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ソルビトール
ソルビトールは甘味料として使用される食品添加物ですが、化粧品においては、保湿剤、増粘剤、静菌剤と... ソルビトールは甘味料として使用される食品添加物ですが、化粧品においては、保湿剤、増粘剤、静菌剤として使用される成分です。 ソルビトール(sorbitol) 無料写真素材なら【写真AC】 成分評価5 ソルビトールとは ソルビトール(sorbitol)は、糖質の代表格であるグルコースを還元して得られる糖アルコールの一種で、バラ科ナナカマド属の植物から発見された事で、ナナカマド属の学名であるsorbus aucuparia を参考にしてソルビトールと名付けられました。 ソルビトールは、バラ科の植物の体内において、光合成による加水分解によってデンプンをグルコース、ソルビトールと変換していきます。バラ科のひとつであるリンゴなどの品種では、ソルビトールは、グルコースやフルクトースといった糖に変化するのですが、果実が成熟する事で、その変化がなくなりソルビトールが維管束と呼ばれる部分に蓄積してしまいます。