ポリフェノールの種類 意外な成分もポリフェノールの一種だった

「ポリフェノール」ってとても有名な成分ですよね。 抗酸化作用が強力で活性酸素を除去してくれるため、健康やアンチエイジングに効果があるということでその名が知れ渡りました。 でも他の色々な成分を調べていると、「これはポリフェノールの一種で」なんて説明がよく出てきます。 「え？これもそうだったの？単独でじゅうぶんに有名な成分なのに」と思うこともしばしば。 段々相関関係もごちゃごちゃで分からなくなってきてしまいました。 そこで備忘録も兼ねて、ポリフェノールにはどんな種類があるのかまとめてみました。 自然界には数千種類もあるそうなので、全部は書ききれませんが＾＾； ●タンニン ●ショウガオール ●カカオポリフェノール ●クルクミン ●ルチン ●レスベラトロール ●フェルラ酸 ●クロロゲン酸 ●エラグ酸 ●没食子酸 ●フラボノイド ・アントシアニン ・ヘスペリジン（ビタミンP） ・カテキン ・ケルセチ

[miina317317]

みーなです(*´˘`*)

[spica2017]

ポリフェノール