柔らかジューシー煮込みハンバーグ by ニーナ４１ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品

★ハンバーグたね 合い挽き肉 300g 玉葱 １個（200g） パン粉 １／２cup 牛乳 大さじ3～5 卵 １個 小麦粉 大さじ２ 塩こしょう 少々 ナツメグ 少々 ★煮込みソース ・トマト缶 １／２カップ ・ケチャップ 大さじ２ ・赤ワイン 大さじ３ ・ウスターソース 大さじ２ ・固形ブイヨン １個 ・水 ２カップ ・砂糖 小さじ１ ・塩胡椒 適量 きのこ（シメジ・ブナピーなど） 適量 バター 大さじ２

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バター・赤ワインがないと。

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なつめさんは、ウスターとケチャップでいいと言ってたが

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煮込みにせず二個分のソースにしてみた。ケチャップ大2、赤ワイン大1と1/2、ウスターソース大1、コンソメ半個、砂糖小さじ1/2、水50cc、塩コショウ、バター少し

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　ソースが多いので根菜入れてシチューにした。

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ハンバーグにトマトソースは絶品。