レシピサイト「ケーキ生地を牛乳パックに入れてオーブンで」→乳業協会「パックが溶けますよ」→謝罪 : 痛いニュース(ﾉ∀`)

レシピサイト「ケーキ生地を牛乳パックに入れてオーブンで」→乳業協会「パックが溶けますよ」→謝罪 1 名前：買いトリーマン(神奈川県) [DE]：2022/04/08(金) 21:28:11.98 ID:iKYVTmRS0 テイストメイドジャパンは4月8日、牛乳パックに生地を入れてオーブンで焼くチーズケーキのレシピについて、「危険では」とする視聴者からの指摘を受けて謝罪しました。 問題となっていたのは、同社が6日に投稿した「混ぜて焼くだけ絶品チーズケーキの作り方」。牛乳パックをケーキの型として使用し、生地を流し込んでオーブンで焼くと説明していました。これに対してSNSで、「牛乳パックのコーティングが溶ける」と指摘が相次ぎました。 日本乳業協会のWebサイトでも「牛乳パックを加熱することは本来の目的とは異なる使用方法ですので、おやめください」「牛乳パックは耐水性、保形性を保つために紙にポリエチ

[gui1]

クックパッドをみたら牛乳パックをケーキ型にするレシピが大量にでてきたんだが。やっぱりクックパッドを参考にしちゃだめだな(´・ω・｀)

[dusttrail]

偉そうにコメントしてる中にも紙型の存在を知らない人がいるのがおもしろいなと思った。

[otihateten3510]

熱を加える系はさすがに専用のものを使いたいね

[solidstatesociety]

そもそも耐火設計でないものを「いけるんじゃね」って発想だと火事になるよね。シリコン型ならくり返し使えるから便利

[mayumayu_nimolove]

あー、なんか見たことあるな。素人レシピは気をつけないとね

[yosiro]

あ、うちやってるなあ。今のところあからさまに溶けてる事もなく、特に健康被害もないけど。「紙コップで湯が沸かせる」みたいに、調理面は100度超えないのかなあ？まあでも今後はやめといた方が良いかな…。

[cinemaphile]

缶詰直火も良くないらしいね。うっかり大丈夫な気がしてたわ。キャンプ流行ってるけどみんな知ってるんだろうか。https://bigvo.net/camp/topic/risk-of-heating-canned-food/

[yujilabo]

全然知らなかったけど、調べたら過去の記事も出てきた。生焼けのフォンダンショコラらしいけど、企業としてレシピを配信するなら食品衛生管理者を置くの必須にするなりした方が良いのでは。。https://togetter.com/li/1076695

[motoazabu-heppoko]

ザッハートルテだったか、焼くときに牛乳パック切って丸い輪っかにしてオーブンシートを内側に敷いたら、普通に焼けたしプラスチック臭くなることも無かったよw

[iww]

紙コップを火にかけてお湯を沸かすのもアウトかな

[Helfard]

つまりシリコンで内張りした牛乳パックを作れば…！

[nonstandardlife]

私も昔、牛乳パックで焼くレシピで作ったらプラスチックが焼ける匂いがしてきてそれ以来やってないしそういうレシピが大量に存在することが不思議。

[brimley3]

「牛乳パックは耐水性、保形性を保つために紙にポリエチレンをラミネートしています。ポリエチレンは、85～95℃でやわらかくなり、100℃を超えると溶け始めます」←レシピサイトは紙だから大丈夫だと思ってたの？

[interstella]

耐熱容器の立場は？

[dra1220]

レシピサイト「ケーキ生地を牛乳パックに入れてオーブンで」→乳業協会「パックが溶けますよ」→謝罪

[y-wood]

牛乳パックのPE(ポリエチレン)は安全なので多少食っても問題ないが、敢えて食べたくはないよね。

[akagiharu]

100℃を超えるとてあるから熱湯くらいなら何とかなるのかな。

[table]

株主構成的に、三井物産の担当者を燃やそう。Tastemade Japan株式会社（三井物産51%、Tastemade, Inc. 49%） https://www.mitsui.com/jp/ja/topics/2020/1240177_11239.html

[ooblog]

#メシマズ #レシピ #レシピテロ 「牛乳パック~紙にポリエチレンをラミネート~100℃を超えると溶け始めます~普通、紙パックを焼こうって発想持つか？~電子レンジの蒸しパンと混同してるんでは~蒸しパンってのも溶ける」

[found_near]

前にもやばいのあったのか

[houyhnhm]

やべえ、思いつきレシピが乗ってるとか怖すぎる。ちなみに、高温殺菌でも70℃とかそんなくらいです。

[WinterMute]

“テイストメイドジャパン”