カトマンズに行ったら外せない、日本人好みのローカルグルメ7選 | タビィコム

世界の屋根ヒマラヤを擁する国、ネパール。隣国のインドと深い文化的繋がりがあるので、食文化も一見インドに近いように見えます。しかし実際に食べてみると、チベット文化の影響もあるのかインド料理よりもぐっと辛味は控えめで、あっさりしてとても食べやすい。日本から遠く離れた国なのに、不思議に日本食を思い出すような、やみつきになるローカルフードがたくさんあるのです。 そこで今週のタビィコムは、ネパールのなかでも最もバラエティー豊かな料理が集まるカトマンズで、日本人の舌にぴったりくるおすすめローカルグルメを7つご紹介します！ ・ダルバートネパールで最も一般的な料理です。「ダル＝豆のスープ」「バート＝ご飯」で、ネパール人のご飯といえば基本的にこのスタイル。「ネパール風おばんざい定食」のようなものです。 カレー風のおかずがつくのですが、どれも香りは高いけれど辛さがない分素材の味の違いがよく分かります。豆

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モモはスープに浸かった状態のものがあって、それが美味しかった。

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うーむ