの方が遥かに魅力的。手渡しにその負担を上回るような意味はない。

[noraox]

正直手渡しとかどうでもいいから時間短縮のために異常な高温で淹れるのと、豆が悪いのをごまかすつもりなのか煎り過ぎて苦いだけの味をなんとかしてくれ。

[petitbang]

客としては手渡しの部分に価値は感じませんけどね。

[karkwind]

コンビニにそんなことは求めていない

[mangakoji]

手渡しがイヤだからローソン使わないんだけど、理解されてない

[Lian]

コーヒー頼まない人間なんで担当者死ねとしか思ったことないな

[shimaguniyamato]

現場に負荷をかけるならそれなりの応報がないと。

[an-hima]

確かに会計前にコーヒーセットしてくれればセルフより早いんだけどだいたい後でセットするから結局余計に時間かかって意味ない気がする

[quick_past]

現場に精神労働させる側はそりゃ気楽でいいよな。そこまでさせて、店員を粗末に扱ってたりしないよな？（最近の立教大学内の書店のエントリを思い出しつつ）

[qtamaki]

全てにおいてレジオペがダントツでトロいんだよ。担当マネージャーを解任してくれ

[sutannex]

コンビニ各社で買い方が違っていつもアタフタしちゃうんで統一して欲しい。ローソンもよく利用するけど店員と会話なんてしたことない。

[xufeiknm]

社長の自己満足以外、誰も幸せにならないシステム。店員さんに悪いからローソンではコーヒー頼まない。

[rascalrascal]

それよりイートインスペース。

[mr_enigmax]

知らなかった

[kabu13]

ローソンの店員は客と会話してる余裕なんてない。

[ko_kanagawa]

id:noraoxさん　コンビニカフェって基本的にエスプレッソなんじゃないかな？にしても豆の煎りすぎはなんとかなんないのかと思うけど

[nyusokuonline]

コーヒー手渡しのローソン「コンビニではなくカフェ。お客様との絆を」オーナー＆客「やめて」 1 ： 名無しさん＠涙目です。[sage] ：2018/05/04(金) 09:05:53.88 ID:RYGzc0TA0.net BE:932354893-PLT(12931) ローソンのコーヒーは､なぜ｢手渡

[karasunekoneko]

もっと決算の自動化などIoTが進んだら、今度はこういうのが大事なってきそう。/ ローソンのコーヒーは､なぜ｢手渡し｣なのか

[ninosan]

確かにエプロンしている人（？）は全体的に積極レベルが違うように思う。

[ookitasaburou]

“「からあげクンなどカウンターフーズの販売以上に、コーヒーは客と会話が生まれる要素が強いのではないかと考えた。目指すところはコンビニコーヒーではなくカフェ。対面販売でお客様との絆を強めることができる」