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大谷翔平
supplementclinic.jp
長生きのポイント!長寿遺伝子(サーチュイン遺伝子)とは? 近年老化を遅らせ、寿命を延ばすサーチュイン遺伝子というのが注目されています。 実はこの長寿をつかさどるサーチュイン遺伝子を活性化させる食事方法というのがあります。それは順天堂大学教授の白澤卓二医師著の「100歳まで病気知らずでいたければ「発酵食」を食べなさい」で述べられているので、こちらをもとにポイントご紹介します。 まずは長寿遺伝子と言われるサーチュイン遺伝子を簡単に説明します。 サーチュイン遺伝子はアメリカのマサチューセッツ工科大学のレオナルド・ガレンテ博士が酵母から発見したものです。今では生物が飢餓対策として命を繋ぐ遺伝子として獲得したものだと分かってきています。 つまり人間ものこのサーチュイン遺伝子を持っており、うまく活用する事で100歳は超えられると期待されています。 しかし、普段はほとんど機能しておらず、このサーチュイン
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