バター少なめカリカリクッキー最近のレシピ、ローヤルココアが濃くて美味しい - あひるちゃんがゆく

四角いクッキーにジャムのっけると……細胞みたいですね。 何度かご紹介しているバター少なめカリカリクッキー、ヘルシーだしリーズナブルだし美味しいクッキーレシピですが、最近は粉やお砂糖をやや多めにしたり、ちょこちょこ変えながら作っているので改めて細かいレシピを載せてみます。 今回は、 ・レモンスパイス ・ローズヒップ＋いちごジャム ・ロイヤルココアチョコチップクッキー を作ってみました。次回のために配合をメモ。 ■基本のクッキー生地 ・バター120g ・砂糖150g（かなり甘めにしたつもりがそんなにでもなかった） ・卵1コ 卵1コ分の材料をここまで混ぜて2等分する。 ■レモンスパイス ・レモンピール50g ・ジンジャーパウダー小さじ2 ・カルダモンパウダー小さじ1 ・アニスパウダー小さじ1（スパイス類はこの量でほのかな香りくらい。もうちょっと増やしても良いかも） ・薄力粉125g ■ローズヒッ

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作る（決意）