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とんこつラーメン 中蘭@有楽町 : 麺好い(めんこい)ブログ Powered by ライブドアブログ
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とんこつラーメン 中蘭@有楽町 : 麺好い(めんこい)ブログ Powered by ライブドアブログ
2019年4月25日、本日オープンの新店「とんこつラーメン 中蘭(ジュラン)」へ。 一蘭創業者故中原貞之氏... 2019年4月25日、本日オープンの新店「とんこつラーメン 中蘭(ジュラン)」へ。 一蘭創業者故中原貞之氏と、途中まで一緒に創業当時の味を再現したというお店。行きたいお店は20時終了で平日は無理。なので、ウィークデーは遅い時間でもやってる新店を廻りますw 店の場所はJR有楽町駅国際フォーラム口徒歩約2分。ガード下のテナント。 ウリは日本で初めてとんこつラーメンに唐辛子を入れた店、「本家熟成唐辛子」だそうです。スタッフさんに聞いたところ、ワールドワイドに展開している、先日豚骨不使用店をオープンさせたあの一蘭の支店ではなく、まったく関係ないそうです。 入店するとまずタッチパネル式券売機で食券購入です。主なメニューは、ラーメン850円、替麺150円、半替麺100円、他。タッチパネル式ですが、階層を切ってないフラットメニュー構成が使いやすいです。 デフォで替玉一玉無料。麺類の食券の右半分が、替え玉