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冷凍パイシートで作るデニッシュ風食パンのレシピ! - 生かし屋さん。
デニッシュ食パンってすごく美味しいんですけれど、作るとなるとめちゃくちゃ手間がかかるんですよね。... デニッシュ食パンってすごく美味しいんですけれど、作るとなるとめちゃくちゃ手間がかかるんですよね。そこでお得意の〇〇風、デニッシュ風食パンと題しまして、冷凍パイシートを使ってある手軽にできるレシピを記したいと思います! 冷凍パイシートで作るデニッシュ風食パンのレシピ 材料 ・お好きな配合のパン生地 1斤分 ~例~ ・強力粉 250g ・ドライイースト 3g ・水or牛乳 165g ・砂糖 30g ・バター 20g ・スキムミルク 10g ・塩 3g ・冷凍パイシート 1枚(100g) ・角食型 ベースとなるパン生地はお好みですが、僕は何もつけずに食べるのが好きなため、バターと砂糖を少し多めにするのをおすすめします。 よりデニッシュ感を出したい場合は冷凍パイシートを2枚使うと良いと思います。デニッシュ風食パンと称しているだけあって、あくまで風ですからね(笑)。 作り方 1. 材料を捏ねて1次発
2016/08/07 リンク