PARTY中村洋基、かく語りき。コーヒー屋さんをつくってみて思う「コト」の価値 | キャリアハック（CAREER HACK）

クリエイティブ・ラボ「PARTY」の中村洋基さんが、ごく身近な人たちと「TINTO COFFEE」なる小さなコーヒー屋さんをつくった。クリエイティブディレクター、そしてコーヒー店オーナーとしての「中村洋基」は今、何を思う？ 中村さんのお話から見えてきたのは職種・肩書きにとらわれない生き方の道標だった。 目の前で淹れてもらう「一杯のコーヒー」という体験 2016年3月1日にオープンしたコーヒー屋さん「TINTO COFFEE」。 このお店、じつはちょっと変わっている。厨房と飲食スペースに間仕切りがほぼない。店内中央には大きなテーブルが1台。調理台も兼ねているため、コーヒーを淹れてもらう様子が驚くほど近くで見られるのだ。豆を挽く音、エスプレッソマシンから噴射されるスチーム、お湯が注がれた瞬間に部屋いっぱいに広がる香り…「一杯のコーヒーができるまで」が近距離で体感できる。 10人も入ればいっぱい

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これはやばい。むしろもうせこい。笑

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小さい喫茶店を作って余生をくらしたい。。。

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ほぉー