朝食におすすめ！おから入りスコーン | HAPPY COOKING BLOG

ほとんど混ぜずに焼くだけでサクサクのスコーンが焼けちゃいます！ 材料 薄力粉 170㌘ おから 30㌘ 砂糖 12㌘ 塩 1摘まみ ベーキングパウダー 6㌘ バター 20㌘ サラダ油 30㌘ 牛乳 90cc 作り方 ①薄力粉、おから、砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れて混ぜます。 ②1センチ角に切ったバターとサラダ油を入れて、パン粉状にパラパラにします。このとき絶対に練らないことが大切です。必ずパラパラにしてください。 ③牛乳を入れて軽く混ぜたら、打ち粉をした作業台に移し、麺棒で広げて畳むを3、4回繰り返します。打ち粉をしながら作業します。 ④10等分に切ったら、分量外の牛乳を表面に塗り、200℃で18分焼いたら完成です。 焼きたてはとってもサクサクで美味しいけど、翌日にオーブンで温め直して食べると、外は サクサク、中はしっとりしてこれまた美味しいです。 盛り付けに使ったアルテレニヨのカッ

[zankusu1991]

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