浜松にネパール料理店 現地の家庭料理にこだわり開店

浜松・天王にネパール料理店「ネパリレストラン YETI（イエティ）」（浜松市東区天王町、TEL 053-570-6184）がオープンして1カ月がたった。 店主のダカール・ソムさんは、ネパール出身。剣道をやりたいという思いで2005年に来日し、働きながら剣道を学び2段を取得した。浜松市で10年間生活している中でネパール料理店のほとんどがカレー店であることに気付き、ネパールの家庭料理をメーンとした料理店を出したいと思うようになったという。ちょうど知り合いの料理店が閉店することを知ったため、その設備を利用しオープンにこぎ着けた。 店舗面積は約15坪。席数はカウンター5席、テーブル20席の計25席。店内は、テーブルや椅子、絵画などでネパールにある飲食店の雰囲気を演出する。 メニューは、定食を意味する「ダルバート」（1,190円）、ひき肉に野菜とスパイスを混ぜたネパール版のギョーザ「モモ」（蒸し＝6

[miruzouq]

ラウワン近くか 浜松にネパール料理店　現地の家庭料理にこだわり開店