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夏はアイス用の豆が売れるじゃないですか!って本当なの?
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夏はアイス用の豆が売れるじゃないですか!って本当なの?
プロローグ これから暑くなる季節、コーヒー豆屋は暑さとともに閑散期を迎えます、っていうと、えっアイ... プロローグ これから暑くなる季節、コーヒー豆屋は暑さとともに閑散期を迎えます、っていうと、えっアイスコーヒー用のコーヒー豆が売れるんじゃないのですか?と聞き返されます。 確かに暑くなるとアイスコーヒー用のコーヒー豆の販売比率は上がってきますが、果たしてそうなんでしょうか。 これは僕の経験の話なので、コーヒー業界全体に当てはまるかどうかは疑問ですが、まぁちょっと聞いてやってください。 こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です。 夏場にアイスコーヒー用の豆は売れるのか? 暑くなるとアイスコーヒーが飲みたくなりますよね。 のどごしが良く、キリッとした清涼感のあるアイスコーヒー。 確かにイートインなどの場合は、ホットコーヒーよりアイスコーヒーの方がよくでます。 家でアイスコーヒーを作るアイスコーヒー用の豆はどうなのか、というとですね、実は暑くなるに従って伸びません。 なぜか?暑い時に、わざわざお湯