TKPサラダ（トマトとひき肉カレーとパクチーのサラダ） | あさこ食堂

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sweet1023 TKPサラダ（トマトとひき肉カレーとパクチーのサラダ）

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TKPサラダ（トマトとひき肉カレーとパクチーのサラダ） | あさこ食堂

これ、わが家で人気のメニューです！冷たいトマトに、あつあつのひき肉カレーをかけたサラダです。材... これ、わが家で人気のメニューです！冷たいトマトに、あつあつのひき肉カレーをかけたサラダです。材料：2人分トマト…２コたまねぎ…1/3コ（今回は紫玉ねぎ使用）ひき肉…100g（牛、豚、合い挽き肉お好みのもので！）にんにくのみじん切り…１かけ分カレー粉…小さじ１オリーブオイル…大さじ１しょう油…大さじ１酢…大さじ１パクチー…お好きなだけ１．トマトは横に1cm厚さの輪切りに、たまねぎは薄切りにします。２．フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、にんにくの香りがたったらひき肉を加えます。ひき肉に火が通りカリッとしてきたら、しょうゆ、酢を加えて混ぜ、つづいてカレー粉を加えて全体を混ぜ合わせます。３．トマト、玉ねぎを器に盛り、２のカレーソースをかけ、パクチーをちらして、出来上がり！

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