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渋柿を渋抜きした柿ってほんとに甘くて美味しいです。 渋柿の渋を抜くことを”醂す（さわす）”と言います。柿の種類って１０００種類以上あるらしーのですが、そのうち甘柿は１７種類だけなんだそう。渋柿の渋を抜かないと、殆どの種類の柿が食べられないのです。 うちは田舎なので、近所にも鳥も食べないなりっぱなしの柿の木をよく見かけます。さわしたい！と思いながら眺めています^_^ そんな渋柿の木が嫁の実家にもあって、毎年渋柿をもらってきて渋抜きをしてあまーい柿を食べているそーです。 だいたいは干すか、焼酎でさわすかで渋柿の渋を抜いているのですが、今年は他の方法もいろいろ試してみました。 渋柿を干して渋を抜く方法　渋柿を干して渋を抜く方法は、ちょっと手間も時間もかかります。ですが、干して渋を抜いた干し柿、あんぽ柿は濃縮された甘さが美味しい全く別の食べ物になって、手間と時間をかけて作る価値のある一品だと思いま

ピザ窯の作り方は、重量ブロックをモルタルで積んで土台を作り、その上に耐火レンガを耐火コンクリートで積んでいきます。材料の費用はピザ窯のサイズにもよりますが7万円〜10万円程度、製作自体の期間は2人で作って10日前後です。 ピザ窯の作り方の手順 ピザ窯の作り方の手順です。 ピザ窯作りに必要な材料を選ぶピザ窯の設計図を作るピザ窯の土台をブロックで作る土台に乗せる天板をモルタルで作る焼床の木枠、アーチ用の木枠、クサビを作る焼床を耐火コンクリートで作る耐火レンガをカットする耐火レンガを積んでいくアーチ状に耐火レンガを積んで煙突を作るタイルを貼る（貼らなくてもOK） 実際の作業では前後しても問題ないところもありますが、だいたいこんな感じで作っていきました。 このページでは、ピザ窯の作り方の手順、ピザ窯作りに必要な材料、道具、掛かった費用、日数などピザ窯の作り方の全体像がざっくり分かります。それぞれの

そーのうちから散歩にちょうどいい距離にある業務スーパー。業務用のスーパーでは無くて（もちろん業務用として使っている人もいるかもしれないけど）名前が「業務スーパー」という名前のスーパー。 をウロウロしていたら、こんなのを見つけました。 ラ コステーニャのハラペーニョの酢漬け、ピクルスの缶詰めです。 ラ　コステーニャのハラペーニョのピクルス　見つけましたと書きましたが、見つけたのは、もうずいぶん前のことで、ハラペーニョのピクルス好きの僕はもう何度もリピートしています。 買う時は、1缶だとすぐ無くなっちゃうので3缶ずつ。 このラ コステーニャのハラペーニョは瓶詰めのものがカルディでも売られています。 これです。 が、業務スーパーで売られていると、なんか怪しそーと思ってしまうのは僕だけ？^_^ 業務スーパーで売られているラ コステーニャのハラペーニョの缶詰は 原材料名　：ハラペーニョ、醸造酢、食塩

カカオの含有率のこと　最近良く目にするカカオ○○％というチョコレートは、そのまんまですが、カカオがどれくらい入っているかという％で表しています。 なので、 カカオ豆70g ＋　砂糖30g ⇒　カカオ70％ カカオ豆35g　＋　市販のカカオバター35g ＋　砂糖30g　⇒　カカオ70% 市販のカカオマス35g　＋　市販のカカオバター35g　＋　砂糖30g　⇒　カカオ70% ってことになります。 カカオ豆と砂糖でチョコレートを作る　まずはもらったカカオ豆と砂糖だけでチョコレートを作ろうかと思います。 カカオ豆をローストします。天板にクックングシートを敷いて、カカオ豆をのっけて 130℃ノオーブンで約40分。 120℃くらいで20分と書いている人が多かったのですが、うちのオーブンはちょっと弱い感じだったので、温度も時間もちょいとあげて、アーモンドのような香りがして、皮がむきやすくなるまでロースト

あ、名刺忘れた。。。 名刺切れどころか、名刺入れごと家においてきちゃいました。 出張先や交流会などで名刺交換する時に”すいません、名刺切らしちゃいまして、、、”ということほど気まずいというか、手持ち無沙汰感というか、つかみの話が広がらないことはありませぬ。 というわけで、なんとか出先で名刺を作る方法はないかといろいろ調べたそーです。 で、調べてみたらスマホとコンビニがあれば30分もあれば名刺が作れちゃうらしーことが分かったので、実際に出先で名刺を作った手順をまとめました。 便利な世の中ですね〜^_^ 印刷できるコンビニはローソン、ファミリーマート、サークルK、サンクスです。 セブンイレブンではできないので気をつけてください。 この記事では出先で名刺を作る方法を紹介していますが、普段はこういった所で名刺を作っています。コンビニで作るよりも安く、ちゃんとした名刺が作れます。

コロナのどこでもクーラーには、たくさんの型番があるので、どれがどう違うのか迷ってしまいますよね。型番については最後にまとめていますので、参考にしてみてください。 ちなみに、僕が買った2016年式のどこでもクーラー(CDM-1016)は、7年経った2023年7月現在も全く問題なく使えています。頑丈です〜！ 冷風機（れいふうき）と冷風扇（れいふうせん）の違い冷風機を買おうと思って調べ始めると、冷風扇がめっちゃいっぱい出てきます。冷風扇は安いので目移りしちゃいますけど、冷風扇は冷風機ではありません。 冷風扇（れいふうせん）とは冷風扇とはどんなものかといいますと、 こんなやつです。はちょっと乱暴かも知れませんが、仕組み的には一緒です。 ”水や氷で冷やした空気を扇風機で風を送る”というものを1台のマシンにしたものです。氷や水をいれるところがあって、結露した水分も垂れたりしないようになっているものが、