焼くまで５分！卵、バターなしのかんたんブルベリーチョコマフィン | あさこ食堂

材料：７cmのマフィン型５コ分 わが家では定番の朝ごはん用のマフィンなので、計りなしで計量カップでかんたんに計量してつくります。 つくり方 *A 牛乳…大さじ６ サラダ油…大さじ２ メイプルシロップ…大さじ１ 砂糖…大さじ２ *B 小麦粉…１カップ ベーキングパウダー…小さじ１ 冷凍ブルベリー…�1/2カップ 板チョコ…1/4枚 下準備 ・オーブンは180℃に温めておきます ・*Bは合わせてふるっておきます ・チョコレートは刻んでおきます つくり方 １.ボウルに*Aを入れ泡だて器で混ぜあわせます。 ２.１にふるった*Bを加え、ゴムベラで混ぜ粉っぽさが残っている状態で、ブルーベリーとチョコレートを加えゴムベラで混ぜます。 ３.型に入れ、180℃のオーブンで25〜30分焼き、型からだして冷まします。