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そもそもO-157が日本の牛の腸内に比較的高確率でいて牛は発症しないんだよ。だから鮮度とか関係ないから。店側の衛生管理の問題ではない。そして残念ながら、生食専用のラインとか存在を確認されていない。
houyhnhm のブックマーク 2018/11/07 08:38
1年前に生レバー提供で逮捕された焼肉屋店長 今でも規制に疑問 - ライブドアニュースそもそもO-157が日本の牛の腸内に比較的高確率でいて牛は発症しないんだよ。だから鮮度とか関係ないから。店側の衛生管理の問題ではない。そして残念ながら、生食専用のラインとか存在を確認されていない。2018/11/07 08:38
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news.livedoor.com2018/11/06
by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 2017年に生レバーを提供し逮捕された焼肉屋店長が、東スポの取材に応じた 今でも規制には疑問点を持っているそうで保健所にも事細かく質問したという 「焼いてくださ...
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そもそもO-157が日本の牛の腸内に比較的高確率でいて牛は発症しないんだよ。だから鮮度とか関係ないから。店側の衛生管理の問題ではない。そして残念ながら、生食専用のラインとか存在を確認されていない。
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