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ラーメンの移り変わりに時代を感じる
kenzy_n のブックマーク 2018/12/11 13:16
醤油ラーメンが懐かしい? ふざけるな! 昭和には二郎系も家系も存在しておったのだ!|中川淳一郎[歴史][食][ラーメン]ラーメンの移り変わりに時代を感じる2018/12/11 13:16
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tablo.jp2018/12/11
典型的な醤油のラーメン ラーメンは日本の国民食である。中国発祥のものを日本流にアレンジし、様々なジャンルが誕生した。しかしながら、昨今「昭和のラーメン」を語るにあたっては、やたらと「東京風醤油ラーメ...
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ラーメンの移り変わりに時代を感じる
kenzy_n のブックマーク 2018/12/11 13:16
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醤油ラーメンが懐かしい? ふざけるな! 昭和には二郎系も家系も存在しておったのだ!|中川淳一郎
tablo.jp2018/12/11
典型的な醤油のラーメン ラーメンは日本の国民食である。中国発祥のものを日本流にアレンジし、様々なジャンルが誕生した。しかしながら、昨今「昭和のラーメン」を語るにあたっては、やたらと「東京風醤油ラーメ...
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