【アゴラ】井上 貴至：世界一の“美食の町”を支える美食クラブとは？【アゴラ言論プラットフォーム】

Hola!（オラ＝スペイン語の「こんにちは」。スペインでは街行く人にHola!と声をかけます。）スペインは、サンセバスティアンに行ってきました。 サンセバスティアンは、世界一の美食の町。人口は18万人ですが、ミシュランの３つ星レストランが３店、２つ星が１店、１つ星が５店を数え、人口当たり最も星の数が多い町として最近俄かに注目を集めています。2016年、欧州文化首都にも選ばれました。 今回の研修（HASEKURA2.0）では、民間企業、NPO、行政など様々な立場から「食」に関わる日本人メンバー有志と、行政（サンセバスティアン市）の部長、世界唯一の料理大学（バスククリナリーセンター）の幹部、料理教室（サンセバスティアンクッキングスタジオ）の社長などと現地で意見交換を行いました。 （サンセバスティアンは、白い砂、透き通る海が有名な観光地。） サンセバスティアンでは、「食」に関する様々な取組が行わ

[natutoyuuki]

部楽倶食美

[mobile_neko]

楽しそうで良いなあ

[mangakoji]

“けんかを防ぐため、政治・宗教・サッカーの話は禁止。 ●奥さんの愚痴も禁止。料理を中心にみんなで楽しむこと。”ごめんなさい

[kilminwq]

世界一の“美食の町”を支える美食クラブとは？ – アゴラ 言論プラットフォーム:…

[htb48]

すばらしいなあ うちの近所にもないかなこういうの 土地柄としてはありそうなんだけどな

[minonet]

世界一の“美食の町”を支える美食クラブとは？ Hola!（オラ＝スペイン語の「こんにちは」。スペインでは街行く人にHola!と声をかけます。）スペインは、サンセバスティアンに行ってきました。 サンセバスティアンは、世