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比較的安価な鶏肉において、さらに安価でボリュームのある鶏胸肉。購入場所によって違うとは思いますが、モモ肉の半値程度で購入できるため家計には大助かりです。しかし、いざ食べてみてがっかりした！という人もいるのではないでしょうか？ 胸肉は脂肪と水分が少ないため、ヘルシーですがパサパサした食感になりがちで味も淡白です。筆者自身も数年前はあまり利用していませんでしたが、最近は下ごしらえをすれば美味しく食べれることが判明したので紹介します。ぜひ試してください。

鶏の唐揚げは弁当のおかずや夕飯の主菜など、様々な場面で活躍します。 家庭で手軽に出来るのはもちろん、コンビニやレストランなどでも 食べることが出来ます。 最近では唐揚げ専門店も全国の様々な場所で見かけるようになりました (大分県では元々、唐揚げ専門店が多く鶏肉消費量も高いです)。

母乳で十分と思っていらっしゃる方もいるかもしれませんが、 粉ミルクを利用しないとダメなケースもあります (母乳が出ない、母親が所用で近くにいないとき等)。 ですので、粉ミルク、ほ乳瓶の準備だけはしておきましょう。

夜22時から翌２時までは睡眠のゴールデンタイムとよばれ、この時間帯に起きていることは、筋肉や骨格の成長に悪影響を与えたり、抵抗力が落ちて風邪をひきやすくなるなど、子供にとっていいことはありません。 けれども夜型の生活に慣れてしまった私たちには、早寝はそう簡単なことではないかもしれません。 そこで、子供を早く寝かしつけるためのコツをご紹介します。 質の良い疲れは、質の良い睡眠をもたらします。 外遊びが早寝に有効なのは言うまでもありませんが、寒い時期や雨の日などは出かけられませんよね。 そんな時は、おうち遊びだっていいのです。 粘土をこねたり、お絵かきに集中したり、ビーズや折り紙など手先を使って遊ぶことも子供にはある種の運動です。 脳も使ってしっかり遊んだら、きっと自然に眠くなるはず。

共働き世帯の夕食や子育てに忙しくなる産後に大活躍するのが手作り冷凍ストックです。ただお肉や魚、野菜を保存するだけでなく、少し手間を加えて冷凍しておくだけで調理のカンタンな便利おかずに大変身します。ここでは、作ってみて美味しかったおすすめ冷凍ストックをご紹介します！

私たちの脳は“ブドウ糖”をエネルギー源として使っています。朝起きたときに頭が「ボーッ」としてしまうのは、寝ている間にブドウ糖が使われて足りなくなってしまうためです。朝食を食べないと、午前中、からだは動いても頭はボンヤリ、ということになりがちです。脳のエネルギー源のブドウ糖を朝食でしっかり補給し、脳とからだをしっかり目覚めさせましょう。

アメリカのクリスマスディナーと言えば、ターキーのイメージがありませんか？しかし、アメリカ人がターキーを食べるのはサンクスギビングの時。 クリスマスにもターキーを食べる家庭もありますが、サンクスギビングとクリスマスは１か月しか離れていないため、多くの家庭はクリスマスディナーのメインにはハムを食べます。 そしてハムをメインに、ディナーロール（焼き立てのふわふわパン）や、マッシュポテト、チーズボール（クリームチーズがボールに入っていてクラッカーなどにつけて食べるディップ）、グリーンビーンズのキャセロール（いんげんの入ったグラタンのような料理）サラダ、フルーツサラダ、デザートはアップルパイやパンプキンパイ、アイスクリームなどが食卓に並ぶのです。