Gazing at the Celestial Blue 餃子で中毒になった、その後

実に美味しゅうございました^^ そして、『中華のツボ! 玲舫's ぶろぐ』さんのレシピを探索しているうちに、とあるレシピに目が止まった。 『紅油抄手の作り方/レシピ』 鮮やかな赤い色彩の画像が綺麗な、ラー油がたっぷりかかった四川風のワンタン。 ワンタンって、インスタントラーメンに砕けた何かが入っているのを食べたことがあるぐらいで、それとして食べる機会はあまりない。それと、形に興味を持ったので作ってみた。 なお、こちらは、市販のワンタン皮を利用するレシピだ。 …その、市販ワンタン皮を使って作った、初回の試食。 「皮から、手作りすればよかった」・・・・・orz 決して、まずいというわけではないのですが（号泣） やっぱり、去年以来、少し、不幸になった気がする…orz 仕方ないので、ワンタン皮のレシピを検索してみた。すると、これが意外と難物。検索の結果から判断するに、世間では市販のワンタン皮を買っ

[mobanama]

私は不幸になりたくないから手作りしていない(なんか違う)。

[T-3don]

手造り餃子・ワンタン。/水餃子の皮は手造りに限りますなぁ。/その昔、中国旅行後しばらく日本の中華が食べられなくなった事が……。よろしい、手造りだ！　と気合い入れて中華のレパートリーが一気に増えた。

[felis_azuri]

不幸な人を増やそうと、日々テロリズムに精進しているのですけどー。

[norton3rd]

『それからしばしば、皮から手作りの水餃子を食べたせいで、私は少し、不幸になった。』ナニをおっしゃいますやら・・・この、幸せモン！