大戸屋で、定食より単品注文が60円分損をするカラクリ

人気放送作家の鮫肌文殊氏と山名宏和氏が、知ってトクもしなければ、自慢もできない、だけど気になって眠れない、世にはびこる難問奇問を直撃解決！する連載「だから直接聞いてみた」。月刊誌「サイゾー」で連載されていた同企画（宝島社より単行本となって発売中！）が、ビジネスジャーナルにて復活！ 今週は、林賢一氏が、大戸屋の定食の寝台について、ある不満をぶつけた。 ［回答者］大戸屋お客様相談室様 私事で恐縮だが、禁煙開始から半年経ち、人生で最大の体重になってしまった。禁煙によりたまったストレスを食欲で爆発させているつもりはなかったが、事実として太ってしまったのだから仕方ない。 禁煙など一生するものか！ 禁煙を一生我慢してやる！ と思っていた私があっさりと禁煙できた。ということは、食事制限もあっさりできるのではないか。そう思って、食事制限してみたら急速に体重が落ちていった。人間、やればできるものである。 食

[paperbank]

滞在時間が長いぶん値段設定が高めの定食に注文を集中させてバイトの教育コストとか一括仕入れコストとかを削減させてるのかね？

[amizuka]

蕎麦屋でコロッケそばを頼むのともりそば＋コロッケを頼んだ場合後者のほうが安いの逆バージョンか