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2022年08月27日 エビスヤ＠郡山 郡山市日和田の白河手打中華そば エビスヤです。 ▲中華そば＠850円＋煮玉子＠130円 分厚い油層を纏った清湯スープ。きれっきれの醤油をベースに、軽やかながら力強い感覚。麺は、ずっしりとした自家製の平打ち中太。よくあるぴろぴろタイプとは真逆。これ、白河とら系のなかでも一二を争う存在感。 トッピングは、2種類のチャーシューに細切りメンマにほうれん草にナルトに海苔に半熟の煮玉子。細部まで丁寧さが光ります。 郡山でもトップクラスの白河ラーメンです。ウマウマ。 【お知らせ】 ネタ切れにより、しばらくの間お休みしますm(__)m uuron2000 at 00:00｜Permalink│Comments(2) 2022年08月24日 なるき＠郡山 郡山市富久山町の中華飯店なるきです。 ▲タンメン（太麺・塩味）＠970円 今日のスープは濃度低めのすっきり系。です