水の違いはデカい。コーヒー器具のメリタはドイツのメーカーで硬水で淹れることを想定して器具が作られてるので、日本でメリタ使ってコーヒー淹れると味がブレやすい、と聞いたことがある。

minboo のブックマーク 2023/10/18 17:05

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4743710278241920687/comment/minboo" data-user-id="minboo" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/maidonanews.jp/article/15019124" data-original-href="https://maidonanews.jp/article/15019124" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fmaidonanews.jp%2Farticle%2F15019124" data-user-icon="/users/minboo/profile.png">ドイツで近所の子どもに”おにぎり”をあげたら→現地ママから何度も問い合わせ　その理由に「日本人の私もうれしくなる」「炊きたて握り飯はうまい」｜まいどなニュース</a><br><p style="clear: left">水の違いはデカい。コーヒー器具のメリタはドイツのメーカーで硬水で淹れることを想定して器具が作られてるので、日本でメリタ使ってコーヒー淹れると味がブレやすい、と聞いたことがある。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/minboo/20231018#bookmark-4743710278241920687"><span class="datetime-body">2023/10/18 17:05</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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