ワタリガニの旬はもう少し - ちるろぐ

今週のお題「秋の味覚」 毎年、この時期になると、ワタリガニが港にぽつぽつあがってくる。同じカニでも、ワタリガニは、毛ガニやタラバガニに比べてタイニーでトガっている。だから、身は少ないけど、味はそこそこに美味しい。 僕がはじめてワタリガニを食べたのは、二十歳を過ぎてからだった。場所は、年上の彼女に連れられて行った、隠れ家のような小料理店。二人だけで祝う、僕の誕生日だった。 苦手な米茄子や、平アジのお刺身を食べて、カウンター席で足をぶらぶらさせていると、彼女から「カニ、食べてみる？」と聞かれて、僕はコクンと頷いた。 たぶん高かったと思うのだけど、正直、それほど美味しいと思わなくて「美味しい？」と聞かれたから、曖昧にうんって言っておいた。 翌日、彼女は、ちゃんとしたのを食べさせてあげると言って、港からワタリガニを調達してきた。そして、元気に動きまわるそれを捕まえて、ヒモで縛ってナベに火をかけた。

[cild]

書きました

[houyhnhm]

ペッ

[keisolutions]

人のことは言えませんが、たぶん人格形成はあらかた終わっており、大きな成長なく人生を消化することになると思います。周りの人を大切にすれば、なんとか天寿をまっとうできることが救いですね。

[akihiro5]

カニこそパワー

[varevo]

うちの近所は渡りがに取り放題　渡りがにハンターが網をもって構えてる　もちろん僕もその一人