きゅうりのピクルスできました。ヽ(*´∀`)/ パブリカのぬか漬けも。 - タキネーの実験ブログ

みなさん、こんにちは。 タキネーです。 今日も寒いですね。 ((((;´･ω･`))) 初挑戦のピクルスが出来ましたので レビューしたいと思います。 慣れれば簡単！になるかもピクルスできました！ 初めて作ったピクルス。 では、簡単にレシピと作り方を。 材料 きゅうり １０本 水 １リットル 粗塩 ６０グラム ピクルス液 砂糖 ６０グラム 酢 ２５０ml 水 １００ml 粒胡椒 小さじ１ にんにく（皮むく） ２かけ 赤唐辛子 ２本 生姜 （薄切り） ３枚 必要な道具 きゅうりを入れられる容器 広口瓶 作り方 １。鍋に水と塩を入れて火にかけ、煮立てて 塩を入れる。 熱いうちにきゅうりが入っている容器に 入れる。 軽く重しをして、涼しいとこか冷蔵庫に ４〜５日置きます。 ２。塩漬けしたきゅうりを出して洗います。 水気をよくふいて、広口瓶へ詰める。 鍋にピクルス

[herosurf]

ピクルスもぬか漬けも美味しそう！ぬか漬けを始めたいのですが、ぬか床はどこで購入しましたか？

[cosmic333]

ピクルスだいすきなので真似しよう

[raiannka]

エリンギ　パブリカ　セロリの　ぬか漬けイイですね～イイ感じですね～ピクルス私も作ってみようかなぁ♪

[horitsukiko]

私もピクルス作ったことありますが大好きです