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客数÷座席数なら、座席数を減らせば良いのか。俺頭いい!
electrolite のブックマーク 2023/01/26 02:31
飲食店の売上に直結する「回転率」を上げる方法 - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。客数÷座席数なら、座席数を減らせば良いのか。俺頭いい!2023/01/26 02:31
このブックマークにはスターがありません。 最初のスターをつけてみよう!
onaji.me2023/01/25
飲食店を経営するためには、原価率やリピート率などさまざまな数字に気を配る必要がありますが、中でもお店の「回転率」は重要な数字の一つです。 飲食店を経営していて「席は埋まっているのに、売り上げがなかな...
34 人がブックマーク・15 件のコメント
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electrolite のブックマーク 2023/01/26 02:31
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onaji.me2023/01/25
飲食店を経営するためには、原価率やリピート率などさまざまな数字に気を配る必要がありますが、中でもお店の「回転率」は重要な数字の一つです。 飲食店を経営していて「席は埋まっているのに、売り上げがなかな...
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