危険なトランス脂肪酸、含有量ワースト5のマーガリン！雪印、イオン…セブンは開示拒否

マーガリンやケーキ、ビスケット、スナック菓子、ドーナツ、マヨネーズ、ファストフード、インスタント麺などに含まれるトランス脂肪酸は、心血管疾患のリスクを高めるとして、規制している国は多い。 例えば、世界保健機関（WHO）は、トランス脂肪酸の摂取量を摂取エネルギーの1％（約2g）未満にするよう2003年に勧告。デンマークでは03年6月から食品中のトランス脂肪酸の量を全脂質の2％までとする罰則規定のある行政命令を制定。08年にはスイスが油脂100g当たり2g以上のトランス脂肪酸を含む商品の国内流通を禁止、09年にはオーストリアも同様の規制を決定した。 南米ではブラジル、アルゼンチン、チリ、パラグアイ、ウルグアイが06年にトランス脂肪酸の表示を義務化。アジアでは、韓国が07年から、台湾は08年から、香港は10年から、表示義務を課した。 北米では、カナダが05年から、アメリカが06年から表示を義務化

[komure0709]

ハンコより、こっちのほうが日本人は気づかぬ間に毒を食ってる話になるので、重たいと思うがそんなに関心持たれてる感じがしない。食品業界が関係するから、政治的にもメディア的にも腰が重くなるとこあるんかな

[serio]

１枚と1/4のパンに塗るマーガリンを食べただけでWHOの基準を越える状態で、「日本人は摂取量が少ないから表示しなくて大丈夫」なんてことを言うのは、頭がオカシイとしか言いようがない。

[ohira-y]

「表示義務を課せば、普段から心がけた食生活を送れるようになり、トランス脂肪酸の摂りすぎを未然に防ぐことにつながると期待できる。」＞塩分（Na）は表示されているが、日本人は塩分とりすぎな訳で。

[mk16]

>3社だけ含有量を開示しない会社があった。明治、セブン、ヤオコーである。←冒頭のタイトルが間違ってる。

[fatpapa]

タイトルは煽りだけどちゃんと調べててよい資料。7年前と比べると含有量は相当低くなってる。当然だがバター等に置き換えて摂取したら飽和脂肪酸が基準値超えちゃうんだから、どっちも塗る量を控えりゃOKって事だろう

[denilava]

問題は４つあり、トランス脂肪酸が健康に与える影響の認知、日本は表示義務すらない点、実際の含有量とその影響度、そしてその開示すらしない企業。開示すらしないのは消費者の安全性を無視してると暗に宣言してる。

[gui1]

マーガリンください( ･`ω･´)！

[agrisearch]

「闘うジャーナリスト・佐々木奎一がゆく！」

[turirin123]

マーガリンだけじゃないのか…

[skam666]

“国内で流通している下記合計18社、94商品のトランス脂肪酸含有量を調査した”