「丸亀製麺 稲沢店」の釜玉うどんとかき揚げ @稲沢

釜玉カスタマイズ！家族揃って風邪を引いてしまいました… 今はなんとか皆回復して僕も仕事&食べ歩き復帰です。 コレは風邪を引く前に行ってきた「丸亀製麺 稲沢店」です。 最近寒くなってきて体調も優れないので暖かいうどんにしましょう〜。 …この時点で風邪の予兆がありましたね〜。 釜玉の並くださ〜い。 あとは野菜のかき揚げと旬のおくらの天ぷらを取ってお会計→着席。 ここには映っていませんが別皿でネギとおろし生姜をたっぷり持ってきています。 卓上のだし醤油を2回しほど入れて、 卵白がうどんの熱で色付くぐらいまでかき混ぜて〜 まずはシンプルにいただきます。 うん！うんまい！ モチっとした麺に卵黄とだし醤油の旨み。 卵かけご飯のうどん版。旨くないわけがない！ さあどんどん味変していきましょう〜。 まずはネギを投入〜。七味もパラパラっと。 うんうんネギの風味・七味の刺激が心地よいですね。 お次はおろし生姜