大きな深海ダンゴムシ、食べてみる？横浜で試食会開催へ （朝日新聞デジタル） - Yahoo!ニュース

横浜中華街にあるヨコハマおもしろ水族館で２９〜３０日、深海生物の試食会がある。ダンゴムシの仲間（等脚類）のオオグソクムシや、深海ザメを調理して振る舞う。深海ザメの解体ショーもある。 【写真】奥は２２日から展示が始まった世界最大の等脚類（ダンゴムシの仲間）ダイオウグソクムシ（３５センチ）。手前はオオグソクムシ。手に載せると素早く動いて逃げ出したり、丸まったりする＝横浜市中区 オオグソクムシは食材用に約２７０匹を駿河湾で新たに採取。中華街の店で素揚げにしたものを提供。深海ザメはイタリア料理店でソテーやフリットにする。「見た目はグロテスクですが、深海ザメはふわふわの白身、オオグソクムシはカニのような味で意外とおいしいですよ」と同館運営企画部ディレクターの菅沢彩子さん（３０）。 同館では普段からオオグソクムシを展示。深海の生物には珍しく、ストレスに強いため、触ることもできるという。飼育員の安田

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まぁ、シャコみたいなモノだと思えば……。

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『オオグソクムシはカニのような味で意外とおいしい』