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2025年07月03日13:44 カテゴリGEN style食・農・環境の再構築プロジェクト 海外からのお客様の反応に刺激されています。 ニューヨークから来日し 一か月、日本中旅した方が 最終日に来店して下さり VEGAN RAMENを高く評価して下さいました。 地味な売上のVEGAN RAMENを つくり続ける中で、 感謝の心に満たされました。 ramengen 2025年07月01日18:19 カテゴリGEN style食・農・環境の再構築プロジェクト VEGAN RAMEN の存在感 VEGAN RAMEN 研究開発を始めて、既に30年、 商品として販売開始して２５年くらい経ちますが、 あくまでも、農業生産活動の一部として追求して参りました。 農地で、「規格外」として流通に乗らず 土壌改良の資材として、廃棄では無いとしても 美味しく、新鮮な野菜たちが活かされていないことを 日々、目撃